1. Verantwoord dagdrinken
Wonen in Spanje is als wonen in een advertentie voor vlekbestendig tapijt: het is helemaal oké om midden op de dag rode wijn te drinken. Een drankje drinken tijdens je lunchpauze (die een uur of twee duurt) is een acceptabele manier om de werkdag te doorbreken - ken gewoon je grenzen! Spanjaarden kunnen ontspannen zijn, maar ze drinken nooit met het doel om dronken te worden en op die manier te werken zou niet acceptabel zijn!
2. Werken om te leven
Het is geen geheim dat carrière op de eerste plaats komt voor veel mensen in de Verenigde Staten die een 'live to work'-filosofie belichamen. Maar het zou moeilijk zijn om iemand in Spanje te vinden die zijn of haar dagen leeft, gewoon om vooruit te komen op het werk. Spanjaarden erkennen over het algemeen drie behoeften om te overleven: Amigos, dinero, y tiempo para disfrutarlo (vrienden, geld en tijd om ervan te genieten).
Voor een groot deel dankzij het vermogen van Spanjaarden om normaal te functioneren bij minimale slaap, hebben ze een volledig leven dat volledig na de werkdag gebeurt. In plaats van thuis te komen, een biertje open te breken en voor de televisie neer te ploffen voordat ze naar bed gaan, leven Spanjaarden liever hun leven buiten het huis. De avonden zijn gereserveerd voor teamsporten, zwemmen in het buurthuis en uitgaan met vrienden. In geen enkele Spaanse stad is er geen enkele avond van de week wanneer de straten niet druk zijn met mensen die zich verplaatsen van bar naar bar, restaurant naar restaurant, genieten van een sociaal avondje uit.
3. Verduisteringsluiken
Hoe kan zoiets prachtigs en echts niet standaard worden in de Verenigde Staten? Vrijwel elk appartement en huis in Spanje is uitgerust met naar beneden draaiende verduisteringsluiken, waardoor het bijna te gemakkelijk is om te genieten van een middagsiësta (die expats in Spanje zeker hun hart ophalen, zelfs als Spanjaarden zelf weggaan van de traditie).
4. Puente
Puente, wat brug betekent, is de term die wordt gebruikt om te verwijzen naar een lang weekend. Stel je voor dat er een vakantie is op een donderdag en je krijgt ook vrijdag vrij, zodat je een super lang weekend kunt hebben en misschien ergens naartoe kunt reizen. Je bent net opgehouden.
Spanjaarden zijn uiterst bedreven in het melken van vrije tijd voor al zijn waarde, en dit maakt hen fervent reizigers. Als u overal in Europa reist, zult u altijd reizende Spanjaarden tegenkomen die profiteren van een puente.
5. Tapas als concept
Mijn expatvrienden hebben er gemengde gevoelens over, maar ik ben fervent pro-tapas. De veelgehoorde klacht is dat je nooit het gevoel hebt dat je genoeg eet. Als je je zo voelt, doe je het verkeerd! Tapas geven je de mogelijkheid om van alles een beetje te proberen. Delen is tenslotte zorgzaam.
6. Tortilla de patatas en pan con tomate
Tortilla de patatas - een eenvoudige, heerlijke ei en aardappelomelet - is misschien het kenmerkende Spaanse gerecht (afgezien van paella). Amerikanen zijn dol op omeletten. We houden van aardappelen. Hoe is het nooit bij ons opgekomen - koningen van efficiëntie - om de twee samen te brengen?
Een ander heerlijk en eenvoudig Spaans gerecht is pan con tomate - geroosterd vers brood, besprenkeld met olijfolie, gegarneerd met aardappelpuree. Spanjaarden eten dit vaak als ontbijt samen met een café con leche, maar ik eet het persoonlijk vier keer per dag … of tot mijn stokbrood op familiegrootte op raakt.
7. Gebruik olijfolie in plaats van boter (en natuurlijke ingrediënten in plaats van met chemicaliën beladen)
Spanje's beker van dit vloeibare goud stroomt over. Hier wordt olijfolie niet alleen gebruikt voor het koken en motregenen op brood; het wordt ook toegediend in zeep, lotions en cosmetica en wordt zelfs gebruikt als ingrediënt in sommige medicijnen. Toegegeven, het gebruik van boter kan in bepaalde gevallen niet worden vervangen door dezelfde resultaten (een cake gemaakt met olijfolie kan niet concurreren) maar ze zeggen dat een eetlepel of twee per dag antioxidantrijke olijfolie kan helpen uw cholesterol te verlagen.
Hoewel de voedingswaarden van boter en olijfolie eigenlijk niet zo veel van elkaar verschillen, ligt het echte probleem in het feit dat veel Amerikanen geen echte boter gebruiken, maar botersubstituten, die beladen zijn met ongezonde synthetische chemicaliën (waarvan veel verboden zijn) Spanje).
8. Universele gezondheidszorg
Elke Spaanse onderdaan - en iedereen die wettelijk is geregistreerd om in Spanje te werken - is verzekerd voor sociale verzekeringen. Niemand maakt zich zorgen over de vraag of dit een grondwettelijk 'recht' is, of dat het de schuld van het land zou kunnen verhogen, belastingen zou kunnen heffen of tijd kan wachten op medische hulp - ze weten gewoon dat het goed en juist is.
9. Iedereen begroeten
Bij het betreden van de wachtkamer bij een dokter, het gaan in een lift, een winkel of een andere afgesloten openbare plaats waar vreemden samenkomen, is het gebruikelijk voor Spanjaarden om iedereen in de kamer een eenvoudige groet van "Hola, buenas" te bieden. Het is een klein gebaar, maar brengt hoffelijkheid uit de oude wereld over, en we zouden daar zeker meer van kunnen gebruiken in de Verenigde Staten.
10. Ga zitten maaltijden
In de Verenigde Staten graven we in om te lunchen aan onze bureaus, een power-bar op de vlucht, fast food in de auto, en krijgen koffie voor onderweg, Spanjaarden eten bijna nooit onderweg en zelfs in een grote, drukke stad als Madrid, je zult waarschijnlijk blikken trekken als je kauwt terwijl je op straat loopt. Spanjaarden staan erop om van elke maaltijd, snack en koffie een sit-down affaire te maken, en hangen vaak achteraf aan tafel om te genieten van een lange sobremesa - een gesprek na de maaltijd.
11. De tijd nemen
We hebben haast in de Verenigde Staten. Onze lunches zijn snel, zodat we weer aan het werk kunnen; als we niet meteen worden opgevangen, dienen we klachten van de klantenservice in; we hebben hoge verwachtingen en willen alles NU.
Spanjaarden bewegen in hun eigen ontspannen tempo. Hier in Spanje betekent een lange rij in de supermarkt niet noodzakelijk dat er een nieuw register zal worden geopend; als u de rekening in een restaurant wilt, moet u er expliciet om vragen en niet verwachten dat de bankbediende de telefoon ophangt om u te helpen. Natuurlijk kan het in eerste instantie frustrerend zijn voor een expat die niet gewend is aan deze methode om dingen te doen, maar al snel leer je diep adem te halen en te accepteren dat dingen op hun eigen tijd worden gedaan, poco a poco (beetje bij beetje).
