1. Tantes vullen je liefdevol met rauwe aku en poi en betreuren tegelijkertijd je keuzes in het leven
“Waarin heb je een master? Schrijven? Aie aie aie. Wat ga je doen met dat? Hier niet vergeten 'aleaea zout. Je bent zo dun meisje! '
2. En dus gleed je uit in pidgin
Je hebt het al jaren niet gebruikt, behalve in de zeldzame gevallen dat vrienden nieuwsgierig waren. Nu laat je zinnen als een nat zwempak op de veranda vallen: "Hoh Tante, dees kalo wen brak da mout!"
3. "Wat, jij lolo, brah?"
"Hey sistah, hou je van eten?"
3. Je staat vroeg op om de verse por te pakken voordat deze uitverkocht is
Goed gedaan porren is moeilijk, zelfs in Hawaii. Je rijdt met je moeder naar een kleine, verlichte kruidenier om een kom heerlijke verse tonijn, groene uien, rode chilipeper en sesamzaadjes te pakken, besprenkeld met sesamolie en shoyu.
4. Je waardeert dingen die je ooit hebt afgedaan als te toeristisch
Jarenlange winters in door land omgeven staten hebben je geleerd om de zon en de oceaan niet als vanzelfsprekend te beschouwen. Je gaat boogieboarden aan de lijzijde van het eiland. Je wandelt naar die panoramische uitzichten, degene die je altijd zei waren te druk en met snoep gearomatiseerd met toeristen. Je gaat zelfs een keer duiken en je vraagt je af waarom je dit in vredesnaam niet eerder hebt geprobeerd?
5. Uw drankkeuzes zijn terug naar guavesap of over-gezoete lilikoi ijsthee
De koelkast van je oom op de veranda staat vol met Budweiser en ingeblikte sappen, net zoals het al jaren is. Je neemt er een en steekt het in een schuimende, wikkelonderzetter gekleurd met paarse hibiscus. Niets kweekt nostalgie zoals guavesap in een blikje.
6. Je noemt ze weer slippa's
Geen slippers, geen sandalen, geen slippers. Slippahs. En misschien 'zoris' als de eerste echtgenoot van je moeder half Japans was en ze het woord nog steeds op dezelfde manier gebruikt.
7. Je begint iedereen sistahs, tutu's en bruddahs te noemen
En tantes. Iedereen is een tante of een oom. Het is een uiting van genegenheid. Meer verrassend (en een beetje zenuwslopend), beginnen mensen je tante te noemen.
8. Je eet rijst met alles
Eieren. Burgers. Chili. Teriyaki. Loco Moco. ALLES.
9. Je verwijst naar richtingen als bergen en zee
Het is niet noord-zuid, het is mauka-makai. Dichter bij de oceaan rijden is aan de makai-kant; verder weg is de mauka-kant. Er zijn ook windwaartse en lijzijde - respectievelijk west- en oostkant van het eiland.
10. Je propt je gezicht vol met azuki-bonen scheerijs vanaf die plek tegenover Ala Moana
Zodra je uit het vliegtuig bent, verslind je die lokale lekkernijen die je nergens anders kunt krijgen. Groene mango gedoopt in zeezout. Langzaam gekookt Kahlua-varkensvlees. Ossenstaartsoep, kulolo, malasadas, haupia, saimin, macaronisalade, poi - dus ono!
11. Het is niet erg om de vreemde gekko of het spoor van mieren in je keuken te zien
Leven op een tropisch eiland betekent insecten. Veel en veel bugs. Muggen, mieren, kakkerlakken en spinnen zijn dagelijkse kost. Je bent verwend in het noordwesten waar het te koud is. Maar verwacht nu dat je ze zo nu en dan aan de muur ziet. Als je een pot pindakaas opent, zet je deze in de koelkast of binnenkort zal er een spoor van hongerige mieren zijn. En vergeet niet: gekko's zijn schattig! Ze eten muggen en groeien zelfs hun staart terug als deze is afgesneden. Plus, ze zijn veel geluk.
12. Je weet niet alleen wat poi is, je vindt het leuk
Je kent het verschil tussen poi met twee vingers en poi met drie vingers en weet waar je het beste op je eiland kunt krijgen.
13. Aloha wear is een perfecte formele kleding geworden
Heb je een felgekleurd shirt bedrukt met bloemen? Of een jurk met flitsende mouwen en schildpadden? Perfect voor die zondagse brunch of babydouche.
14. Je pakt jezelf een bordlunch
De meest Hawaiiaanse van alle voedingsmiddelen: twee bolletjes witte rijst, macaronisalade met vlees. Huli huli kip, iemand?
15. Je herinnert je hoe verfrissend het leven is zonder reclameborden
Gelukkig verbood Hawaii reclameborden lang geleden in 1927, dus je hebt niets tussen jou en het prachtige uitzicht op de bergen en de zee.
16. Je begint dingen bij hun echte namen te noemen
Je bent niet 'klaar met werk', je bent 'pau hana'. Schildpadden zijn honu, tonijn is ahi, sojasaus is shoyu, toilet is lua en boogers zijn hanabata.
17. Je denkt dat alles onder de 65 graden koud is
Al die jaren acclimatiserend aan het weer op het vasteland - alles voor niets. Nu huiver je in een krachtige bries. Tenzij je natuurlijk bovenop Mauna Kea bent, waar het sneeuwt.
18. Je ziet gezichten van alle soorten
Hawaii is een culturele mengelmoes en het is gebruikelijk om mensen van alle achtergronden te zien - Hawaiiaans, Japans, Koreaans, Filipijns, Chinees, Wit, Thais, Portugees - en bijna iedereen is gemengd.
19. Je mag je Kama'aina-korting weer gebruiken
De magische korting op aankopen voor de lokale bevolking. Toerisme heeft de prijzen in veel restaurants, winkels en hotels opgepompt - dus haal je net je regenboogvergunning voor Hawaii en bewijs dat je een local bent voor een markdown.
20. Je herinnert je hoe groen eruit ziet
Ik zweer het, de kleuren zijn levendiger in Hawaii. Paars is diep paars, groen is weelderig groen en de lucht ruikt naar bloemen met een vleugje regen.
