Reizen
1. Het eten is shit
Er is een rare, snobby holdover-mythe van tientallen jaren geleden dat Engels eten shit is. Ik was niet in Londen in de jaren 40, dus ik kan niet zeggen of het toen waar was of niet, maar het eten in Londen is nu ongelooflijk. In de mate waarin het concurreert met andere grote foodie-steden zoals New York en Parijs. De reden, denk ik, dat Londen deze reputatie heeft, is omdat te veel mensen het eten beoordelen op pubtarief. Ja: er is wat zetmeelrijk, flauw eten in pubs. Maar dat geldt overal voor bars, en het wordt steeds minder waar in Londen als gastropubs een ding worden.
Maar er is heel goed eten in Londen, en niet alleen in goede restaurants: de kleine currygewrichten op Brick Lane zijn solide en het straateten op de Borough Market van South Bank is ongeëvenaard. En de beste hamburger die ik ooit heb gehad - inclusief de Verenigde Staten - was bij MEATliquor in Marylebone.
2. Het bier is warm en vlak
Nee, dat is het verdomme niet. Als u een vatbier (of een "echt bier") bestelt, dan zal het anders worden voorbereid. Het wordt via een handpomp in plaats van via stikstof- of koolstofdruk aan uw glas geleverd, zoals bij de meeste moderne bieren. Maar dat maakt het niet "plat", het maakt het gewoon een ander (beter) type bier. Het zal ook worden opgeslagen in een kelder, die verschillende temperaturen kan hebben, maar zal ongeacht het niet in een koelkast worden bewaard en zal niet zo koud zijn dat je het bier niet eens kunt proeven. Maar "niet bevriezen" is niet hetzelfde als "warm". Kelders zijn vrijwel altijd onder de normale kamertemperatuur, dus deze mythe is belachelijk.
Als je een probleem hebt met bier uit het vat, is de eenvoudige oplossing hiervoor om een van de vele andere bier zonder vat te kopen. Je kunt ze uit elkaar houden door hun pompen. Maar de betere oplossing is om te herdefiniëren wat jij denkt dat goed bier is. Omdat een goed vatbier oneindig veel beter is dan een pint Carling.
3. Londen draait helemaal om thee
De wereld houdt van het idee dat theetijd iets is omdat het schilderachtig is en gewoon waanzinnig Engels. En hoewel er geen tekort is aan thee in Londen, is het niet zo alomtegenwoordig als mensen lijken te denken. Ja: je kunt naar toeristische formele theetijden gaan, en ja, als je bij iemand thuis bent, kunnen ze je wat thee aanbieden, maar koffie is tegenwoordig net zo groot in Londen als de thee - er is een Costa, Starbucks, of een Pret op zowat elk stadsblok.
4. Het is altijd duur om uit eten te gaan
Niet echt. Londen is een dure stad, maar het is mogelijk om goedkope maaltijden te krijgen. Probeer streetfood op een van de vele markten, probeer een curryhuis op Brick Lane waar je de prijzen kunt onderhandelen tot een bijna absurde prijs, of probeer een van de etnische of traditionele plekken in de stad. Het is gewoon niet zo moeilijk om een goedkope maaltijd te vinden.
5. Fish 'n' chips is de typische Londense maaltijd
Mijn gok is de reden waarom elke Amerikaanse of Canadese toerist die Londen bezoekt om "traditionele fish 'n chips" vraagt, omdat wij Amerikanen denken dat het vreemd klinkt. Maar wanneer familie of vrienden van thuis uit op bezoek zouden komen, zou ik moeten zeggen: "Ja, dat is niet zo belangrijk als je denkt." Wat dacht je van een volledig Engels ontbijt, of misschien een dronken falafel in plaats daarvan? '
