Er is een speciaal soort persoon voor nodig om in New Mexico te wonen. Het is warm en droog, het weer is overal, niemand lijkt te weten hoe goed te rijden, en we eten gewoonlijk voedsel dat zo pittig is dat het bezoekers van buiten de stad beangstigt. We zijn zo gemaakt (of wie weet, misschien kwamen we van een andere planeet; er zijn veel UFO-waarnemingen in de buurt.) Maar als we van buiten de sterren komen, zou het deze 13 superkrachten verklaren die we allemaal hebben die ons binden naar ons nieuwe huis.
1. Het vermogen om extreem pittig eten te eten bij bijna elke maaltijd en nooit zweet te breken
Ja, we zijn badass, maar het is ook een noodzaak. Onze tong registreert nauwelijks milde of medium pittige niveaus meer; we hebben het rokerige vuur nodig van het hoogste niveau van Chili dat een bepaald etablissement te bieden heeft om zich levend te voelen.
2. Overleven jeneverbessenseizoen
Klopt, het koude seizoen is slecht, maar het jeneverbessenseizoen is zijn eigen speciale niveau van hel. Afwisselend loopneus en verstopte neuzen, waterige ogen, keel zo droog als de woestijn om ons heen. Maar we gaan door. Wij verdragen. Geen probleem, we hebben dingen te doen. Geef ons gewoon een gigantische kom groene chili-stoofpot om ons er doorheen te krijgen.
3. Overleven peeling en hakken onze vers geroosterde groene chili
Er is geen pijn zoals de pijn van chili-sap in al die kleine sneden in je handen waarvan je niet wist dat je het had, maar de geur en de wetenschap dat je heerlijke geroosterde chili klaar hebt voor een jaar lang stoofpotten, tamales, burrito's, enchiladas en meer maakt de pijn zo de moeite waard.
4. Nooit op tijd voor iets zijn
Het is het land van Manana, wat verwacht je nog meer? We zouden te laat zijn voor onze eigen bruiloft.
5. Extreem geduld met elke vreselijke New Mexicaanse chauffeur
Onze mede-nieuwe Mexicanen zijn ongetwijfeld de slechtste chauffeurs op aarde. Ze rijden rood licht, ze gaan veel te snel, ze zwenken in het verkeer, ze toeteren agressief en de richtingaanwijzer is een buitenlands concept. Het is dus echt een superkracht die niet bezwijkt voor woede op de weg telkens als we achter het stuur kruipen.
6. Toch geloven we op de een of andere manier dat we de enige goede chauffeurs zijn in een zee van slechte
We kunnen niet allemaal de uitzondering op de regel zijn. En toch gelooft ieder van ons dat we de enige hand van gezond verstand achter het stuur zijn. (Dus laten we het gewoon Super-Denial noemen.)
7. Bereid het te regenen door onze auto's te wassen
Een droge zomer geweest? Was gewoon de auto! Werkt elke keer.
8. Het vermogen om Hatch Chili te kennen van alle andere wannabe-chili's
Wij zijn als sommeliers van Chili. We kunnen direct het goede van het slechte onderscheiden. En we weten dat Hatch-chiles de beste zijn, en we zullen anderen niet de tijd van de dag geven. Vooral Colorado Chili.
9. Vertrouw de weerman nooit
Nieuw Mexicaans weer kan een dubbeltje worden. Het ene moment regent het, het andere moment is het zonnig. Dat is waarom we de weerman nooit vertrouwen, omdat a) ze waarschijnlijk ongelijk hebben, en b) zelfs als ze gelijk hebben, het weer binnen 10 minuten zal veranderen.
10. Zonsondergangwaardering
New Mexico heeft de beste zonsondergangen. Zonder twijfel. De rest van de wereld moet het accepteren. Sinds dag 1 gaan we bij zonsondergang de veranda op om die kleuren op te nemen, "ohhh" en "ahhh", en het wordt nooit oud. Het houdt nooit op om mooi te zijn of ons te boeien.
11. Eigenlijk in staat zijn om waanzinnige hoeveelheden turquoise sieraden en cowboykleding te dragen
De toeristen willen dat ze er net zo goed uit kunnen zien in deze outfits als wij. We dragen zelden zulke outfits, maar als we dat doen … verdomme.
12. Het kunnen verdragen van mensen die denken dat New Mexico een deel van Mexico is
* balt vuisten, ademt langzaam in en uit en gaat naar een gelukkige plek, ook bekend als favoriete burrito stand *
13. Overlevende ontvoeringen door buitenaardse wezens
Gewoon par voor de cursus, echt waar.
