Reisplanning
1. Blijf niet in Taksim
De meeste gebouwen in Taksim (de thuisbasis van veel populaire clubs) werden gebouwd vóór het tijdperk van enorme nachtclub-geluidssystemen - ze dempen het feest niet. De nachtelijke uilen van Istanbul en het gebrek aan avondklok maken dat het gebied pas in de vroege uurtjes stil wordt. Geen plezier voor de vermoeide mensen.
Boek in plaats daarvan een bed in Galata of Cankutaran, gebieden die centraal gelegen zijn, maar 's nachts veel rustiger.
Doe … bezoek in het donker
Hoewel het misschien een slechte plek is om te slapen, is Taksim een geweldige plek om wakker te zijn. Schakel Istikal Caddesi uit naar elke zijstraat en u zult een handvol tavernes vinden om uit te kiezen.
Nevizade Sokak is de dichtste van de taverne straten. Gezinnen zitten meestal aan de straat aan buitentafels, terwijl de jonge en behendige steile trappen naar de omliggende bars op het dak beklimmen.
Riddim heeft goedkope drankjes en een geniale DJ. Mavi Bar is gezellig, maar nooit saai.
2. Doe geen moeite met de Topkapi-drukte
Ik weet dat mensen het daar niet mee eens zijn, maar tenzij je een enorme geschiedenisfanaat bent, is Topkapi Palace de menigte en de prijs niet waard. Zelfs in het midden van de winter, in een stortbui, voelt het publiek zich Woodstock.
Wat meer is, hoewel de kunst en architectuur zeker prachtig zijn, zie je vergelijkbare stukken in de oude gebouwen en galerijen van Istanbul. [/Mn_slideshow_slide]
Doe … bekijk Dolmabahce paleis
Het heeft alle weelde van Topkapi, maar Dolmabahce biedt een gids en een gratis haremtour. Het is de site van de overgang van Turkije van imperium naar republiek, van het centrum van de beschaafde wereld naar het volgen van interieurontwerp vanuit andere culturen.
De uitzichten op de Bosporus zijn fantastisch, en er is een volière met een aantal behoorlijk goofy pauwen. Dolmabahce heeft ook de op een na grootste kroonluchter ter wereld (je wint opnieuw, Dubai).
3. Denk niet … dat je Grieks eet
Turkije en Griekenland hebben veel overeenkomsten qua voedsel, maar er zijn langlopende geschillen over wie wat heeft uitgevonden. Turken zijn trots op hun keuken, en suggereren dat het een imitatie is kan gekwetste gevoelens veroorzaken (of erger, woede).
De kaas smaakt naar jou als feta en de likeur naar ouzo, maar vraag je ober naar de Turkse namen en probeer ze te onthouden.
Doe … accepteer een kopje thee
Het aanbieden van thee is het traditionele Turkse equivalent van "kan ik je toevoegen op Facebook?"
Wanneer je wordt uitgenodigd in iemands huis of winkel voor thee, betekent dit: "Ik vind je gezelschap leuk, blijf een tijdje met me praten." Het wordt als onbeleefd beschouwd om eten of drinken af te wijzen, dus tenzij je een vliegtuig hebt om te vangen, trek een stoel omhoog.
Een van de mooiste kenmerken van het Turkse volk is hun onvermoeibare gezelligheid, zelfs door een taalbarrière.
4. Niet doen … stoppen bij de Pudding Shop
Tegenover de Hagia Sophia was de Pudding Shop ooit het ontmoetingspunt van new-age reizigers op het hippiepad naar Kathmandu.
Het is niet langer de hangout van het bloemenkind van 50 jaar geleden. De naam is hetzelfde, maar aan de binnenkant is het gewoon een toeristisch georiënteerd (en toeristisch geprijsd) restaurant als elk ander in de omgeving.
Doe … lunchen twee deuren naar beneden
Tarihi Sultanahmet Koftecisi maakt maar een paar gerechten, maar jongens maken ze goed. Dit is Turks eten voor Turkse mensen, goed geprijsd en altijd vol.
Probeer kofte, een soort gegrilde lamsvleesballetje, of vul de bonensalade en de linzensoep.
5. Doe geen moeite met taxi's indien mogelijk
Het verkeer in Istanbul is gewoon traag, vooral tijdens de spits. Geef de taxi's mis - ook bussen.
Als je reis te ver is om te lopen, kijk dan in de uitgebreide metro-, metrobus- en tramlijnen van Istanbul. Ze zijn druk maar snel.
Breng… je route te voet in kaart
Het straatleven in Istanbul is een van de subtielste glorie van de stad - de smalle steegjes, de was die boven je hangt, de plotselinge hellingen en heuvels.
De steile maar mooie Galata, waar veel auto's bang voor zijn, is een centrum van coole muziekwinkels, cafés en kunstzinnige woonwijken.
6. Begrijp de kledingvoorschriften niet verkeerd wanneer u moskeeën bezoekt
Vrouwen die bij de ingang van de Blauwe Moskee in de rij staan, zien vaak vaak hun hoofden in bazaar-gekochte pashmina's die zich strak in hoofddoek-stijl bedekken.
Hier is het niet nodig voor niet-aanbidders om hun haar volledig te bedekken. Sommige gidsen vertellen je dat het helemaal niet nodig is.
Wat nog belangrijker is, is dat je mouwen, halslijn, shorts en rokken een bescheiden lengte raken. Geen tanktops of korte shorts, of je wordt gevraagd om je nieuwe pashmina als sarong te gebruiken.
Laat … aanbidders aanbidden
Moskeeën hebben specifieke gebedstijden, maar bezoekers kunnen ervoor kiezen om te bidden wanneer ze bezoeken. Dit betekent dat terwijl de moskee open is voor toeristen, er nog steeds aanbidding plaatsvindt.
Probeer rustig te praten, gebruik alstublieft uw mobiele telefoon niet en als u foto's van mensen in gebed wilt maken, wees er dan tenminste discreet over. Let ook op de afzonderlijke secties voor mannen en vrouwen.
7. Niet… leven van doner en baklava
Ze zijn goedkoop, alomtegenwoordig en oh zo lekker, maar je zou jezelf tekort kunnen schieten door in deze voedselsleur te blijven.
Andere veel voorkomende, heerlijke Turkse gerechten zijn saucy iskender kebap, linzensoep (mercimek) en desserts zoals rijstpudding (Sutlac) of plakkerig ijs (dondurma). Bekijk de snoepjes in een Mado Cafe.
Doe … probeer een punt-en-kies restaurant
Er is een plaats waar je kunt kiezen in elke straat in de stad. Vanuit het raam ziet u een dozijn trays met verschillende soorten voedsel en een cafetaria-achtige toonbank.
Deze restaurants zijn goedkoop en vers. Elk gerecht kost 2-5 lire, en als je met een vriend of twee gaat, kun je het hele menu proeven en delen.
8. Doe niet … neem de Bosporus cruise
Het is een mooie tour, ja, maar een relatief dure. De boot heeft veel zitplaatsen, maar de zitplaatsen bij het raam raken snel vol.
Uw tussenstop van 3 uur aan de Aziatische kant biedt uitzicht op de Zwarte Zee en de ruïnes van een klein pre-Ottomaans fort. Dat laat nog 2 uur en 30 minuten touts proberen je naar hun viswinkels te trekken.
Doe … neem een veerboot naar de Prince's Islands
Voor een betere dagtocht, doe wat de Istanbullians doen en spring een veerboot naar de Prince's Islands in de Zee van Marmara. Het is veel goedkoper dan de Bosporus-cruise, maar biedt nog steeds uitzicht op Istanbul en de zuidelijke waterkant.
Eenmaal op de eilanden kunt u zwemmen, wandelen en fietsen huren. Buyukada, het laatste eiland op de route, is mijn favoriet vanwege de autovrije straten en verweerde houten villa's, variërend van ouderwets prachtig tot opzichtig jaren '70.
