Verhaal
Dit bericht maakt deel uit van Matador's samenwerking met Canada, waar journalisten laten zien hoe Canada als een local te verkennen is. Foto: archer10 (Dennis
Ik heb ingecheckt bij de Delta HALIFAX. Hoewel ik het leuk vond om over het platteland van Nova Scotia te rijden, was ik blij om terug te keren naar een stad, omdat de mensen dichter bij mijn leeftijd zijn en gesprekken voeren over dingen die ik kan begrijpen. Ik vroeg het jonge opdienpersoneel in het hotel waar ik mijn avond moest doorbrengen. Ze hebben de lokale kranten, Twitter en hun Facebook-feeds gecontroleerd om te zien of er vandaag iets aan de hand was. Niets was, maar ik waardeerde dat niveau van aandacht. Ze adviseerden om de stad in te lopen en een van de vele beroemde bars van de stad te bezoeken.
Ik kwam aan bij The Economy Shoe Shop, waarvan ik dacht dat het niet altijd een bar was geweest. Een jazztrio uitgevoerd. Ik heb een pint van $ 8 gedronken. Het podium zag eruit als een Olive Garden met houten tafels en olieverfschilderijen van studentenkunstenaars te koop voor de laag-laagprijs van $ 1.100 CAD. Maar de jazz was goed. De rechtopstaande bas speelde langzaam, wat na verloop van tijd een funkiness opriep.
Ik vroeg me af of ik jazz moest leren spelen. Maar dan zou ik echt moeten weten hoe ik een instrument moet bespelen. Het is niet alleen het spelen van een paar toetsen op de piano, of drie akkoorden op de gitaar, of het indrukken van knoppen op Ableton. Het zou een ware kennis hebben van elk aspect van de muzikale ervaring. Een expertise, iets die jaren duurt om te beheersen. En dat heb ik helemaal niet.
Ik heb me pas onlangs gerealiseerd dat succes niet gepaard gaat met inherent talent. Het komt met hard werken aan. Ik vroeg me af of ik geen goede journalist ben, omdat ik liever de vlieg op de muur ben, een begrip van de plaats krijg zonder de directe vragen te stellen. Ik ben geen journalist; Ik vergeet altijd de namen van mensen te vragen. Maar als ik me niet op de 'belangrijke vragen' concentreer, hoop ik dat ik de ephemera van een moment beter kan vastleggen, zoals hoe de jazzbassist zijn solo improviseert.
Ik denk altijd aan tijdelijkheid.
Mijn schrijven lijkt minder op een jazzbassist en meer op een hiphopproducent. Monster. Collage. Remix. Soms is het goed, andere keren is het slecht. Ik volg enkele eenvoudige regels: Verhaal over chronologie. Stop met tweeten van je beste ideeën. Werk ze langer uit in ideeën, transformeer ze in grotere essays. Het avontuur om nieuwe dingen te zien die een doorgaande lijn worden … en natuurlijk knippen, knippen, knippen.
* * *
De volgende avond nam Nova Scotia Tourism me mee naar The Five Fisherman Restaurant & Grill. Dit was het chicste diner dat ik ooit zelf had gegeten. De ober bracht een gratis Prosecco mee en bracht me naar de onbeperkte salade- en mosselenbar. Ik besloot om de $ 50 kreeftplaat te bestellen. Smooth jazz speelde over de stereo, om aan te geven dat dit inderdaad een chique joint was. Als ik zou betalen, kon ik niets op dit menu betalen. De medewerkers waren van mijn leeftijd.
Ik dineerde solo naast een zakenvrouw en profiteerde van haar onkostenrekening. Een ondergewaardeerd gezin vierde een lokale overwinning. Er zat nog een advocaat in zijn rechtszaak, die zeker laat in de nacht aan verklaringen werkte (want dat hoorde ik mensen ooit in een film zeggen).
Het eten van dit chique diner deed me denken aan al die niet-zo-chique diners die ik in het Westen had rondgereden. De gemeenschappelijke linzen- en boerenfeestjes in Idaho, of het eten van handgeplukte cantharellen en lokaal geteeld lam op het eiland Lopez. Of een biefstuk eten dat Joe zelf had grootgebracht en geslacht.
Ik vroeg me af over de aard van rijkdom, de noodzaak ervan en hoe de rijken in hun dagelijks leven opereren. Toen kwam de maaltijd en ik postuleerde hoe romig een kreeft kon zijn en of elke hap werd versterkt door boter, en of ze extra servetten en een andere rol konden brengen. En dat dit het lekkerste stuk zeevruchten was dat ik ooit heb verslonden, en dat dit de beste service was die ik ooit ben tegengekomen, en dat dat waarschijnlijk de reden is dat mensen met eindeloze rijkdom biefstuk en kreeft eten (totdat hun artsen hen vertellen dat ze jicht hebben.) Ik tekende de rekening, bedankte hen voor hun dienst en nam als vijf tandenstokers.
Ik werd woensdagochtend wakker om te ontdekken dat ik dik ben geworden.
Ik liep door de straat naar een lege brouwerij die SportsCentre op de televisie speelde. Het leek erg op het Amerikaanse programma "SportsCenter", maar ze hadden de r & e omgedraaid. Deze versie leek ook exclusief hellingen van hockeygevechten te tonen.
Onder de televisie ontmoetten enkele vertegenwoordigers van het kantoor in Londen collega's van het kantoor in Halifax. Een man zei dat hij moeite had het hotel vanavond te verlaten omdat Die Hard aan was. Het gesprek ging snel over naar Sylvester Stallone-films.
"Welke Rocky heeft de robot meid?"
De internationale groep overbrugde de transcontinentale kloof door popcultuur.
Ik begon met Chris te praten, omdat ik zijn onaangekondigde tirade over eten in deze stad op prijs stelde. Hij was twaalf jaar kok geweest en zag de kwaliteit fluctueren. Op dit moment was het probleem dat alle rechthebbende universiteitskinderen halfverzorgd werk deden, waardoor het hele personeel er slecht uitzag.
Chris wees naar de barman en zei dat zijn baan was als psycholoog. Ik herinner me dat ik een barman hoorde zeggen in de laatste aflevering van Quantum Leap, waar ik in mijn laatste mediabaan clips uit moest halen. De laatste druppeltjes voordat ik mijn bedrijf losliet, wat ik mijn psycholoog had verteld over een glas Don Julio op de rotsen.
Raak niet bevriend met de barman, omdat je niet zeker weet hoe diep je vriendschap zal lopen. Wordt het een cocktail van $ 8 of is het gratis? Ik weet het niet; blijf bij de Oland voor $ 4.
Ik werd woensdagochtend wakker om te ontdekken dat ik dik ben geworden. Gratis gourmet eten heeft ervoor gezorgd dat ik kloof bij het ontbijtbuffetten, goedkope mini-snacks eet en dan weer kloof op kreeftendiners. Terug naar 'self-catering' en meer bewegen zou me weer in evenwicht moeten brengen.
Bedankt Canada voor deze prachtige twee weken, waarin je me hebt gegeten en gedineerd en me in je luxe kingsize bedden hebt laten slapen. Nu ga ik terug naar mijn sobere levensstijl in de kustkapel van Californië om verhalen over jou te schrijven.
