Skiën
Skiweekends zijn niet meer gemakkelijk.
Ooit waren het eenvoudige ontsnappingen in de sneeuw, waar je wat geld kon sparen voor een liftticket, op verdiepingen kon slapen en Power Bars op de stoeltjeslift kon eten. Maar naarmate we ouder worden, worden ze volwaardige mini-vakanties. Een ski-bestemming moet nu goede plekken hebben om te eten. En brouwerijen. En misschien zelfs een spa voor een post-ski massage.
Die plaatsen bestaan, maar ze zijn ook vol vakantie-achtige prijzen, met $ 130-per-dag lifttickets die je het recht geven te wachten in rijen van 10-15 minuten. In steden met volgeboekte, dure hotels en te dure restaurants die nog drie uur wachten.
Santa Fe heeft dat echter helemaal niet, vooral omdat niemand het ooit als een ski-bestemming beschouwt. Op het zuidelijke puntje van de Rocky Mountains vind je elk beetje het eersteklas ski-weekend dat je in Aspen, Tahoe of Park City tegenkomt. Met prijzen en drukte die niet eens in de buurt zijn.
Nee, het skiën, winkelen en luxe zijn hier niet in overvloed zoals ze zijn in die A-lijst ski-steden. Maar voor een recreatieve skiër die een paar dagen weg is, is het perfect. Santa Fe biedt een ontsnapping die geheel anders aanvoelt dan waar u ook bent geweest, en voor een korte paar dagen geeft het u een echt gevoel van plaats samen met geweldige restaurants en prachtig skiën.
De op één na oudste stad van Amerika, met net genoeg geschiedenis om je geïnteresseerd te houden
Het eerste dat je opvalt wanneer je na een uur rijden van Albuquerque de stad in rolt, is dat alles in Santa Fe Adobe is. Vanaf het moment dat New Mexico een staat werd in 1912, begon de stad bouwcodes uit te voeren om zijn klei-en-stro-motief te behouden, waardoor het hetzelfde straatbeeld zou vinden dat je alleen in de herenhuizen kunt vinden. van Natchez of Art Deco Miami Beach.
Santa Fe is ook de op een na oudste stad in Amerika, en net als hun buren in Texas zijn ze niet verlegen om de lofbetuigingen te delen. Je zult merken dat je uit een pizzawinkel dwaalt en het oudste continu bewoonde huis in de natie vindt, een kleine adobe-structuur met twee verdiepingen die al sinds 1646 staat. Aan de overkant van de straat vind je de oudste kerk van de Verenigde Staten in de ook-adobe San Miguel Chapel. Het paleis van de gouverneurs van de binnenstad is het oudste continu gebruikte openbare gebouw in Amerika, daterend uit de jaren 1600. Het is de thuisbasis van het New Mexico History Museum.
De stad heeft ook kunstenaars in groten getale getrokken sinds Georgia O'Keeffe en haar tijdgenoten zich hier in het midden van de 20e eeuw vestigden. Door een Routes-fietstocht door de galerijen langs Canyon Road te maken, kunt u de hoogtepunten van de scène in een paar uur ervaren, zonder ooit het gevoel te krijgen om 10 mil te betalen voor een sculptuur. De kunst en geschiedenis van de stad zijn fascinerend, en er is net genoeg om op een vrijdagmiddag knock-out te slaan voordat je de hellingen raakt.
Het beste skiën dat je niet wist, bestond
Foto: Toerisme Santa Fe
Een skiweekend voelt het meest succesvol wanneer u uw dagen doorbrengt met het uitgeven van calorieën in de frisse lucht en de nachten met calorieën op de meest heerlijke manieren mogelijk. Met misschien een beetje luxe verwennerij tussendoor. Santa Fe doet dat allemaal en iedereen, voor verrassend weinig geld.
Ongeveer een half uur in het Sangre de Cristo-gebergte kom je Ski Santa Fe tegen, een dagresort op grote hoogte dat een uitdagende mix is van perfect geprepareerde brede pistes en met bomen vol paden. Op dit terrein van 10.000 voet kunnen beginners zich comfortabel voelen zonder zichzelf uit te dagen zonder al te veel mensen op de berg, en gevorderde skiërs hebben genoeg technische paden om ze een paar dagen uit te dagen.
De hoogte maakt het mogul-zware zwart harder dan normaal omdat je benen sneller branden met minder zuurstof beschikbaar. De smalle paden door bomen voelen een beetje aan als de ijzige, loopende banen in Vermont, zonder het pure ijs. En de geprepareerde pistes bewegen sneller dan je zou vinden in poederzware locaties zoals Utah.
Foto: Toerisme Santa Fe
Foto: Toerisme Santa Fe
De anonimiteit van Santa Fe onder skiërs en de relatief afgelegen locatie houden ook de drukte laag. Nerveuze beginners worden dus niet geïntimideerd en gevorderde skiërs kunnen met een beetje meer vrijheid werken. Prijzen hier zullen je ook niet doden, met lifttickets die $ 80 per dag kosten en geen rijen bij de stoeltjesliften.
De enige keer dat je iets tegenkomt dat lijkt op een menigte in Ski Santa Fe is in de on-mountain bar Totemoff's. Op een zonnige zaterdagmiddag hoor je de livebands van het resort Jimmy Buffet-covers spelen en de grillende hamburgers ruiken voordat je het einde van je run bereikt. Als je klaar bent, kun je zo lang als je wilt ontspannen in de zon met een lokaal ambachtelijk biertje, genieten van de muziek en de zon alsof je op een zomerpicknick bent aan de kant van een besneeuwde berg.
Verwennerij van het lichaam en het gehemelte
Foto: Toerisme Santa Fe
Gunstig gelegen aan de weg terug naar de stad is de spa Ten Thousand Waves, een Japanse onsen-ervaring die op mysterieuze wijze op een berg in New Mexico is gevallen.
De spa heeft een uitgestrekte badzone waar gasten in zwemkleding zich wentelen in warm water tussen bonsai en espbomen, een mix van vegetatie die u van New Mexico naar de bergen van Honshu vervoert. Kalmerende watervallen, een voetbad en een grasmatmeditatieruimte vormen het perfecte einde van een krachtige skidag, terwijl je tegelijkertijd je lichaam ontspant en verjongt voor de redelijke toegangsprijs van $ 28.
Eenmaal terug in de stad wordt je getrakteerd op een van de beste kleine culinaire steden in Amerika, waar je menu's vindt die rijk zijn aan mollen, gegrild vlees en chili-alles. De meeste daarvan zullen je vullen met een poblano-peper voor minder dan $ 50 per persoon.
Santa Fe heeft veel aanspreekbare nieuwe Mexicaanse restaurants met even spetterend eten. La Choza is de favoriet van de lokale bevolking, met het soort authentieke New Mexicaanse sfeerketens die proberen na te streven. De bruisende bar is gevuld met jonge locals die misschien wel de beste margaritas van de stad genieten; witte tegelvloeren en fel geschilderde muren dompelen gasten onder in de eetkamer. Gestapelde enchiladas en alle vormen van chili markeren een menu vol lekkernijen die je thuis waarschijnlijk niet zult vinden.
De meest indrukwekkende eetervaring van de stad is in Sazon, het enige AAA Four Diamond restaurant van Santa Fe. Hier zit chef Fernando Olea zijn keuken voor in jeans en een cowboyhoed, en zorgt ervoor dat dingen zoals zijn Cholula - pepers gevuld met lamsvlees, varkensvlees, rundvlees en gedroogd fruit, geserveerd met balsamico-jalapeno en romige walnotensaus - precies in zijn visie.
Tijdens zijn Mexicaans dineravontuur met negen gangen plaatsen en verwijderen servers gangen als een gesynchroniseerd oefeningsteam, waarbij de chef-kok elk bord aankondigt terwijl zijn ober cadans roept. Het restaurant bevindt zich te midden van provocerende moderne kunst en is een van de beste eetervaringen in Amerika - het doet denken aan het soort unieke diner dat men in Madrid of Modena vindt en waar nog steeds over wordt gesproken. Alles voor een redelijke $ 150 per persoon.
Als je op zoek bent naar drankjes voor of na het eten, volg dan de Margarita Trail van Santa Fe. Het neemt je mee door enkele van de meer opmerkelijke restaurants van de stad, waaronder het beroemde La Fonda on the Plaza hotel. Deze voormalige ontmoetingsplaats voor nucleaire wetenschappers tijdens de Tweede Wereldoorlog is doordrenkt van clandestiene geschiedenis, waar tijdens de oorlog veel van het personeel spionnen was gestuurd om ervoor te zorgen dat wetenschappers geen geheimen onthulden toen ze een paar te veel marges neerhaalden. De Sovjets stuurden ook een aantal agenten naar de lobby van het hotel om te proberen te achterhalen wat Amerika aan het plannen was.
Foto: Toerisme Santa Fe
Als je zo dicht mogelijk bij de margarita's wilt zitten, zijn hotels in Santa Fe ook niet absurd duur. De La Fonda kost minder dan $ 150 per nacht. Het op spa gerichte Hotel Santa Fe kost minder dan $ 130. En zelfs als u wilt uitgeven, is The Four Seasons Rancho Encantado - het luxe juweel van de stad op een majestueuze zuidwestelijke ranch net buiten de stad - ruim $ 300 per nacht. Geen koopjes die de aandacht trekken, maar gemakkelijk te beheren voor een weekend.
Je zult in Santa Fe geen overvloed aan keuzes vinden, maar je vindt er net genoeg van alles voor een perfect weekend. Het skiën zal je genoeg uitdagen om vermaakt te worden, maar zal je niet overweldigen met keuzes. Het eten is zo geweldig als je in grote steden zult vinden, als je maar een paar geweldige maaltijden nodig hebt. En de frisse berglucht en ontspanning zullen u verfrissen voordat u op een vliegtuig terug naar huis gaat. Met betaalbare hotels, eten en recreatie is dit een weekendje weg die uw bank niet zal breken. En de perfecte plek voor een laatste hoera van de winter.
