Eten + Drinken
Als onderdeel van Matador's samenwerking met Canada, waar journalisten laten zien hoe Canada te verkennen als een local, kiest MatadorU alumna en schrijver Jules Torti een aantal van haar favoriete eten in Toronto.
Alligator Pear Cafe
Fotocredit: auteur
Een eenvoudig sandwichbord met 'PB & Jelly Lattes - $ 4!' Lokte me oorspronkelijk naar het Alligator Pear Cafe, verscholen in de edgy meubelwinkel Design Republic, op 639 Queen West.
Het uitgebreide menu “Weird Lattes” beloofde het soort koekjesdeeg, appeltaart, bananensplit, wentelteefjes, marshmallow en zandkoek - heet of bevroren. Cafe-eigenaar en Red Seal-certificaat van kwaliteitscertificaathouder Laura Thippahawong trouwt met Kicking Horse-espressoshots met haar aangepaste pindakaas en Italiaanse Torani-fruitstropen. Dit is hoogwaardige brandstof voor je cruise langs de sneaker- en tattoo-shops van Queen.
House of Jaffle
Ondanks de burgerrenaissance van de laatste tijd wordt rundvleespatty pandemonium ingehaald door All Things Bacon: We hebben het over bacon-gevulde wafels, baconmarmelade, donuts met esdoornbacon en gekonfijte bacon. The House of Jaffle (707 Dundas West in Bathurst) Crepe Dog ($ 4) geeft worstjes een upgrade door ze in bacon te verpakken en - omdat gelaagdheid belangrijk is - een crêpe. Hun Berry Gooey Bacon crêpe is de moederlode: spek, gedroogde cranberries en brie. Ja, oh mijn.
Trinity Bellwoods en Market 707
Fotocredit: auteur
Eigenlijk ging dit varkentje naar twee markten. De dinsdagavondmarkt (3-7 uur) in Trinity Bellwoods op Queen West is een handige en sfeervolle plek om te grazen, aangezien je gemakkelijk zitplaatsen en plein air kunt vinden. Verkopers verdelen royale kruimels van lavendel, cacaobonen en rozenbottel en kardemom shortbread ($ 7). Forbes Wild Foods zal u verleiden met plakkerige monsters van boekweithoning, donkere ahornsiroop, geroosterde kastanjes, gedroogde morieljes en zee-asperges. Stratford, Ontario's Monforte-kazen garanderen "pure sensuele verrukking" en, in combinatie met Stasis Local Foods-conserven zoals zwarte walnotenhoning of -peer en geroosterde knoflookchutney, is het als een Romance 101 spoedcursus in het park.
Market 707, een relatief nieuwe gemeenschapsonderneming op Scadding Court ten oosten van Bathurst in Dundas, biedt een momentopname van wereldstraatvoedsel binnen 50 stappen. Van Filipijnse steunpilaren tot Noord-Indisch straatvoedsel tot Zuid-Amerikaanse en Koreaanse gerechten, wereldwijde gerechten worden geserveerd vanuit de hergebruikte transportcontainers die voor $ 350 / maand worden verhuurd aan ondernemers zoals de vriendelijke eigenaar van Magic Oven Tony Sabherwal.
Hij lokte me gemakkelijk naar binnen met zijn brede glimlach en gepassioneerde verbale deconstructie van de "Sloppy Bunjo" (ook de naam van zijn kraam). In zijn geboortestad Lucknow, India, blijft de bunjo een populaire take-away. Het is zwaar op het slordige gedeelte als een zacht hotdogbroodje dient als het voertuig voor het zachte vuur van gecurryde masala erwten, ingelegde zwarte radijs, tamarinde en lente-uitjes. Begraven onder de curry, voegt een gespleten samosa verborgen crunch en textuur toe aan de één-twee punch van pittige bunjo.
416 Snackbar
Ik trek een barkruk op een humeurige maandag in de 416 Snack Bar Ik ben onder de indruk om wijnen uit Karlo Estates (Prince Edward County), jumbo-bieren zoals Tusker (go Kenya!) En een Russisch merk dat ik niet herken te zien.
Ik ga Russisch en heb een Baltika 7 met op Istanbul geïnspireerde gevulde mosselen: Midya Dolma Istanbula. Mijn server is op de hoogte en betrokken, en hij beschrijft hoe de rauwe mossel wordt geschud en gesplitst. Het vlees kleeft aan beide kanten van de schaal, waardoor de chef de mossel kan vullen met de mix van rijst, kaneel, kruidnagel, gehakte pijnboompitten en gouden rozijnen. Beweeg over sushi!
Andere goedkope en slimme snacks zoals mini Big Mac's, oesters, Koreaanse gefrituurde kip, gestoomde broodjes en Scotch eieren (alle $ 5-7) worden geadverteerd op een klein klembordmenu gedrukt op mini foolscap. Kaarslicht, pretentieloos en bestekvrij (het online menu beveelt "Lady-and-the-Tramp-achtige manoeuvres" aan), levert de 416.
Hawker Bar
Schoonzoon eieren? Nu moest ik dit proberen. Een nieuwe Singaporese snacketeria bij 164 Ossington, Hawker Bar, havikt hen ($ 6). Volgens Google bereiden Thaise schoonmoeders deze gebakken eieren voor schoonzonen als een strenge waarschuwing dat als ze denken dat hun dochters onvriendelijk worden behandeld, de kostbare familiejuwelen deze behandeling kunnen krijgen: de eieren zijn zachtgekookt, gepeld en gefrituurd, en bedekt met een zoete vlek van chili jam, sjalotten en keffir limoenblad.
Bedoeld om in één slok te worden gegeten, ze zijn zijdezacht, zoet, warm en doen denken aan gefrituurde tofu. Ze blijven soepel gezelschap met de Blanche De Chambly witbier van de tap ($ 7 / pint). Teruggewonnen boomstronken verdubbelen als zitplaatsen en de afspeellijst van de bar is niet overweldigend. Smile: het menu is met de hand gedrukt op de achterkant van de Steam Whistle pils gevallen.
