Vrijwilliger
Feature foto: joi / Boven foto: Natalie Maynor Nancy Harder geeft 8 manieren om je lokale boerenmarkt te helpen.
Ik hou van boerenmarkten. De menagerie van kleurrijke groenten en fruit maakt me duizelig, plus er is een aantal geweldige mensen kijken.
Een seconde convo halen met de boeren maakt het des te beter; Ik zweer dat het het eten lekkerder maakt als je weet waar, hoe en door wie het is gegroeid. En het eten smaakt absoluut beter als het seizoensgebonden is, lokaal wordt geteeld en niet de gebruikelijke 1500 mijl sprint van boerderij naar mond maakt.
Er is recent een omslagpunt geweest in de belangstelling voor boerenmarkten en lokaal voedsel. Ondersteuning van lokale boerenmarkten is cruciaal in de slow food-beweging. Als je gepassioneerd bent door vers voedsel, lokale landbouw of gewoon betrokken wilt raken bij je gemeenschap, zijn hier 8 leuke manieren om betrokken te raken bij je lokale boerenmarkt.
1. Doe vrijwilligerswerk op de boerenmarkt
Bezoek LocalHarvest om boerenmarkten in uw omgeving te vinden. Vrijwilligers op locatie houden de meeste boerenmarkten soepel draaiend. Vrijwilligers bemannen de tafel van de boerenmarkt, begroeten shoppers, houden enquêtes, melden nieuwe vrijwilligers aan en helpen met EBT-programma's. Neem contact op met uw lokale marktmanager voor meer informatie.
Foto: empracht
2. Meld je aan als vrijwilliger voor projecten van community food-systemen
Mijn kap van Wilmington, NC, heeft bijvoorbeeld iets genaamd Feast on the Southeast. Dit project van het gemeenschapvoedselsysteem werkt om de verkoop van lokale boerderijproducten en de toegang tot betaalbaar voedsel te vergroten. Veel gemeenschappen hebben ook vergelijkbare effectieve initiatieven die het partnerschap met kleine boerderijen verbeteren en de toegang tot lokale producten verbeteren.
3. Koop bij uw lokale markt
Probeer vooral te bezoeken in de schouderseizoenen wanneer de verkoop het laagst is. Kopen op de markt is economisch, ontzettend lekker en goed voor het milieu. Als iedereen in de VS slechts één zeer lokale maaltijd per week zou eten, zou het nationale jaarlijkse gebruik met 57, 2 miljoen vaten worden verminderd, volgens Steven L. Hopp, professor milieuwetenschappen aan Emory en Henry (en echtgenoot van Barbara Kingsolver).
4. Experimenteer met verschillende recepten
Ik word meer en meer gepassioneerd door lokale verse producten als ik nieuwe recepten probeer, eet en herhaal. Lees slow food-goeroes zoals Barbara Kingsolver en Alice Waters of bezoek foodblogs voor recepten en ideeën. Maak indruk op vrienden met zelfgebakken brood en kaas gemaakt van lokale bloem en melk.
5. Ondersteuning van restaurants die lokale producten gebruiken
Let op de chef-koks die rondhangen op uw lokale markt en voer een aantal online zoekopdrachten uit (ook op uw lokale lokale voedselsysteemwebsite) om restaurants te vinden die lokale boerderijen ondersteunen en menu's plannen rond verse seizoensproducten.
Foto: gmnonic
6. Bied aan om een social media-specialist te zijn
U kunt helpen een Facebook- en Twitter-account te maken, een Google- of Yahoo-groep op te zetten, en zelfs een blog voor boerenmarkten en outreaches starten en bijwerken. Betrek vrienden en maak van de weekmarkt een plek om bij te praten en rond te hangen.
7. Vrijwilliger op boerderijen
Probeer WWOOF-ing (World Wide Opportunities on Organic Farms). U kunt zoeken naar biologische boerderijen in uw gemeenschap en in het buitenland om aan te werken in ruil voor onderdak en soms voedsel. Bekijk Matador's First-Timers Guide to WWOOF-ing en 4 vragen die je moet stellen voor WWOOF-ing voor meer info. U kunt ook in contact komen met lokale boerderijen en outreaches die coöperatie, werkstudie en vrijwilligersprogramma's voor de korte termijn sponsoren.
8. Gebruik uw eigen blog of Matador-blog
Schrijf over je ervaringen met boerenmarkten over de hele wereld, WWOOF-ing, wat jouw lokale markt tot een unieke reisbestemming maakt, en prachtige verhalen over de extase van verse producten.
