Eten + Drinken
Er zijn wereldwijd een aantal religieuze sites die elke reiziger zou moeten zien, ongeacht zijn geloof of achtergrond. Vaticaanstad is daar een van. Terwijl je over de heilige keien loopt, zul je echter veel vaker echo's horen van verkopers die 'kaartjes' blaffen en 'de rij overslaan' dan engelen die kalmerende melodieën horen zingen. Maar als u weet waar u moet zoeken, biedt het Romeinse gebied rond het Vaticaan afgelegen schoonheid, ongelooflijk eten en locaties waar u enkele van uw beste foto's kunt maken, zelfs te midden van alle drukte. Als je eenmaal hebt genoten van de kunst en geschiedenis van de Vaticaanse musea, neem dan even de tijd om rond te dwalen, te eten en te ontspannen in een van de meest romantische delen van Rome: de wijk Borgo Pio, net grenzend aan de Vaticaanse grens. Michelangelo's "Het laatste oordeel" achterlaten kan moeilijk zijn, maar dat geldt ook voor het vinden van een rustige plek om te eten in de buurt van het Vaticaan dat geen toeristisch is.
Stop voor klassieke Romeinse Romeinse gerechten en espresso
Deze "rione" - een woord dat dateert uit het tijdperk van Augustus, gebruikt voor territoriale onderverdelingen in het historische centrum van Rome - zit vol met restaurants, kleine levensmiddelenwinkels en cafés. Het is niet alleen een leuke traktatie voor je smaakpapillen; deze concentratie van oude geelachtige gebouwen bezaaid met bruine luiken en bedekt met groen is een genot voor de ogen en voor degenen die van verzadigde foto's houden - het is tenslotte niet nodig om te bewerken.
De wijk Borgo Pio evolueert elk jaar met nieuwe restaurants en straatvoedselverkopers die binnenkomen om anderen te vervangen die zijn verhuisd of verhuisd. Velen zijn snel en ontworpen voor zowel reizigers als de lokale bevolking onderweg. Met prijzen die variëren van 5 tot 8 euro, heeft EGG, een kleine pasta all'uovo (eierpasta) winkel gelegen aan Vicolo del Farinone 25, alles wat je van een Italiaanse afhaalplek verwacht: goedkope gerechten, to-go dozen en een team dat indrukwekkend snel werkt om iedereen tijdig van dienst te zijn. Kies uw vers gemaakte pasta van het aanrecht en combineer deze met een van de sauzen op het bord. Je kunt binnen zitten, maar alles is hier beter buiten genieten met grote Americano.
Italianen drinken espresso direct na de lunch, en dit is verplicht na een of twee borden EGG's pasta. Om dit ritueel te omarmen, ga ongeveer 500 voet naar de oude en semi-decadente Bar Latteria Giuliani, eenvoudig aangeduid als Latteria door bewoners. Verwacht geen luxe koffiemerken van één herkomst, hipster-gloeilampen en akoestische muziek. Deze plaats is een typisch Italiaanse bar; croissants met chocolade en jamvullingen worden weergegeven samen met klassieke panini's en sandwiches, en een kleine standaard op het aanrecht presenteert een uitstekende verscheidenheid aan snoepjes, terwijl zachte radiomuziek op de achtergrond wordt gespeeld. De etiquette van het bestellen van een koffie in Italië is een proces op zich - vergeet voorlopig niet te zeggen "Un caffè, per favore". U hoeft geen "espresso" toe te voegen omdat dit impliciet is. Geniet van uw koffie terwijl u aan het aanrecht staat of ga zitten.
Foto: Hedera / Facebook
Een droge en cafeïnevrije tong heeft verfrissing nodig, en dat is waar de ijswinkel Hedera komt. Verborgen achter een deken van klimop, serveert deze elegante ijssalon ambachtelijke smaken gemaakt van hoogwaardige ingrediënten (het percentage fruit in zijn smaken is 51 procent minimum) die verandering op basis van het seizoen. Als gelato de afgelopen dagen de basis van uw dieet is geweest, kunt u altijd genieten van een cannolo, de klassieke Siciliaanse delicatesse. Hedera's take is gemaakt met ricotta-gelato, extra donkere chocolade, gekonfijte kersen en Bronte-pistaches.
Kies voor een meer formele maaltijd
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio is bekleed met nietjes die klassieke Romeinse gerechten serveren, waaronder plaatsen om de hoek van het Vaticaanse tourbureau.
- Da Romolo's menu met pizza's en piatti maken het de plek om indruk te maken. Het is in de buurt sinds 1927 en combineert wijnen met zijn gerechten zo goed dat je je zeker een kenner zult voelen tegen de tijd dat je de rekening betaalt.
- Borghiciana Pastificio Artigianale heeft een tiental tafels en ze vullen zich heel snel. De reden is simpel: de pasta hier is vers en de kwaliteit is buitengewoon, met name de carbonara. De deuren gaan om 12:00 uur open, dus zorg dat je op tijd bent. Anders is het wachten meestal ongeveer 15 minuten.
- Arlù lijkt niet op de traditionele osteria Romana (Romeins restaurant) en het resultaat is een warm en intiem restaurant dat we zouden aanbevelen voor een diner. Arlù is verre van een toeristisch, maar een klein juweeltje dat schijnt door prachtig gepresenteerde gerechten en aandacht voor detail.
- Ostaria Novolari is een stijlvolle en moderne osteria in een parallelle straat van Borgo Pio. Voorgerechten zijn heerlijk - probeer de pompoenbloemen met ricottakaas en reuzel en de artisjok - net als de hoofdgerechten. Combineer uw maaltijd met een van de vele flessen op de wijnkaart.
- Il Mozzicone zit voor de klimopmuur en de oude fontein, en het is de perfecte plek om buiten te genieten van pasta of pizza.
Borgio Pio verder dan het eten
Foto: BOPIS Zagreb / Shutterstock
Het gebouw waar Hedera zich bevindt, is een van de meest gefotografeerde gebouwen in de buurt. Amerikaanse klimop groeit er 10 maanden per jaar aan, wat bijdraagt aan de romaanse ambiance en het bijzonder fotogeniek en uniek maakt. Als je kunt, kom in de herfst wanneer de bladeren elke schaduw van sinaasappel hebben. Als je hier echter in het voorjaar of de zomer bent en de klimop groen en volgroeid is, verwacht dan niet dat hij minder spectaculair is. De ruimte voor het gebouw wordt eigenlijk beschouwd als een plein, Piazza del Catalone genoemd. Hier stroomt verfrissend en drinkbaar water non-stop uit een kleine fontein die dateert uit de 19e eeuw. Vul je fles opnieuw of neem een slokje van de zogenaamde Acqua Marcia.
Zelfs een eenvoudige foto van heel Borgo Pio vanaf de bovenkant van de straat kan de moeite waard zijn. Bovendien zijn sommige winkeltekens hier erg oud en klassiek - waardoor het de moeite waard is om ze te vangen voordat ze worden vervangen. Wees niet bang om elk steegje te verkennen, want je vindt verborgen potten met bloemen, kleine deuren, bomen en historische edelstenen zoals de boog op Vicolo delle Palline. Ambachtelijke winkels zijn hier en daar verspreid over Borgo Pio, Borgo Vittorio en de andere straten in de buurt waar werknemers handgemaakte goederen produceren en repareren in hun rustige werkplaatsen. Neem een kijkje of vraag of je naar binnen kunt en een paar foto's kunt maken. Je hoort misschien een paar ongelooflijke verhalen.
Als je klaar bent met het verkennen van Borgo Pio en zijn zijgangen, is het tijd om het allemaal vanuit een ander perspectief te bekijken. Naast het Vaticaan is de belangrijkste attractie van het gebied Castel Sant'Angelo. Dit kasteel is gebouwd tussen 123 en 139 na Christus en ligt op korte loopafstand van Borgo Pio. Boven het kasteel biedt de Terrazzo dell'Angelo een adembenemend uitzicht op het Sint-Pietersplein en de rivier de Tiber.
Terwijl drukte en vervelende ticketverkopers hun tol eisen in het gebied rond het Vaticaan, is er nog zoveel om van deze straten te houden. Luister goed naar je kom met vers gemaakte pasta of gelato - je hoort misschien die engelen zingen.
