Reizen
Foto door: The Dabble
Hoe de katerbehandeling van de eeuw voor te bereiden.
De meeste bronnen wijzen op Harry's New York Bar in Parijs, waar barman Fernand Petiot deze tomatencocktail in zijn moderne vorm heeft voortgebracht. Een nietje van een zondagochtendbrunch, de Bloody Mary kan helpen het ergste te genezen van wat er aan je zaterdagavond hangt.
Om de perfecte Bloody Mary te maken, is het een goed idee om van de meester te leren. Dit recept is overgenomen uit een New Yorker-artikel uit 1964 waarin Petiot zijn techniek verklaart bij het maken van zijn beroemde drankje.
Begin met een schone shaker. Voeg vervolgens deze ingrediënten toe, in deze volgorde:
Foto door: samsmith
-4 grote streepjes zout
-2 streepjes zwarte peper
-2 streepjes Cayennepeper (of 2 druppels Tabasco-saus)
-Bedek de kruiden met een laag Worcestershire Sauce (Lea en Perrins, alstublieft)
-1 scheutje vers citroensap
-1 handvol ijs
-2 oz Vodka (bovenste plank!)
-2 oz dik tomatensap (RW Knudsen biologisch tomatensap is mijn aanbeveling)
Schud het op, zeef het in een Collins-glas en garneer vervolgens je perfecte Bloody Mary met een stengel bleekselderij en een schijfje citroen.
Als je meer van het exotische type bent, is er genoeg dat je kunt toevoegen aan dit origineel (selderijzout, knoflook, verse mierikswortel), maar waarom zou je willen knoeien met perfectie?
*** Verken de wereldfeestscene met 101 PLAATSEN OM F * CKED TE KRIJGEN VOORDAT JE STERFT. Gedeeltelijke reisgids, gedeeltelijk dronken sociaal commentaar, 101 plaatsen om te fukken voordat je sterft, bevat misschien wel enkele van de meest hilarische scènes en eenvoudige observaties van de jeugdcultuur in elk boek dat je ooit hebt gelezen. ***
