Reizen
Met 130 afzonderlijke Amerikaanse wijnbouwgebieden en meer dan 1300 wijnmakerijen, waar begint u met het proeven van Californische wijnen? Hier is een samenvatting van de belangrijkste regio's en enkele voorgestelde plekken om te proeven.
Napa / Sonoma
De eerste plaats die je te binnen schiet als je denkt aan Californische wijnen en een gemakkelijke dagtocht vanuit de Bay Area, hoewel het in de zomerweekends een beetje druk kan zijn met proevers. Een aantal wijnhuizen is nog steeds een bezoek waard, net als het centrumplein in Sonoma. Benzinger in het nabijgelegen Glen Ellen is trots op zijn biodynamische wijnen en heeft een interessante zelfgeleide tuinrondleiding waarin veel van hun praktijken worden uitgelegd, evenals een tramtour door enkele van de wijngaarden. Nabijgelegen Little Vineyards is ook een bezoek waard. Homewood Winery is een kleine producent met een intiem proeflokaal en een mooie picknickplaats, terwijl Bump Wine Cellars in het centrum van Sonoma zich richt op wijnen met één wijngaard.
Mendocino en Noord
Ga naar het noorden voor een ruigere proeverij. Hoewel sommige van de wijnhuizen in dit gebied een beetje meer verspreid zijn, zijn veel geclusterd op Highway 128, waardoor serieel proeven gemakkelijk is. Navarro Winery is gespecialiseerd in Pinot Noir, Riesling en Gewurztraminer en biedt ook kaas gemaakt door een van de wijnmakers. Phillips Hill heeft een gezellig proeflokaal, gelegen in een gerenoveerde appeldroogschuur. Handley Cellars, aan het noordwestelijke uiteinde van de Anderson Valley, is een prachtige plek, met een proeflokaal met internationale kunst verzameld door wijnmaker Milla Handley. Lazy Creek Vineyards ligt vooral buiten de gebaande paden en vereist een korte periode op een onverharde weg. Voor het eerst opgericht in het begin van 1900 door Italiaanse immigranten, zijn proeverijen hier in de oorspronkelijke 100-jarige boerderij. Riverbend Cellars gaat verder naar het noorden naar Humboldt County, aan een bocht van de rivier de Eel in de buurt van de majestueuze Avenue of the Giants, een weg die door een bos van oude sequoia's slingert.
Centraal Californië
Er zijn veel kleine wijnhuizen die een bezoek waard zijn als je tijd hebt voor een langzame tour tussen Noord- en Zuid-Californië. Een aantal van de Santa Cruz-bergwijnhuizen hebben proeflokalen in Santa Cruz zelf bij Swift Street Wineries, veel gemakkelijker dan de bergwegen tussen de wijnmakerijen zelf in te rijgen. Als u de bergen in wilt, biedt Ridge een fantastisch uitzicht en uitstekende wijnen.
De stad Paso Robles, ongeveer halverwege tussen San Francisco en Los Angeles, is een omweg waard om de wijnscene te bekijken, die bestaat uit meestal kleinschalige en door een familie beheerde wijnhuizen. Justin Winery biedt zowel lunch als proeverijen, waardoor het een bijzonder geweldige plek is voor een pauze. Tablas Creek richt zich op rassen in Rhone-stijl. Treana and Hope Vineyards heeft een prachtig proeflokaal en gronden.
Een aantal proeflokalen zijn geclusterd in Santa Barbara en zijn gemakkelijk te bezoeken op de Urban Wine Trail.
Zuid-Californië
Hoewel SoCal misschien niet meteen in je opkomt als je aan Californische wijnen denkt, was het hier dat de wijnproductie aan de staat werd geïntroduceerd. De Temecula-vallei ligt dicht bij Los Angeles en San Diego, maar veel van de wijnhuizen in dit gebied zijn groot en zien veel bezoekers. Buiten San Diego vind je een aantal wijnhuizen langs Highway 94 - bekijk de Casi Cielo Winery bij Maness Vineyards, waar proeverijen plaatsvinden in een historisch adobe-gebouw, en de Dulzura Winery, op de Clark Ranch, met een twee- verhaal proeflokaal.
Stedelijke wijngaarden
Wijngaarden duiken ook op in de steden van Californië. Wijnmakerijen in Berkeley zijn onder andere Donkey and Goat, gerund door man en vrouwteam Jared en Tracey Brandt, die wijn betrekken uit Mendocino, de Sierra Nevada en Napa. Oakland's Urban Wine Trail omvat Dashe Cellars, ook gerund door een man en vrouw-team, dat zich richt op wijnen met één wijngaard. In San Francisco maakt Bluxome Street Winery wijn met druiven uit de Russian River Valley in Sonoma County. En als u na al dat proeven het volgende niveau wilt bereiken en uw eigen niveau wilt proberen, biedt Dogpatch WineWorks precies dat …
