duurzaamheid
in betaald partnerschap met
Ik WEET GOED de trots die deze dakboeren in China hebben voor hun tuinen, zoals getoond in deze video door de Perennial Plate. Ik heb het de afgelopen drie jaar zelf gevoeld dat ik aan het tuinieren was. De planten worden als je kinderen - je plant de zaden, zorgt voor een verzorgende omgeving, geeft ze tedere zorg tijdens hun jonge leven, soms zelfs zingen voor hen. Dan eet je ze.
Dus misschien werkt het laatste deel niet goed in de analogie, maar je begrijpt wat ik bedoel. Eten smaakt op de een of andere manier veel beter als je het met je eigen handen hebt gekweekt. Het is alsof je je realiseert hoe liefde smaakt, want daar gaat het om. Naarmate steden over de hele wereld hun wildgroei voortzetten, lijkt het gebruik van beschikbare stedelijke ruimte naarmate de tijd verstrijkt meer een noodzaak.
Het is niet alleen praktisch, maar het kan ook belangrijk zijn voor emotioneel en mentaal welzijn. We zijn wezens die bij de natuur horen, en onszelf ervan te isoleren in de concrete oerwouden die we bouwen, berooft ons van een zeer fundamenteel aspect van het leven. Tuinieren - op het dak in het midden van een metropool of in de achtertuin van uw landelijke woning - dwingt ons om ons leven te vertragen, ons te concentreren en onze onverdeelde aandacht ergens op te richten. Het verbindt ons opnieuw met onze natuurlijke omgeving.
Begin klein, laat je niet afschrikken door iemand die aan je twijfelt (zoals de Beijing-boer hieronder) en leer van je fouten. Omdat je ze gaat maken. Maar dat is een deel van het plezier, het loslaten van een beetje controle en gewoon kijken wat er gebeurt: