1. New Mexico maakt deel uit van de Verenigde Staten van Amerika
We lijden voor altijd onder de geografische onwetendheid van Amerikanen. Heb je een paspoort nodig om New Mexico te bezoeken? Nee. Pak een kaart op.
2. New Mexico is arm
In feite is dit de armste staat van het land. En soms kan hoe die armoede eruitziet een beetje schokkend zijn - vooral voor bezoekers uit rijkere staten. Pak het op.
Meer zoals dit: 10 tekenen dat je bent geboren en getogen in New Mexico
3. Het is geen Tex-Mex. Het is New Mex
Bro. Luister. De keuken van New Mexico is uniek. Hoewel er oppervlakkige overeenkomsten kunnen zijn, is dit niet het soort voedsel dat je in Texas, Arizona of Californië vindt. In plaats daarvan is het een goed voorbeeld van wat je krijgt als je Spaanse, mediterrane, Azteekse, Puebloan, Navajo en cowboy-eetcultuur in één gigantische pot gooit en het roert. Dus rol niet in Española en vraag waar je wat Tex-Mex kunt krijgen. Je komt misschien niet levend de stad uit. Geef me het caribe. Mijn jocoque is een beetje droog. Vind je het erg als ik wat posol in mijn Guisado de Chile Verde doe?
4. En trouwens … het is Chili, geen chili
Eeeeeee! Chili is een soepel ding dat ze maken met bonen en vlees in plaatsen zoals Texas. Het smaakt naar BBQ of zoiets. Chili is een vrucht - de kruidige vrucht van het leven en dat alles is goed.
5. Nee. New Mexico lijkt niet op Tucson
Ik heb ooit een paar dagen door een Associated Press-fotograaf door de staat gereisd. Elke 15-20 minuten riep hij uit: "Maar zo ziet New Mexico er niet uit!", Verzekerde ik hem … zo ziet New Mexico eruit. Toen we er eindelijk aan toe waren, vertelde hij me dat hij had verwacht dat New Mexico er ongeveer zo uitzag als Zuid-Arizona of de Sonoran Desert in Noord-Mexico. Nee. Geen saguaros hier. Dit worden bossen genoemd.
Sommige bezoekers hebben me verteld dat ze dachten dat New Mexico op de Monument Valley van Arizona leek. Nee. Dat ook niet. We bogen letterlijk op een van de meest diverse landschappen ter wereld. Van met sneeuw bedekte toppen van 13.000 voet gekleed in dennen en sparren en schitterende wilde bloemenvelden tot oerwoudachtige oeverbossen van torenhoge cottonwoods tot witte zandduinen en uitgestrekte prairie, er is niets waar New Mexico op lijkt. Behalve geweldig.
6. Eén centimeter sneeuw sluit niet de hele staat af
Het grootste deel van New Mexico krijgt regelmatig wintersneeuwval, en in het noorden krijgen we elke winter vaak enkele voeten sneeuw.
7. Je gaspedaal is er niet voor niets
New Mexico heeft bergen. Veel en heel veel bergen. Dat betekent veel steile, bochtige wegen. Serieus, er is niets vervelender dan kruipen achter je gigantische koppelschotel-Winnebago-tourbus-ding over de Glorieta Pass of proberen wakker te blijven terwijl je achter je in Texas-formaat Suburban zijn weg baant naar Bobcat Pass met een bange ninny achter het stuur de pauzes voor elke zwaai in de weg. Het is een gaspedaal mensen. Gebruik het.
8. Kerstmis wordt elke dag van het jaar geserveerd
Wanneer de ober vraagt of u “Kerstmis” wilt op uw burrito of enchilada, wil hij of zij weten of u BEIDE rode en groene chili wilt.
Meer zoals dit: 11 tekenen dat je te lang weg bent geweest van New Mexico
9. We hebben de beste zonsondergangen ter wereld
We hebben adembenemende zonsondergangen gemiddeld 340 avonden per jaar. En vaker wel dan niet zijn onze zonsopgangen ook behoorlijk verbluffend. Waarom? Het is de kristalheldere lucht en de zachte hoge wolken. De droom van een fotograaf.
10. Je moet meer water drinken
We zijn hoog en droog. De zon en de lucht zuigen het vocht uit je lichaam. Terwijl wij nieuwe Mexicanen gemaakt zijn van stoere dingen, houden jullie delicate buitenstaanders je best goed gehydrateerd.
11. New Mexico heeft een moessonseizoen
Mei en juni zijn altijd vreselijk heet en droog voor ons in het zuidwesten. Die opwarming van de hoge woestijnen veroorzaakt echter uiteindelijk een verschuiving in de windpatronen die een verandering teweegbrengt in de manier waarop vocht over het hele continent stroomt. Vocht wordt uit de Golf van Mexico op en over onze bergen gezogen, waar het wordt omgezet in glorieuze middagregens die beginnen rond 1 juli. Het is de beste tijd van het jaar.
12. En de eerste wijnhuizen in Noord-Amerika
Franciscan García de Zúñiga en een monnik genaamd Antonio de Arteaga begonnen rond 1629 wijndruiven te verbouwen langs de Rio Grande. Tegen het einde van de 19e eeuw was New Mexico HET wijnbouwgebied in de Verenigde Staten, dat elk jaar meer dan een miljoen gallons produceerde. Tegenwoordig zijn er bijna 50 wijnhuizen in het landschap en veel van de hier geproduceerde wijnen zijn bekroond en zeker de moeite waard. Dus daar is dat.
