Reizen
BIJ het nadenken over de Boheemse levensstijl in Colorado is Boulder altijd top-of-mind geweest. Maar ik ben hier om te beweren dat het de hoofdstad van de 36 turnpike is die eigenlijk het meeste doet om individuele expressie te ondersteunen door ambachtelijke cultuur, en hier is waarom.
De distilleerderijbeweging verspreidt zich als een lopend vuurtje
Gouverneur John Hickenlooper, beroemd vanwege het openen van de legendarische Wynkoop Brewing tegenover Denver's Union Station (en een stop op de razend populaire Denver Microbrew Tour) tekende bij wet HB15-1204 op 15 april 2016. Deze monumentale uitspraak creëerde effectief een Distillery Pub-licentie. Vergelijkbaar met een standaard brouwcafévergunning schetst en handhaaft de wet het eerder verwarrende en inefficiënte proces van het openen van een distilleerderijcafé. Maar zelfs daarvoor werd Denver een broeinest voor liefhebbers van ambachtelijke geesten, met plaatsen zoals Declaration Brewing Company, Chain Reaction en Fiction Beer Company. Het DSTILLfestival dient als de grote proeverij van de stad, terwijl er elk jaar veel kleinere evenementen in de stad en de regio plaatsvinden en er zijn tientallen proeflokalen in de omgeving van Denver om te fluiten, vaak in oude pakhuizen met een andere bestemming.
De tweede Food Hall van de stad is net geopend
De Denver Central Market sluit zich aan bij Avanti Food and Beverage als de meest verse, op de Euro geïnspireerde haven van de stad voor fijnproevers en ambachtelijke drinkers. Vleestellers, gastronomische koks, een groenteboer en meer. Beneden in RiNo heeft The Preservery het concept van de food hall een beetje verder gebracht door livemuziek en een sfeer op de markt toe te voegen. Deze drie plekken vertegenwoordigen een culinaire revolutie voor een stad waar velen in de voedselwereld, waaronder persoonlijke held Anthony Bourdain, niet veel aandacht aan lijken te schenken.
Er zijn nu tal van locaties voor First Friday en om de artistiek geneigde stad te vieren
Het Arts District op Santa Fe maakte de maandelijkse kunstwandelvergadering populair, die is gerepliceerd in het RiNo Arts District en het ontluikende 40 West Arts District dat zich ontwikkelt langs West Colfax Ave door Lakewood. De beweging bloeit. Denver verzamelt in feite meer geld per hoofd van de bevolking om de kunst te ondersteunen dan welke andere stad in het land dan ook.
Maar het hart klopt nog steeds van Santa Fe Drive. Foodtrucks, gratis wijn (als je er maar hard genoeg uitziet), duizenden mensen en zowat alle denkbare soorten kunst zijn massaal beschikbaar op de eerste vrijdag van elke maand.
Levitt Pavilion komt naar de stad
Ik heb vaak over Denver's muziekscène voor Matador geschreven. Deze zomer wordt dit al bloeiende deel van de cultuur van onze stad nog beter met de opening van Levitt Pavilion in Ruby Hill Park. Met 50 gratis concerten per jaar, zal het non-profit outdoor amfitheater een nieuwe stem (en podium) geven aan de stad en de nationale aandacht vergroten die de muziekcultuur hier vereist.
Bewoners zijn bereid hun portemonnee te openen om deze bewegingen gaande te houden.
Kiezers ondersteunden overweldigend een maatregel om afgelopen november belangrijke financiering voor kunst en cultuur in de stad voort te zetten. Ik heb hiertegen geen verzet gehoord tegen de plannen van Hickenlooper.
Denver brouwt meer bier dan elke andere stad, dus hef een glas en drink het op naar een stad die hard werkt om te pronken met zijn persoonlijkheid (en omdat we wat ruimte moeten maken in de inloopkoeler).
