Eten + Drinken
Ik zou de redenen kunnen tellen waarom ik dol ben op brunchen, beginnend met het feit dat het meestal later begint dan het ontbijt en eindigend met het feit dat het drinken op een dag sociaal aanvaardbaar wordt. Maar het is echt het eten en de sfeer die ervoor zorgt dat gasten terugkomen in een specifiek restaurant om te brunchen. Deze tien plekken doen dat het beste in Brooklyn.
Karnemelkkanaal
Foto: Karnemelkkanaal
Deze bistro in Carroll Gardens bruncht op de juiste manier, met een menu van hoogwaardige, comfortabele gerechten, variërend van Pecan Pie French Toast tot Short Rib Hash. En de sfeer op Buttermilk Channel is iets anders om van te houden, met een bakstenen muur en tafels in familiestijl.
Boerderij op Adderley
Foto: The Farm on Adderley
Hoewel Farm on Adderley misschien geen echte farm is, is er een reden voor hun naam. Een meerderheid van het menu is gemaakt van lokale ingrediënten, zoals rundvlees uit de staat New York en eieren uit Pennsylvania. Supporting Farm on Adderley ondersteunt niet alleen lokale boerderijen, maar stelt gasten ook in staat te genieten van ingrediënten van topkwaliteit.
Melk en honingcafé
Milk and Honey Cafe krijgt alleen punten voor de locatie, als een van de weinige brunchplekken in de omgeving van Brooklyn. Dit rustieke restaurant is behoorlijk populair geworden op Instagram, deels vanwege hun royale porties klassieke ontbijtgerechten en prachtig ontworpen Matcha groene theelattes en speciale koffiesoorten.
Sweet Chick
Foto: Sweet Chick Brooklyn
Sweet Chick's Chicken and Waffles werden sociale media meteen beroemd, dus het is een goede zaak dat gasten het kenmerkende gerecht kunnen proberen tijdens het diner en bij Sweet Chick's brunch van de hele week. Het restaurant zelf is gezellig klein en op dit moment accepteert de Brooklyn-locatie geen reserveringen, maar wanneer je eindelijk een tafel kunt pakken, zul je niet teleurgesteld worden.
Burrito Bar
Foto: Burrito Bar en keuken
In Burrito Bar kunnen gasten genieten van een voorgerecht, koffie of thee en een cocktail voor slechts $ 16, wat een koopje is in New York. Het hele menu heeft een Mexicaanse flair, met klassiekers zoals Huevos Rancheros en Bistec Con Huevos. En als één cocktail niet genoeg is, is de $ 24 pitcher van Sangria zeker de moeite waard.
Stone Park Cafe
Het brunchmenu van Stone Park Cafe staat vol met klassieke gerechten, maar het is de kwaliteit van deze eenvoudige gerechten die Stone Park Cafe een must-bezoek maakt. Terwijl hun brunchdranken de typische mimosa's, bellini's en bloederige Mary's bevatten, kunnen gasten ook genieten van Blood Orange- of Passionfruit Champagne-cocktails.
Boter & Scotch
Foto: Boter & Scotch
Butter & Scotch is een bar en een bakkerij die ook brunch serveert, wat genoeg zou moeten zijn om iedereen langs te laten komen. Ze staan vooral bekend om hun dronken combinaties, zoals The Mary Ellen, een wodka martini geserveerd met een warme fudge-ijscoupe. Terwijl brunchgerechten eenvoudig zijn, variërend van koekjes en jus tot zelfgemaakte muesli, zijn hun ochtendcocktails leuk en innovatief. Niets zegt "brunch" zoals bacon-gewassen bourbon of Cinnamon Toast Crunch-doordrenkte rum.
Colonie
Foto: Colonie
Je kunt alleen een maaltijd maken van het kaas- en banketgedeelte van het brunchmenu, dat lekkernijen biedt zoals Sticky Date Cake en donuts met gezouten karamelvla. Hoewel dit misschien niet de gezondste manier lijkt om je weekend te beginnen of te eindigen, heeft de rest van het brunchmenu items zoals forel van Steelhead, pruimen met prei en chevre en burrata.
Vijf bladeren
Foto: Vijf bladeren
Het verouderde hout en patrijspoortontwerp van dit restaurant heeft een nautisch gevoel - en ze staan vooral bekend om hun oesters, zelfs tijdens de brunch. Terwijl de rest van het menu gevuld is met brunchklassiekers, zoals avocadotoost, kun je niet mis gaan met de 1/2 dozijn marktoesters of de gerookte forel.
Pies'n'Thighs
Pies'n'Thighs wordt beschouwd als een van de beste zuidelijke restaurants in Brooklyn. Het restaurant heeft onderscheidingen ontvangen van Best Donut in New York tot Best Biscuits in New York en Best Fried Chicken. Gerechten zijn onder andere Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans on a Biscuit en de Hippie Banjo, die gasten rechtstreeks naar Louisiana zal vervoeren.
