Eten + Drinken
Edinburgh is misschien een UNESCO-stad voor literatuur en een enorme universiteitsstad, maar het weet nog steeds hoe het zich moet vermaken. Nadat je Edinburgh Castle, the Dungeon hebt gezien en Arthur's Seat hebt beklommen, zijn er tal van pubs en clubs om je bezig te houden. Het nachtleven van Edinburgh is een unieke mix van oud en nieuw, met traditionele, donkere, ondergrondse pubs in de oude binnenstad en trendy, meer luxe clubs aan de overkant van de brug in New Town. De schoonheid van Edinburgh is hoe gemakkelijk het is om overal te geraken; je kunt gemakkelijk twee of drie pubs in Old Town bezoeken (of vijf of zes, als je vroeg begint), en dan de brug oversteken om je nacht in New Town te beëindigen. Met een eindeloze reeks gestresste universiteitsstudenten is het geen verrassing dat Edinburgh een van de leukste plekken is om te feesten in het Verenigd Koninkrijk.
1. Frankenstein
Foto: Frankenstein
De meeste bars hebben een soort gimmick, maar de kans is groot dat je nog nooit zo'n gimmick hebt gezien. Frankenstein is gehuisvest in een 19e-eeuwse kerk, en in veel opzichten is het een vrij typische bar met een dansvloer en doordeweekse trivia-avonden - maar het heeft ook een gigantische tv die de originele zwart-wit Frankenstein-film herhaalt. Oh, en een enorm animatronisch monster van Frankenstein dat eenmaal per uur van het plafond afdaalt, met zwaailichten en rook die uit zijn lichaam stroomt. Dus als dat jouw ding is (en waarom niet?), Is deze bar zeker het proberen waard.
2. Drie zussen
Foto: The Three Sisters
Three Sisters, midden in Cowgate, een straat die dwars door het hart van de oude binnenstad loopt, is een populaire locatie voor studenten, sportfans en reizigers. Three Sisters is een ruime Ierse pub en staat bekend om zijn goedkope drankjes en de grote biertuin in de buitenlucht, waar vaak voedselfestivals, comedyshows of grote sportevenementen op een groot projectiescherm worden gehouden. De pub fungeert ook als een hotel en bruist daarom altijd van een mix van toeristen en de lokale bevolking.
3. Vlag Ewart
Foto: Ensign Ewart
Gelegen in de buurt van Edinburgh Castle aan de Royal Mile, is deze traditionele pub perfect voor iedereen die op zoek is naar een hoop Schotse charme (en whisky). De Ensign dateert uit 1680 en geeft je het gevoel dat je terug in de tijd bent gegaan, vooral als het schot begint en je wordt meegesleept in hun livemuziek. Er zijn elke avond optredens, dus de Ensign is geweldig voor een informele doordeweekse borrel.
4. Ox184
Foto: Ox184
Ox184 vliegt onder de radar omdat het vooral een restaurant is. Maar zodra de menigte diners verspreidt, wordt de plaats echt levendiger. Ox is een van de elegantere bars van Cowgate en is ongelooflijk ruim, met een zitgedeelte op de bovenverdieping en een van de laatste laatste oproepen van elke bar in de oude binnenstad. Het best bewaarde geheim van Ox is dat de keuken in het weekend pas om 03:00 uur sluit, waardoor het een geweldige eetstop is voor de late nacht.
5. Bier en kegels
Foto: bier en kegels
Op zoek naar een sportbar die ook gespecialiseerd is in fruitige cocktails? Wie niet Beer and Skittles in New Town heeft alle attributen van een sportbar, met grote tv's, pooltafels en een dartbord, maar ze hebben ook een selectie van totaal unieke cocktails. Hun specialiteit van het huis is zoiets als een kegel tipple - wodka doordrenkt met echte kegels - die het proberen waard is … als je het meedogenloos bespotten van je vrienden niet erg vindt.
6. Tigerlily
Foto: Tigerlily
Dit luxe hotel in New Town staat bekend om zijn enorme bar en lounge beneden. Gelegen aan George Street, naast vele trendy bars en clubs, is de sfeer van Tigerlily modern en excentriek. De drankjes zijn duur, omdat het publiek meestal wat ouder is, maar je zult altijd levendige groepen studenten vinden die gekleed zijn voor een trendy avondje uit.
7. De doorlopende opdracht
Foto: doorlopende opdracht
Als u op zoek bent naar informele drankjes in een unieke omgeving, zult u dol zijn op The Standing Order. The Standing Order is een oud bankgebouw dat is omgebouwd tot een bar. Het heeft hoge gewelfde plafonds en een kleine kamer met een bibliotheekthema vol boeken. Gelegen in New Town, is het de perfecte plek om een paar drankjes te pakken voordat je naar de clubs in George Street gaat.
8. Bar Tonic
Foto: Tonic Edinburgh
Laat je niet misleiden door de intieme sfeer. Tonic heeft het uiterlijk van een donkere, ontspannende lounge, maar het is net zo levendig als elke club in het weekend, en hun cocktails pakken een klap aan. Het is elke avond laat geopend, met geweldige DJ's en livemuziekopties, en het wordt beschouwd als een van de beste verborgen nachtlevenpareltjes van Edinburgh.
9. Waarom geen nachtclub
Foto: waarom niet
Er zijn verschillende nachtclubopties in Edinburgh, en als je iedereen vraagt om zijn favoriet te kiezen, krijg je elke keer een ander antwoord. Why Not Nightclub staat voor mij boven de rest. Met een ruime dansvloer die grafiekmuziek afspeelt, LED-kamer meestal gewijd aan hiphopklassiekers, twee bars, een groot terras en voldoende VIP-zitplaatsen, Why Not heeft voor elk wat wils. En je kunt niet ontkennen dat ze de marketing op hun naamkeuze hebben genageld.
10. Bijenkorf
Foto: Hive
In tegenstelling tot de relatief luxe uitstraling van Why Not, is Hive de versie van een nachtclub met een duikbar, en het is enorm populair bij jongere universitaire studenten. Dj's spelen populaire kaartmuziek, de bar is alleen contant en de sfeer lijkt op een schaars, hoog plafond. Als je in de oude binnenstad bent en geen zin hebt om naar George Street te wandelen om te gaan uitgaan, kan Hive de perfecte optie zijn.
