1. eten
Dit is niet voor niets nummer één, omdat het echt het enige is dat ertoe doet. Tenzij je in Texas, Californië of Mexico bent, gaat het Mexicaanse eten - en veel geluk met het vinden van Tex-Mex - enorm slecht. Ik weet niet wat het is aan deze specifieke keuken die zo moeilijk te repliceren is; als ik fatsoenlijk Indiaas eten kan vinden in het midden van Europa, waarom heb ik queso gemaakt met cheez whiz en chips die het gevoel hebben dat ik een tand kan bijten?
Het zijn niet alleen ontbijttaco's en fajita's. Hoewel er in bijna elk land een variatie van BBQ is, gaat er niets boven de sappige borst bedekt met pittige saus die je alleen in Llano kunt vinden. Na een jaar in Japan was ik op zoek naar iets om aan deze verlangens te voldoen … en kwam leeg.
2. Wijd open ruimtes
Zoals het spreekwoord zegt, is Texas een van de weinige plaatsen ter wereld waar je je hond kunt zien wegrennen … voor een hele week. Maar het is meer dan geografie en een gebrek aan bergen. We zijn een van de meer bevolkte staten met 27 miljoen inwoners, maar zelfs in steden als Dallas en Houston zie je niet zoveel mensen als in Los Angeles of New York. Dit betekent een betere kans om op vrijdagavond te parkeren en urenlang naar de zonsondergang te kijken.
3. Andere Texanen
We zijn samen opgegroeid in de Lone Star State en dat geeft je een gevoel van broederschap (en zusterschap), zelfs als we elkaar nooit hebben ontmoet. Het kostte ons zelfs een tijdje om Lance Armstrong in te schakelen, omdat hij er een van ons is. We delen een frons over het verkeer terwijl we allebei bij een vuurtje stoppen, elkaar hevig zwetend in de hitte van Texas bekijken en ons nieuwste avontuur met Enchanted Rock bespreken, Texanen krijgen elkaar, zelfs als het lijkt alsof we dat niet doen soms. En onthoud: we hebben de wereld Beyonce gegeven.
4. Zomeravonden in losse kleding
Ik was dwaas te denken dat ik van dezelfde soort zomernachten buitenshuis kon genieten toen ik naar San Francisco verhuisde; in werkelijkheid wordt het daar in juni zo koud dat de lokale bevolking soms een verandering van kleding bij zich heeft om zich aan te passen aan de middaghitte en de nachtelijke kou. In Austin, aan de andere kant, kunnen de temperaturen gemakkelijk hoger worden dan 80 graden nadat de zon in de zomer ondergaat, waardoor we kunnen genieten van Blues on the Green, langs Congres en 6th Street lopen en staren naar het Capitol-gebouw.
5. Rijden met bluebonnets
De bloem van de staat Texas is om een zeer goede reden iconisch. Zelfs als je met een snelheid van 70 km / u de I-35 afrijdt, kun je blauwe velden aan beide kanten van de snelweg waarderen en een reden hebben om te stoppen en een snelle foto te maken.
Meer zoals dit: 15 tekenen dat je te lang weg bent geweest van Texas
6. Vroege ochtend zwemmen in Barton Springs
Er zijn maar een paar dozijn mensen op deze aarde die gek genoeg zijn om te zwemmen in de koude wateren van Barton Springs. Gelukkig wonen ze allemaal in Austin.
7. Vlaggen overal
Sommige landen en staten zijn gewoon niet zo patriottisch. Natuurlijk kun je de lokale vlaggen op overheidsgebouwen en universiteiten zien, maar probeer een gemiddeld huishouden in Duitsland te vinden dat bereid is om een vlaggenmast op hun voortuin of boven hun garage te plaatsen. Texanen, aan de andere kant, tonen de vlag OVERAL: op auto's, huizen, hoeden, shirts, laarzen, ringen, tatoeages, zelfs vliegtuigen.
8. Kolaches
Andere bakkerijen over de hele wereld kunnen het proberen, maar de enige andere plaats waar je deze kunt vinden zijn in Tsjechië.
9. Alamo Drafthouse
Zelfs New York en LA zijn hier op de bandwagon gesprongen. Er zijn niet veel plaatsen in het land waar je kunt genieten van een biertje en een echte hamburger in een theater terwijl je een klassieke film kijkt in een zachte stoel. Zelfs zijn naamgenoot is genoeg om een Texaans verlangen naar huis te maken.
10. Binnenste grappen
Grappen met papa's zijn misschien een onderdeel van de humor van Texas, maar er zijn bepaalde dingen die ons aan het lachen zullen brengen die andere Amerikanen gewoon niet kunnen doorgronden. Alles met Chuck Norris is een eerlijk spel, net als onze affiniteit met biefstuk en grote auto's. Zoals Jeff Foxworthy zou zeggen: "als je een lang gesprek hebt gehad met iemand die het verkeerde nummer heeft gekozen, woon je misschien in Texas."
