Expat Life
1. Trainen op Lan Kwai Fong
Na mijn wekelijkse voedselbudget op het verkeerde paard in Happy Valley te hebben geblazen, brachten mijn zaterdagavonden door met verdrinken in Lan Kwai Fong. Gevoed door verschillende gigantische injectiespuiten, ging ik altijd op zoek naar een plek om te dansen. Maar in Hong Kong zijn de straathoeken de echte dansvloeren en is er geen ruimte voor muurbloemen. Beyoncé schetterde en ik danste met de plaatselijke kinderen - mijn eigen versie van een aerobicsles. Wodka-jam en reizigersremming zorgden ervoor dat ik de bewegingen snel kon leren en mijn nieuwe vrienden kon maken voor de nacht. De plaatselijke gymles kon nooit vergelijken.
2. Die spectaculaire skyline
Wat skylines betreft, zeggen sommigen Manhattan, anderen Londen, maar voor mij wint Hong Kong zonder twijfel. Toen ik op Kowloon stond, had ik het gevoel dat ik een schilderij in een galerij waardeerde - ogen verlicht door zwaailichten en lasers die een Amerikaans themapark groen van jaloezie konden maken. Ik zou rode wijn drinken aan de Ozone-bar in het ICC met zijn duizelingwekkende uitzicht over de haven. Ik zou naar Bubba Gumps gaan voor cocktails, zodat ik vanaf de piek terug kon kijken naar de CBD.
3. Kabelbaanritten
Ik herinner me dat ik hangend, hoog in de lucht, boven de kolkende golven beneden hing. Alle opzichtige sensaties van Ocean Park achter me en een eindeloze strook water voor me. Met mijn focus op de horizon, nam ik de adembenemende uitzichten op zee over en voelde een wereld weg van de stad. Geen enkele andere manier van transport is ooit zo spannend geweest.
Meer over HK 14 manieren om mensen uit Hong Kong te begrijpen
4. Een alternatieve remedie ontdekken
Toen ik een woedende hoofdpijn had, knalde ik een ibuprofen. Maar toen passeerde ik een doolhof van lokale chemici uit Hong Kong en staarde in het raam naar planken vol met alternatieven - wielen van gedroogde hagedissen, potten met diverse kruiden en de drukte van schijnbaar gelukkige klanten binnen.
5. Alle thee
Ik zal dat geluid van porseleinen kopjes op schotels, blij gebabbel en zachte muziek missen. De traditionele ceremonie van elke nieuwe pot en de veelheid aan accessoires die erbij horen, maakten van iets zo eenvoudig een heel avontuur - zonder dat er een theezakje in zicht was. Ik heb wat mee naar huis genomen om de opnames te bestrijden.
6. Het eten
De eerste keer dat ik iemand zag bestellen en een gerecht met de naam Gooch consumeerde, ontdekte ik dat sommige Hong Kong-gerechten niet voor angsthazen zijn. Maar toch, ik stond in de rij voor vleesstokken in Mongkok, ik chowde in 's werelds goedkoopste restaurant met Michelin-sterren en ik trok Mantis-garnalen uit elkaar op de avondmarkt in Temple Street. Ik wist dat ik het allemaal zou missen als ik naar huis ging.
7. Woensdag zijn de nieuwe vrijdag
In Hong Kong staarde ik nooit op een woensdagavond naar de muren. Zonder falen was ik te vinden in Happy Valley voor de wereldberoemde races. Omgeven door een spannende mix van bewoners, expats en reizigers stroomden er kannen bier en mijn zakken liepen snel leeg toen ik op de verkeerde paarden steunde.
8. De soepele rit met de metro
Goedkoop, snel, efficiënt en voorzien van airconditioning - de London Underground van mijn huis kan een paar dingen leren.
9. Verschillende werelden, overal en zo dichtbij
In Hong Kong zijn de ongelooflijke contrasten van de stad allemaal binnen handbereik van elkaar. Van de felle neonlichten van het centrum of Kowloon tot de stranden van Stanley. Van de drukte van de Temple Street-markt tot de sereniteit van de heiligdommen Po Lin of Chi Lin. Van de drukte van Ocean Park tot de glooiende heuvels van Lamma Island. Elke dag was zo opmerkelijk anders.
10. Een paradijs voor spenders
Nieuwe gadgets, stijlvol serviesgoed, interessante eetstokjes, duizend en één jade charmes - mijn tas was altijd zwaar, mijn huis uitgerust en mijn geluk gesorteerd voor het leven.
11. Accommodatie
Ik had nooit verwacht heimwee te hebben naar kamers waar ik letterlijk een muur met mijn vingers kon aanraken en het tegenovergestelde met mijn tenen, waar ik de slipper van een vreemde onder mijn bed kon vinden of mezelf onder de douche kon elektrocuteren. Echter, als je eenmaal je weg hebt gevonden door een doolhof van kraampjes, geldwissels en dubieuze handelaren dat Chung King Mansions is, lijkt ergens slapen ergens anders saai.
12. De mensen
De grijnzende visboer in Mongkok, de man die zijn goktips met mij deelde in Happy Valley, de dame die me vroeg om te poseren voor selfies in Stanley - het warme welkom en de belangstelling die ik kreeg van de mensen van Hong Kong zal altijd bij me blijven.
