1. Je mist eigenlijk de katoenen sneeuwstormen van juli
Hoewel je Claritin elk uur van de dag moest nemen voor wat een eeuwigheid leek, maakten de wervelingen van katoen van de Cottonwood-bomen die om je heen zweven het allergieseizoen een beetje grilliger. Je hebt nog nooit niezen in mooiere omstandigheden.
2. Je mist de geur van groene chili roosteren in de late zomer
Als nieuwe Mexicanen verdedigen we onze groene chili zoals een leeuwin haar welp doet; we vouwen het in onze identiteit elke keer dat we een enchilada, een cheeseburger of ontbijtburrito in Hatch Chili smoren. Heb ik een bevroren voorraad van geroosterde groene chili? Natuurlijk! Dus voor elke nieuwe Mexicaan is deze geur emotioneel krachtig. Voor mij herinnert het eraan ruiken vanaf de parkeerplaats van Smith's elk jaar in augustus me eraan dat het moessonseizoen en schoolboeken hier binnenkort zullen zijn.
Meer zoals dit: 20 tekenen dat je bent geboren en getogen in New Mexico
3. Kerstmis lijkt geen Kerstmis zonder luminarias
Het is een papieren zak met een bolletje vuil en een dollarkaars erin, maar het brengt elke winter magie met zich mee. Naar een nieuwe Mexicaanse thuiskomst, met elk huis, vooral een adobe of pueblo-achtig gebouw, afgezet met deze gloeiende farolitos, voel je je meteen allemaal warm en wazig.
4. Het zien van vuil van horizon tot horizon maakt je duizelig
Nadat ik naar Denver was verhuisd, vroeg een vriend me of ik mijn nieuwe huis leuk vond en zonder na te denken antwoordde ik: "Ik ben verliefd op de lightrail, maar ik mis vuil."
Ik miste de geologische meesterwerken tussen Farmington en Cuba. Ik ben opgegroeid met de Ice Cream Mounds en Cathedral Pass (Turtle Mountain). De lege leisteen van de woestijn geeft je vrijheid die een stad beschilderd met gebouwen en beton gewoon niet kan. Geef me elke dag een roestige rode en zanderige roomgestreepte mesa.
5. Je snakt naar Blake's Lotaburger
Sommigen zijn het misschien niet met me eens (ze hebben het mis), maar de beste groene chili cheeseburger IN DE WERELD wordt gemaakt bij Blake's Lotaburger. Het geroosterde broodje, perfect gedraaide mosterd, kerst chili (rood en groen), en misschien een beetje spek, is perfect. Het is pittig, maar niet vlamverwekkend.
6. Je mist het kunnen verdwalen in de natuur
Heb je ooit tien minuten van je werk gereden en besefte je dat je nu geen idee hebt hoe je thuis kunt komen? Voeg nu de zonsondergang toe om alle zonsondergangen te beëindigen, barstend achter die ene koppige wolk aan de horizon; het is oranje, roze, met een scheutje paars dat het in de blauwe lucht mengt en weigert om goedenacht te zeggen. De piñon- en jeneverbessen zwaaiden van de warme zomerbries en droegen de geur van iemands barbecue. Verloren zijn voelde nog nooit zo geweldig.
7. Je hebt geen toegang meer tot je favoriete salsa
We hebben allemaal een favoriete salsa. Misschien is die van jou van je oma, maar een lokaal restaurant houdt mijn hart vast. Ik schaam me niet om te zeggen dat ik in de eerste plaats naar Si Seor ga voor hun salsa; de maaltijd is een lekkere bonus. Dit restaurant trouwt met hun pittige traditionele salsa met de toevoeging van een witte salsa - een mix van zure room en groene chili die nergens anders bij NM past.
8. Je hamstert frybread in je vriezer
Waar is alle frybread gebleven ?!
Het lijkt erop dat niemand buiten New Mexico begrijpt wat je zegt als je om een 'Navajo Taco' vraagt. In het Land of Enchantment begrijpt iedereen je verlangens en kan je misschien zelfs naar een stoffige middelbare schoolgymnastiek met een Navajo Taco-fondsenwerver leiden. Er is iets speciaals dat gefrituurde goedheid brengt aan een taco, stoofpot of het laatste beetje honing.
Dit verhaal is tot stand gekomen via de reisjournalistiekprogramma's van MatadorU. Leer meer
9. Je mist de archeologie
In NM woonde ik op het land dat nog steeds zijn oudste voorouders viert; je kunt geen duizenden jaren geschiedenis vervangen door een gebouw uit 1700, en hetzelfde noemen. Rond Farmington zijn onze grotere archeologische vindplaatsen Aztekenruïnes, Salmon Ruins en Chaco Canyon, maar het is normaal om te horen dat een site wordt gevonden tijdens het plaatsen van een trottoir, het bouwen van een huis of het aanleggen van een pijpleiding.
10. Je mist kneeldown broodverkopers
Ik mis het rijden naar Shiprock vanuit Farmington op zoek naar de eerste kneeldown broodverkopers van het seizoen, in de hoop dat ik er een zou krijgen voordat ik weer mijn mooie New Mexico moest verlaten. (Ik heb ook een zak rundvlees en groen chili-kneeldownbrood in mijn vriezer. Ik realiseer me dat ik een probleem heb met het bevriezen van nietjes uit de nieuwe Mexicaanse keuken.)
11. Je mist de mix van talen
Toen ik begon te studeren in Flagstaff, AZ, had ik niet verwacht geschokt te zijn door zoveel Engelse sprekers. Ik merkte dat ik overweldigd werd door troost telkens als ik een paar woorden Navajo of Spaans hoorde.
