1. Geheimen
Geheime wandelpaden. Geheime surfpauzes. Geheime restaurants. Hawaii draait om de kennis die alleen lokaal beschikbaar is. Een van de grootste vakantiebestemmingen ter wereld heeft zijn nadelen. Dus mensen in Hawaii zijn behoorlijk gepassioneerd over het beschermen van welke geheime edelstenen nog steeds onbekend zijn voor Google. Als je het geluk hebt om een van deze geheimen binnen te laten, blaas het dan niet op … niemand houdt van een snitch.
2. Bescherming van hun ʻaina
Je zou vreemd gepassioneerd zijn over het beschermen van het land waar je woont als het ook op Hawaii leek. De traditie en geest van de eilanden van Hawaï zit diep in de mensen die ze thuis noemen. Billboards zijn verboden, strandopruimingen zijn de norm en mensen gaan door met de strijd om 'het land te behouden'.
3. Beleefd rijden
Je hebt waarschijnlijk gehoord van het vreselijke verkeer op de H-1, maar heb je gehoord hoe mensen daadwerkelijk abrupt stoppen in het midden van Kapiolani Blvd. zodat je je bocht naar links kunt maken? Natuurlijk lijkt het in het begin leuk, maar na een tijdje wil je gewoon dat mensen de wetten volgen. Ik weet dat ze aardig proberen te zijn, maar soms is het prima om als eerste het pedaal op de grond te zetten en door een stop in vier richtingen te rijden.
4. Spam
5. Malasadas.
Gewoon een met room gevulde donut ?! Pfft. Laat een Hawaiiaan je niet eens zulke schandelijke woorden horen uitspreken. Malasadas worden het best genoten door de dozijn en met een kant van spijt. Als je je ooit hebt afgevraagd waarom mensen zo actief zijn in Hawaii, is het om alle kokos- en vla-malasadas te verbranden waaraan ze gisteravond hebben gebeten.
6. Golven
Misschien is deze niet zo raar om te zien hoe we omringd zijn door warm oceaanwater, maar toch. Outrigger kano, stand-up paddle board, surf ski, surfboard, bodyboard, vissersboot, of gewoon surfen op het oude lichaam, ongeacht het medium, uitstappen op de golven is gewoon een manier van leven op de eilanden.
7. Scheer ijs
Dit is geen sneeuwkegel, want degenen die in Hawaï wonen, zullen u meteen informeren. Het is ook geen geschoren ijs. Deze lokale ijzige traktatie is geperfectioneerd om zijn heerlijke siroop gelijkmatig te houden tijdens je hele eetervaring. En vergeet saaie smaken zoals blauwe framboos … Lilikoi is waar het om gaat.
8. Vakanties en festivals
Prins Jonah Kuhio Kalanianaole Day. King Kamehameha I Day. De jaarlijkse Lei Day Celebration. Hawaii houdt ervan om zijn verschillende geschiedenis en cultuur (terecht) te vieren en geniet daarom van nog veel meer officiële feestdagen dan de buren van het vasteland.
9. Por
Het is moeilijk om in Hawaii te wonen als je niet van porren houdt. Of je nu gewoon snel wat van Tamura haalt of je eigen verse Ahi serveert tijdens de visreis van dit weekend, het is een essentiële voedselgroep op de eilanden. En het wordt trouwens "poke-kay" uitgesproken …
10. Kona-koffie
Hawaii is de enige Amerikaanse staat die koffie verbouwt, dus het is logisch dat de lokale bevolking trots is op dit lokale product. Het is goed, maar ik denk echt niet dat Portland daar reden voor is. Ondanks dat is Kona de favoriete koffie en elke toerist vertrekt met ten minste één tas voor zijn oma.
11. Zomertijd
Waarom zouden Hawaiianen zo geobsedeerd zijn door zomertijd? Waarschijnlijk omdat ze midden in de oceaan zijn met niets en niemand in de buurt. Maar elk jaar gebeurt er iets magisch … De westkust loopt hen slechts twee uur voor. Geen vergaderingen van 6:00 uur meer met hun klanten in Californië, en dat extra uur slaap is zeker iets om te vieren.
12. Li Hing Mui-poeder
Dit bijzonder heerlijke, felrode poeder past op alles. Om het smaakpalet ervan precies te bepalen, is bijna onmogelijk, maar het omvat nog steeds snoep, gedroogd fruit, margarita glazen randen en uiteindelijk je vingers en gezicht.
13. Costco
Ja, ik realiseer me dat iedereen van Costco houdt, maar er zijn zeven locaties in Hawaii. Vier zijn op Oahu allemaal binnen ongeveer 30 minuten rijden van elkaar. En ze zijn altijd vol. Mensen hier houden van voorraad van The Cookie Kahuna's butterscotch macadamia-koekjes en extra grote pakketten poi Engelse muffins, die zeker de volgende dag beschimmeld zullen zijn als ze niet bevroren blijven in de luchtvochtigheid van Hawaï.
14. Krispy Kreme
In tegenstelling tot het grote aantal Costco-locaties, is er maar één Krispy Kreme-locatie in Hawaï en lijkt iedereen hier heel erg verliefd op deze glazen rage. Natuurlijk is het vasteland misschien overgegaan van deze fase van donutmanie, maar de lokale bevolking is nog steeds diep geïnvesteerd in deze zoete traktatie. Iedereen die terugkeert uit Maui heeft een paar dozijn meegenomen om te delen (of verkopen).
15. Bordlunches
Deze is niet zo vreemd denk ik. Wie zou er nou niet zo dol zijn op een overvloed aan vlees, rijst en andere heerlijke kanten allemaal voor $ 8-10 ?! Het kan beginnen als een bordlunch, maar het zal waarschijnlijk ook je borddiner worden.
16. Zonsopgangsschelpen
Legenden zeggen dat in het verleden alleen de Hawaiiaanse royalty deze unieke schelpen droeg. Tegenwoordig zijn mensen die in Hawaii wonen constant op zoek naar een van deze prachtige schelpen. Beschouw jezelf gelukkig als je toevallig een glint van rood of oranje in het zand ziet.
17. Loco Moco
Rijst, ei, hamburger en jus geven u waar voor uw geld. Ik ben er vrij zeker van dat dit je voorgestelde dagelijkse eiwitinname in één keer is. Als je een loco moco bezoekt voor het ontbijt, verlies je mogelijk wat respect van je lokale vrienden. (Maar je ziet er misschien later beter uit in je badpak …)
18. Voetbal op de Universiteit van Hawaï
Als je geen pro-sportteams hebt, kiezen alleen natuurlijke Hawaiianen ervoor om te rooten voor de enige Divisie I-school, Universiteit van Hawaii - Manoa. Het is een beetje leuk om binnen enkele duizenden kilometers geen andere rivaliserende trouw te hebben. Ga krijgers!
