Eten + Drinken
1. Cannelle et Vanille
Foto: Cannelle et Vanille
Canelle et Vanille, een genomineerde blog van James Beard, gaat niet alleen over eten, maar over leven. Aran Goyoaga is een professionele fotograaf en is naast mooie gerechten ook bekwaam in het vastleggen van landschappen en mensen. De Baskische ex-pat die Seattle tot haar thuis maakte, verdeelt haar leven tussen de Emerald City en andere delen van de wereld waar ze les geeft in fotografie.
Favoriete recept: chocolade, hazelnoot en Fleur de Sel Pot de Crème
Volg haar op Twitter.
2. Glutenvrij meisje en een chef-kok
Foto: glutenvrij meisje
Met een specifieke focus behandelt Shauna's James Ahern-blog (met haar chef-man) alles wat je moet weten over glutenvrij bakken. Hoe bloem te kiezen en wat te bakken voor de feestdagen. Gedetailleerd, gemakkelijk te volgen en met veel recepten, er is geen reden om niet minstens één keer een glutenvrij koekje te maken.
Favoriete recept: glutenvrije chocoladekoekjes
Volg ze op Facebook.
3. Niet zonder zout
Foto: Niet zonder zout
Verbluffende fotografie en even geweldige recepten maken dit voedselblog om op te vallen en een lokale en nationale favoriet te worden en een winnaar van de beste kookblog van Saveur Magazine. Ashley Rodriguez, de voormalige patissier bij Spago, Beverly Hills verhuisde naar Emerald City om haar leven te vereenvoudigen. Ze is moeder van drie, fulltime blogger, receptontwikkelaar, fotograaf en kookboekschrijver.
Favoriete recept: een bord met chocolade-gedompelde dingen
Volg haar op Facebook of Twitter.
4. Orangette
Foto: Orangette
Het typische blog van Seattle en de winnaar van de James Beard Award van dit jaar, schrijft nog steeds geschiedenis. Eigenaar en schrijver Molly Wizenberg blogt over haar dagelijks leven, recepten terzijde. We kunnen ons verhouden tot haar verhalen op de zoete en hartige momenten van het leven; aan het eind van de dag zijn er altijd wat koekjes om te bakken of een peer om te pocheren.
Favoriete recept: Jimmy's Triple Chocolate Scones
Volg haar op Facebook of Twitter.
5. Hartig zoet leven
Foto: Hartig Zoet leven
Alice Currah is een moeder van drie, een ervaren kok, een bakker, een fotograaf en een kookboekauteur die ook een kookserie op PBS organiseert en een wekelijkse column over PBS-ouders schrijft. De Koreaans-Amerikaan is een Saveur Magazine winnaar van de fotocoverwedstrijd en uitgeroepen tot een van de allerbeste bloggers van Forbes.com.
Favoriete recept: Crunchy Chocolate Peanut Butter Stacks
Volg haar op Facebook of Twitter.
