Reisplanning
Tijdens een bezoek aan Edinburgh kun je de ene dag aan zee zijn, de volgende dag een uitgestorven vulkaan beklimmen, in een middeleeuws spookverhaal in de ochtend en een Georgisch drama in de middag. De hoofdstad van Schotland heeft zoveel activiteiten en dingen te zien dat het moeilijk is om te weten waar te beginnen. Hier is een gids voor enkele van de diverse buurten van Edinburgh, waaronder een dorp met een pub die onlangs werd bezocht door de koningin en een van de laatste Victoriaanse Turkse baden in Groot-Brittannië.
Oude stad
Hoewel het grootste deel van de resterende architectuur niet dateert van vóór de 17e eeuw, slagen de Royal Mile en de reeks 'sluitingen' (steegjes) er nog steeds in om een deel van dat donkere middeleeuwse mysterie van Old Edinburgh op te roepen.
Royal Mile
Foto: linneasandbakk
Neem een rillend schemerig rondje met namen als Fleshmarket en World's End en word beloond in de vorm van sfeervolle pubs zoals het Halfway House en de Jolly Judge.
De Royal Mile verbindt twee essentiële bezienswaardigheden van Edinburgh, het kasteel en de residentie van de koningin in de stad, het Palace of Holyroodhouse.
Het kasteel van Edinburgh
Foto: donfalcone
Naast het paleis kun je je twee cent geven aan de controversiële moderne architectuur van het Schotse parlement, waarvan de raamversieringen naar verluidt geïnspireerd zijn door Henry Raeburn's beroemde portret van 'The Skating Minister', te zien in de National Gallery on Princes Straat.
Nationale galerij
Foto: National Galleries of Scotland
Een waarschuwing: in de regel vermijd winkels met 'Schotse producten' langs de Royal Mile, aangezien de meerderheid goederen vanuit China heeft verzonden. Ga in plaats daarvan de Grassmarket op en bezoek de verbijsterende reeks hoeden in Fabhatrix; de langlopende grapwinkel Aha Ha Ha; en de droom van Mary's Milk Bar voor zuivelliefhebbers voor een retro-ijs en ambachtelijke chocolaatjes. Sjok vervolgens de steile helling van Victoria Street op en stop onderweg voor een rustpauze bij Oink om hun sublieme combinatie te proberen die getrokken varkensgebraad, haggis en appelmoes is; en bij de favoriete kaaswinkel van Edinburgh, IJ Mellis, voor enkele Schotse specialiteiten.
De nieuwe stad
Voor een inwoner van Edinburgh is wonen in de nieuwe stad het bereiken van sociale hoogten. Oorspronkelijk gepland door James Craig, maar met aanpassingen van Robert Adam, is The New Town een gemakkelijk bevaarbaar genot van statige Georgische herenhuizen met lange ramen die jaloerse blikken in kroonluchters salons vergemakkelijken. De winkels van George Street zorgen ervoor dat bewoners alle benodigdheden kunnen vinden, zoals tweedkussens van stijlvolle Made in Scotland-winkel, Anta of boho-chic jurken van Anthropologie. In Hanover Street zijn er enkele fijnproevers in Edinburgh, zoals Hendersons, wiens vegetarisch eten zelfs de meest trouwe vleeseter zou kunnen verleiden, en Chez Jules, een klein stukje Boheems Parijs in Edinburgh.
Verderop vindt men serene circussen en lommerrijke pleinen met centrale privétuinen voor bewoners. In Dundas Street kun je kuieren tussen privégalerijen en antiekwinkels, kunstleveranciers en koffiestops. Voor je latte stop halverwege de ochtend bij Archipelago Artisan Bakery, en voel je niet schuldig als je wordt verleid door hun brood of gebak, want ze zijn allemaal biologisch en gemaakt van lokale producten, en veel zijn ook glutenvrij.
Musea voor moderne kunst en het water van Leith
Aan weerszijden van Belford Road zijn twee imposante neoklassieke gebouwen met de Modern Art Gallery en zijn zus de Dean Gallery (onlangs fantasierijk omgedoopt tot Modern One en Modern Two). Hun onderscheidende collecties omvatten schilderijen van de Schotse kleurspecialisten en gerenommeerde internationale kunstenaars zoals Francis Bacon en Andy Warhol in de eerste, en een grote collectie van Eduardo Paolozzi, waaronder de 7, 3 meter hoge Vulcan-sculptuur in de laatste. Beide hebben ook grote beeldentuinen met kunstenaars als Henry Moore, Barbara Hepworth en Martin Creed.
Nationale galerie voor moderne kunst van Schotland
Foto: National Galleries of Scotland
Nadat je je hersens hebt verward met allerlei modernistische vragen, kun je een verfrissende wandeling maken langs het Water van Leith, een verrassend klein vredig paradijs dat bereikbaar is via een trap achter de Modern Art Gallery. Volg het pad langs de rivier en bereik het verloren Dean Village met gekleurde vakwerkhuizen diep in de kloof. Stop bij de graanschuur voor het avondeten - bestel de mosselen.
Graanschuur, Leith
Foto: graanschuur
Stockbridge en de Royal Botanic Gardens
Waarschijnlijk claimt de eerste designerrail in een liefdadigheidswinkel, de hoofdstraat van Stockbridge ook vol met onafhankelijke cadeauwinkels, retro coffeeshops en tweedehands schatten. Het is een brunchparadijs met cafés zoals The Pantry die klaarstaan om elke behoefte aan avocado, zuurdesem of nduja te stillen. U kunt ook langs de weg naar het Stockbridge-instituut Patisserie Florentin stappen voor een goed begin van uw dag. Een oude Stockbridge-oldie is Galerie Mirages, waar je sieraden, keramiek en interieurdecoraties van over de hele wereld op een souk-achtige manier vindt. Stockbridge is ook de thuisbasis van de koloniën, laagbouw rijtjeshuizen die oorspronkelijk voor de ambachtelijke klasse zijn gebouwd. Ze zijn natuurlijk nu gewild om hun schilderachtige verkleinwoord charme.
Hier bent u op korte loopafstand van de Royal Botanic Gardens, een exotisch paradijs met gigantische waterlelies in zijn warme huizen en een verscheidenheid aan evenementen, vooral in de zomer.
Royal Botanic Gardens
Foto: Royal Botanic Garden Edinburgh
Portobello
In de afgelopen 30 jaar is Portobello getransformeerd van een Victoriaanse badplaats naar een strand en promenade die nu wordt bevolkt door hondenuitlaatservice door Barbour en kinderen met namen als Isaac en Joshua. Bij de eerste hint van zonneschijn is het strand gevuld met mensen, met enkele dappere Schotten die zelfs een duik in de zee nemen. Maar als uw bezoek niet samenvalt met een van de 3 dagen van de Schotse zomer, kunt u een cappuccino en zelfgemaakte cake krijgen in de koffiebar met het thema van de zee, The Beach House, of van de opvallende limoengroene 'Little Green Van' natuurlijk met ambachtelijke koffie, di Rollo-ijs en Eteaket-thee!
Een andere regenachtige dag activiteit en je zou voor veel hiervan moeten plannen, is om de Victoriaanse Turkse baden te bezoeken. Terwijl er in de 19e eeuw ongeveer 600 van deze in het Verenigd Koninkrijk waren, zijn de baden van Portobello tegenwoordig de enige openbare baden die nog in Schotland over zijn. Na een inspannende strandwandeling kunt u afdwalen tussen het Moors geïnspireerde tepidarium, caldarium en laconicum (de warme kamers) en vervolgens uw bloedsomloop wakker maken met een duik in het ijskoude zwembad.
Duddingston en Arthur's Seat
Duddingston is een dorp van rustieke huisjes en stenen villa's, en een kerk met een loupin-on-stane, een steen om op paarden te landen. Het ligt aan de rand van Holyrood Park en kijkt uit over het schilderachtige Duddingston Loch. Met de wil van de koningin en, iets eerder, het Jacobitische leger als beschermheren, is de Sheep Heid Inn een bezoek waard voor een klein drama. Het interieur is een mix van cottage-chic en antiekwinkel en beschikt over een bowlingbaan uit 1870.
Eindelijk is een reis naar Edinburgh niet compleet zonder de uitgestorven vulkaan Arthur's Seat te beklimmen.
