Nieuws
Twee oude vrienden en collega's van Anthony Bourdain zijn een campagne gestart om 25 juni - Bourdain's verjaardag - 'Bourdain Day' te verklaren. Ter ere en herdenking van hun overleden vriend, die vorig jaar op 8 juni stierf, moedigen chefs Eric Ripert en Jose Andres Bourdain aan fans en vrienden om hun favoriete herinneringen te posten met de hashtag #BourdainDay.
Ripert zei: “Juni is een zeer belangrijke maand. Op 25 juni vieren we allemaal de verjaardag van onze dierbare vriend en geliefde Anthony Bourdain.”
En "Bourdain Day" is niet alleen een hashtag. Het Culinary Institute of America heeft plannen aangekondigd om een nieuwe beurs ter ere van Bourdain te introduceren, ter ondersteuning van reisgerichte culinaire studenten met een internationaal culinair semester in het buitenland.
Ripert en Andres voegden ook hulde aan Anthony Bourdain Remembered, een boek ter herdenking van Bourdain dat op 28 mei debuteerde. Het bevat ook woorden van Barack Obama, Ken Burns, Jill Filipovic, Questlove en meer.
De beschrijving van het boek luidt: Deze herinneringen geven ons een glimp van Tony's wijdverspreide impact door zijn politieke en sociale verplichtingen; zijn toewijding aan reizen en goed eten (en op grote schaal); en zijn liefde voor het geschreven woord, samen met zijn diepe compassie, ruimdenkendheid en interesse in een ander leven dan het zijne. '
We zijn er vrij zeker van dat het niet te bemoedigend zal zijn voor de hashtag #BourdainDay om zich als een lopend vuurtje te verspreiden.
H / T: Eten en wijn
