accommodaties
Mensen houden van wijn. We maken het sinds ongeveer 6000 v. Chr. En hebben wijnstokken verspreid naar alle uithoeken van de aarde. Maar hoewel iedereen aan het einde van een lange dag van een lekker glas houdt, wordt echte waardering en genot van wijn en het productieproces ervan vaak gezien als het doel van de rijken, de elite, degenen die tijd en geld hebben om te reizen, nippen, en echt wijn begrijpen. De op wijn gerichte hotels over de hele wereld volgen meestal en zijn, hoewel ze prachtig zijn, vaak extravagant geprijsd, ver buiten bereik van de portefeuilles van de meeste wijnliefhebbers.
Maar een golf van opkomende wijnmakers en mensen die in de wijntoerisme-industrie werken, hebben onlangs de wereld laten zien dat genieten van wijn en het hebben van een boozy wijnrijke vakantie niet hoeft te voldoen aan oude normen. Van het bouwen van een hotel uit wijnvaten tot het maken van wijn in de kelder van het hotel, hier zijn de coolste wijnhotels ter wereld.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Chili
Foto: WineBox Valparaiso / Facebook
Gestapelde verzendcontainers? Controleren. Opvallende straatkunst en muurschilderingen? Controleren. Moordenaar weergave? Controleren. Ton wijn? Absoluut. Ondanks de ligging op korte rijafstand van verschillende van de beste wijnvalleien van Chili, had de kuststad Valparaíso - beroemd om zijn straatkunst, Boheemse sfeer en steile heuvels vol met kleurrijke huizen - jarenlang geen wijnhotel tot Winebox Valparaiso.
Het droomkind van wijnmaker Grant Phelps en ontworpen door zijn partner Camila Ulloa, Winebox is opgebouwd uit niet meer gebruikte zeecontainers uit de lokale haven. Elke kamer is een ruime en lichte kamer met een slaapkamer, badkamer, keuken en terras en raam met uitzicht op de oceaan. In overeenstemming met het doel van Phelp om afval te verminderen, vinden buiten gebruik gestelde of oude elementen van het wijnbereidingsproces nieuw leven als decor en meubels: flessen worden verlichtingsarmaturen, vaten worden ontlasting.
De buitenkant en de muren van de 21 kamers zijn bedekt met spetterende kunstwerken van lokale en internationale kunstenaars, en de bar op het dak biedt een onovertroffen panoramisch uitzicht over de stad en de baai. Wijnproeverijen zijn praktisch een alledaags verschijnsel. Het heeft ook het onderscheid dat het de eerste stedelijke wijnmakerij van Chili is, die zijn wijn in de kelder bereidt en laat rijpen. In de toekomst hoopt Phelp rondleidingen te bieden naar de nabijgelegen wijnvalleien en andere wijngerichte activiteiten en voorzieningen.
2. The Yeatman - Porto, Portugal
Foto: The Yeatman / Facebook
Portugal heeft ook een lange geschiedenis met vinho, hoewel het vaak wordt overschaduwd door zijn meer beroemde wijnbereidende neven zoals Frankrijk en Italië. Sinds 2000 voor Christus worden er druiven voor wijn verbouwd en in de jaren 1700 raakte de wereld geobsedeerd door portwijn, een versterkte dessertwijn die Portugal hielp internationaal aanzien te verwerven. Met de wijngaarden en wijnmakerijen van de Douro-vallei op korte afstand van de stad, omarmt Porto zijn wijn erfgoed in vele aspecten van zijn cultuur, inclusief gastvrijheid.
Er is een tekort aan hotels met een wijnthema in Porto, maar de Yeatman onderscheidt zich door zijn unieke integratie van wijnbereidingsproducten in het ontwerp en decor, waardoor het stijlvol maar toch interessant blijft. Gestapeld op met gras begroeide terrassen met uitzicht op de rivier de Douro en de stad, lijkt het exterieurontwerp van witte muren en rood stucwerk pannendak vrij standaard, maar kijk dichterbij. In de master- en presidentiële suites bevinden de bedden zich in gigantische uitgeholde wijnvaten die zich van vloer tot plafond uitstrekken, het buitenzwembad heeft de vorm van een wijnkaraf en in de spa kunt u ontspannen in een vatbad gevuld met rode wijn extract. Het is niet elke dag dat je gaat baden en slapen in een vat, en natuurlijk zijn wijnactiviteiten zoals lessen, proeverijen en andere spabehandelingen ook beschikbaar.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentinië
Foto: Entre Cielos / Facebook
Mendoza is een Argentijns wijnland en de thuisbasis van zijdeachtige malbec die groeit in de schaduw van de imposante Andes. Er is een groot publiek voor wijntoerisme, er is geen einde aan wijnhotels, maar de boetiekoutfit Entre Cielos weet letterlijk boven de rest uit te stijgen.
Het hoofdgebouw van het hotel is een laaghangend gebouw aan de rand van de wijngaard, maar midden in de wijngaarden zelf ligt de gewaardeerde Suite Loft van het hotel. De suite zelf ziet eruit als een ruimtecapsule: een cirkelvormige witte buis die op palen boven de wijnstokken wordt opgeheven, met een minimalistisch wit interieur. Er is een queensize bed, een woonkamer, een dakraam en een achterterras met een bubbelbad. Afgezien van het hoofdgebouw van het hotel en geïsoleerd in de wijngaard, is er rust en stilte om glazen wijn te drinken van nabijgelegen wijnmakerijen. Qua activiteiten zijn er wijnproeverijen en rondleidingen door Mendoza en het omliggende wijnland, evenals een spa en een hamam.
4. Jackalope - Mornington Peninsula, Australië
Foto: Jackalope Mornington Peninsula / Facebook
Om dit strakke en ultramoderne wijnhotel op het Mornington-schiereiland in Australië te vinden, houd je het gigantische beeldhouwwerk van een jackalope in de voortuin in de gaten.
In een knipoog naar de onderscheidende stijl van filmregisseur David Lynch gaat Jackalope er alles aan om het surrealistisch te houden. De suites worden 'lairs' genoemd, de gangen worden sfeervol verlicht door blauw neon, het plafond van het restaurant wordt verlicht met 10.000 bollen en het glazen wijngewelf van de lobby wordt verlicht door gouden lichten die een sci-fi-uitstraling uitstralen. Scherpe hoeken, asymmetrisch gevormde muren en ramen, een strak minimalistisch decor en een zwart-wit kleurenpalet met gouden en koperen accenten maken de ietwat afwijkende sfeer compleet. Het hotel met twee verdiepingen, met een achterterras en een overloopzwembad, kijkt uit over de smetteloze Willow Creek-wijngaard en de restaurants en bar op het terrein serveren uitstekende wijnen van de omliggende wijngaarden. Het hotel beschikt ook over roterende kunstinstallaties van gerenommeerde kunstenaars. Momenteel herbergt het de Rain Room, een gigantische interactieve kamer waar regen van het plafond overal om je heen valt, maar niet op je, dankzij sensoren die je bewegingen detecteren en erop reageren. Een extreem dynamische ruimte, Jackalope is een uitstekende pasvorm voor wijnliefhebbers die hunkeren naar de bizarre en vaag sinistere.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Duitsland
Foto: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass is een wijnmakerij, boerderij en hotel dat op een heuvel ligt met uitzicht op het dorp Sasbachwalden in het Zwarte Woud in Duitsland. Reusachtige vaten - die elk 8.000 liter wijn bevatten - zijn omgebouwd tot kamers verspreid over wegen die door de wijngaard lopen. Elke kamer heeft een gezellige slaapkamer, een badkamer en ramen die uitkijken over de wijngaarden en de vallei. De verschillende tonkamers zijn vernoemd naar de wijn die ze vroeger vasthielden en gasten worden getrakteerd op gratis flessen wijn, ontbijt en andere voorzieningen tijdens hun verblijf. Het is ook gemakkelijk om door de vallei te rijden om de bezienswaardigheden te bekijken en de nabijgelegen wijngaarden langs de historische wijnroute van Baden te bezoeken.
6. Campera Hotel - Valle de Guadalupe, Mexico
Foto: Campera Hotel Burbuja / Facebook
Ooit het gevoel gekregen dat je in een bubbel leeft? In dit nieuwe hotel in de wijnstreek Valle de Guadalupe in Mexico is dat niet erg - de kamers zijn letterlijk gigantische bubbels met uitzicht op de wijngaard.
De opblaasbare, milieuvriendelijke bubbelruimtes hebben elk een groot rond raam met uitzicht op de wijngaard Docepiedras. Elke Mars-achtige bubbel wordt geleverd met een queensize hemelbed, een badkamer en voorzieningen zoals airconditioning. De minibar is gevuld met rode en witte wijn uit de nabijgelegen wijngaard. De uitstekende locatie van het Campera Hotel in het hart van Valle de Guadalupe maakt het gemakkelijk om naar de verschillende wijnhuizen te rijden voor rondleidingen en proeverijen.
7. Quinta da Pacheca - Douro-vallei, Portugal
Foto: Quinta da Pacheca / Facebook
Gelegen in de Douro-vallei, het hart van het Portugese wijnland, is de wijnmakerij en de wijngaard Quinta da Pacheca al sinds de 16e eeuw een vaste waarde in het gebied. Naast het produceren van uitstekende wijnen en olijfolie, heeft het ook een luxe hotel, maar voor gasten die op zoek zijn naar een meer "ondergedompelde" ervaring, kunnen ze slapen in een van de 10 wijnvatkamers van de accommodatie.
Het interieur is gemaakt van grenen en schaars, maar verfijnd: een rond bed met een rond raam dat uitkomt op een privéterras met stoelen die uitkijken over de wijngaard. Het uitzicht vanaf de patio is subliem. De wijngaarden waaien uit over de heuvels en om het tafereel compleet te maken glijdt de rustige rivier de Douro voorbij de wijngaard, zichtbaar vanaf de vaten. Elk vat heeft ook een moderne badkamer met een inloopdouche, airconditioning, dakraam en WiFi. Daarnaast zijn er wijnproeverijen, een wijnbereidingsruimte waar gasten kunnen leren over het proces en een eigen restaurant.
