Milieu
NA HET STARTEN van een recyclingprogramma voor sigarettenpeuken in 2013 om de straten vrij te houden van het "meest bezaaide item ter wereld", gaat Metro Vancouver nog een stap verder door de invoering van een verbod op voedselresten.
Foto: Metro Vancouver
Voedselresten die met normaal afval worden weggegooid, zijn een groter probleem dan je zou denken. Wanneer ze op de vuilstort liggen, worden voedsel en andere organische materialen begraven onder ander afval en ontleden ze niet goed door het gebrek aan zuurstof. Ze creëren bijgevolg methaan, een broeikasgas dat bijdraagt aan de opwarming van de aarde. Niet alleen dat, maar ze verbruiken ook veel stortplaatsen. Meer dan 30% van wat Vancouverites naar de stortplaats sturen, is composteerbaar organisch, zegt Metro Vancouver.
Sinds januari 2015 wordt organisch afval gescheiden van vast afval in Vancouver. Op dezelfde manier scheiden we allemaal plastic flessen, blikjes, papierproducten, enz. Van de rest van ons afval, voedselafval moet worden weggegooid in een speciale groene afvalbak. Dit nieuwe recyclingprogramma omvat een breed spectrum van afval: "rauw voedsel, bordenresten, restjes, gedepackeerd voedsel, vlees, enz. Sommige met voedsel vervuild papier zoals pizzadozen of gebruikte servetten kunnen ook worden verzameld met de voedselresten", legt Metro Vancouver uit.
Hoewel sommigen misschien al grimassen bij het idee om voedselverspilling thuis te houden tot de dag van inzameling, is er niets dat een beetje organisatie niet kan oplossen. Je kunt je organische afval gemakkelijk in een bruine papieren zak invriezen totdat het wordt opgehaald. De meeste steden hebben geen programma zoals dat opgezet in Vancouver, maar dat zou u niet moeten beletten uw best te doen! Je kunt je ingevroren organische afval gemakkelijk op een aantal drop-off plekken in je stad of in de composter van een vriend weggooien als je bijna geen ruimte meer hebt (dat is wat ik doe).
De afgelopen jaren zijn er in Vancouver verschillende andere green-bin-programma's geweest; daarom komt dit verbod op organische verwijdering niet als een schok. De bevolking heeft ook een paar maanden om aan het proces te wennen, omdat het recyclingprogramma voor voedselresten pas in juli 2015 strikt zal worden gehandhaafd.
