Reizen
Degenen onder ons die van eten houden, weten dat internet de beste plek is om naar toe te gaan als we onze geest en smaakpapillen willen uitbreiden. Hier zijn vijf websites die uw culinaire verbeelding verder brengen dan u misschien zelfs wilde gaan.
Eten als porno
Foto door Shannalee T'koy. Feature door Theilr
Niet sinds Georgia O'Keefe één vrouw heeft laten levenloze objecten lijken zo sensueel en levend. Shanalee T'Koy van Food Loves Writing vult haar blog met zachte, warme, smakelijke foto's van fruit, bakkerijbroodjes, brunches en de mensen die naar hen verlangen.
Ondanks haar fantasierijke en watertanden fotografie, is de schrijf- en receptstijl van Shanalee nuchter en eenvoudig. Ze geeft je het gevoel dat je gewoon graag boven een bord bosbessenwafels gaat zitten en al je vuile details morst.
Voedsel als zuinige filosofie
Daniel Koontz 'Casual Kitchen gaat over meer koken, meer denken en minder uitgeven. Daar presenteert Daniel eenvoudig te maken, gezonde en unieke recepten die gemakkelijk binnen een budget werken en tegelijkertijd op het web tot nadenken stemmende voedselgerelateerde filosofische links bieden.
Bestudeer eerst Daniel's woordenlijst van Casual Kitchen-memes voordat je in discussie gaat over manieren om het milieu vanuit je keuken te helpen of nieuwe manieren om na te denken over stijgende voedselkosten.
Eten als mode en kunst
Luxiraire presenteert zonder twijfel de meest verbluffende en ontzagwekkende creaties die ik ooit heb gezien.
Foto door Sean McGrath
Het moeilijkste avocado-recept ooit viel me op. Toen werd ik afgeleid door een parfait. Meestal ben ik niet zo gek op parfaits, om nog maar te zwijgen van het vinden van het woord dom, maar Luxirare's methode om stevige kaviaarachtige bubbels te maken uit een sap om te gebruiken als laag in het dessert heeft me gewoon gewonnen.
Eten als cultuur
Laylita groeide op in Vilcabamba-Loja, Ecuador. Haar recepten zijn geïnspireerd door de keuken van haar moeder in New Mexico, de Ecuadoraanse marktkraampjes op straat en snackkarretjes op straat en het voedsel dat ze heeft gegeten door haar grootmoeder in Texas.
Ik vond de website van Laylita tijdens het zoeken naar een goed humita-recept. Humitas zijn verse maïscakes die traditioneel worden geserveerd in Argentinië, Peru en Ecuador. De maïs wordt gemalen, kaas toegevoegd en vervolgens gewikkeld in maiskolven en gestoomd. Ze kunnen dulce of salada worden gemaakt, zoet of hartig.
Eten als obsceniteit
De voedselcreaties op This Is Why You're Fat zorgen ervoor dat je maag draait en karnt, maar je kunt niet wegkijken. Wees niet verbaasd als je merkt dat je je walgt van foto na foto van de meest afschuwelijke, slagaderlijke, ziekmakende voedselcombinaties die je ooit hebt gezien.
Foto door Alexik
Ok, misschien ziet de Oreo S'more er niet zo slecht uit, maar de spek-esdoorn hotdog besprenkeld met chocoladesaus?
Of wat dacht je van de beruchte Widowmaker? Elk voedsel dat begint met 1, 5 pond gemalen rundvlees, gaat door tot een heel pakket spek en niet één, maar TWEE hele verpakte pepperoni-pizza's moeten het vermelden waard zijn.