Parken + wildernis
Feature Foto: Eleanor Graf | Foto hierboven: auteur
Voordat het communisme viel, werd Praag vaak geassocieerd met de schadelijke kolenrook die de koperen torens zwart maakte, en het vlees- en aardappeltarief dat in elk restaurant werd aangeboden. Maar tegenwoordig hoeven reizigers hun groene waarden niet op te geven om van de stad te genieten.
Er geraken
Als je naar Praag vliegt, is vervoer vanaf de luchthaven eenvoudig. Bus # 119 rijdt van het vliegveld naar het metrostation Dejvicka op de groene lijn - die op zijn beurt je ergens anders in Praag brengt waar je heen moet. Koop een 26 Crown-transfer van 70 minuten voor zowel de bus- als de metro-rit voor de groenste, goedkoopste en snelste weg naar de stad. De stad werkt momenteel aan uitbreiding van de metro naar de luchthaven, waardoor dit pendelen nog eenvoudiger wordt.
Al in Europa? Vervoer naar Praag is slechts een treinrit verwijderd. Schone, comfortabele treinen rijden vanuit heel Europa. Het centraal station, Hlavní nádraží, ligt in het centrum van de stad, op slechts enkele blokken van het Wenceslasplein. Of stap gewoon uit de trein en stap in de metro - Hlavní nádraží is een metrohalte op de rode lijn.
Eats
Het menu doorzoeken op opties die verder gaan dan de traditionele maaltijden van varkensknie en knoedels met wit brood? Je moet verder kijken dan de Tsjechische keuken, want het enige vegetarische voorgerecht in de meeste restaurants is smažený sýr - gebakken kaas - en groenten worden meestal gebruikt voor de garnering. Soukenická-straat in de wijk Staré Město biedt een verscheidenheid aan opties voor vegetariërs en veganisten, waaronder de langdurige vegetarische steunpilaar Dahab, met Arabische en mediterrane gerechten en een uitgebreide lijst met thee.
Direct naast de deur is het nieuwere restaurant, Himalaya, waar authentieke Indiase gerechten worden geserveerd, waar mogelijk verse biologische groenten. Aan het einde van de straat ligt Govinda, waar Hare Krishnas sinds 1995 vegetarische gerechten in cafetaria-stijl aanbiedt.
Tijdens de warmere maanden, vaak een van de nieuwe boerenmarkten, met aanbiedingen zoals lokaal geteelde producten, biologische geitenkaas en vers gebakken brood. Hoewel vrij nieuw, begonnen de boerenmarkten met de eerste opening voor lange rijen in maart 2010. Probeer de Náplavka-markt in Palackého náměstí, direct langs de rivier de Moldau.
Probeer zeker het Tsjechische bier! Fotocredit: Eleanor Graf
Drankjes
Ga naar de dichtstbijzijnde pub om de lokale specialiteit te proeven - Tsjechisch bier! Tsjechië brouwt bier gemaakt van lokaal geteelde tarwe, gerst en hop, en het land heeft tal van microbrouwerijen, waarvan vele honderden jaren in continu bedrijf zijn. Probeer in Praag de beroemde brouwerij en het restaurant U Fleků, die sinds 1499 bier brouwen.
Slaap
Er zijn veel groene slaapmogelijkheden in heel Praag. Als je het geld hebt, probeer dan het gloednieuwe Mosaic House, met de eerste grijswaterrecyclage-unit met warmteterugwinningstechnologie in Tsjechië. Aan de onderkant van de prijsschaal staat een slaapzaal in het EcoHotel Adalbert, dat het EcoLabel van de Europese Unie heeft behaald, een certificering voor zijn streven naar een groener bed.
Maak een wandeling
Hoewel de luchtkwaliteit opmerkelijk beter is dan zelfs 10 jaar geleden, ga je naar de heuvels voor de meest frisse lucht. Praag is de thuisbasis van verschillende enorme parken waar een bezoeker kan wandelen, fietsen of zelfs een biertje drinken in een biertuin buiten.
Het Tsjechische platteland. Fotocredit: Eleanor Graf
Een populaire lokale favoriet is Letna, die een eigen biertuin heeft met een prachtig uitzicht op Praag, een zomerfestival organiseert en super toegankelijk is - loop gewoon over de rivier de Moldau op Revoluční třida (Revolution Street) en ga de heuvel op. Het onlangs gerenoveerde Grebovka-park in Vršovice wordt goed onderhouden door de privé-eigenaren - u kunt zelfs de man spotten die op de hondenpoepzuignap rijdt! U vindt een spectaculair uitzicht op de stad, de eigen wijngaard, meerdere kinderspeelplaatsen en een restaurant.
Aan de rand van de stad is Divoká Šarka (Wild Šarka) een grote attractie in de winter, wanneer de hoofdvijver voldoende bevriest om te schaatsen. Het hele jaar door heeft dit enorme park meerdere paden goed gemarkeerd door de Tsjechische Tourist Club, een organisatie die sinds 1888 wandelpaden en fietsers met veelkleurige vlaggen in kaart brengt in het hele land. Hun gedetailleerde kaarten van Praag zijn kaartnummers 36 en 37 in elke boekwinkel - zoek knihkupectví.
De stad uit
Tsjechië heeft een van de dichtste spoorsystemen in Europa, waardoor reizen naar de rest van het land (en in en uit het land overigens) eenvoudig, efficiënt en milieuvriendelijk is. Sla auto's helemaal over. Vervoer vanaf de luchthaven is snel en goedkoop met de bus naar het centraal station of naar de dichtstbijzijnde metrohalte. Vanuit Praag kunt u met de trein uitstapjes maken naar elke landelijke bestemming, van de spa's Karlovy Vary (Carlsbad) tot het sprookjesachtige kasteel Český Krumlov. Bekijk hier de bus- en treintijden: https://www.idos.cz. Of fiets zelf naar je volgende bestemming - de goed onderhouden fietspaden van Praag naar Wenen leiden je door het landschap tussen de twee grote steden.
