restaurants
Soms moet je na een paar biertjes genieten van een hete puinhoop.
Ik ging op een donderdag naar mijn appartement in DOWNTOWN SEATTLE. Laat de volgende vrijdagavond staarde ik uit mijn raam op 1st Avenue en vroeg me af waarom de twee bars aan de overkant van de straat er behoorlijk verlaten uitzagen, maar het café dat normaal om 15.00 uur sloot had een rij buiten de deur.
Zaterdagochtend liep ik met mijn hond langs Caffe Lieto en las het sandwichbord vooraan:
Late Night Biscuit Bitch
Vrijdag zaterdag
10:00-02:30
Overdag serveert dit kleine café perfecte americanos, kokos chai lattes en met sinaasappel doordrenkte mochas. Ze hebben ook een aantal moordende gegrilde broodjes - mijn favoriet is de appel-curry tonijn smelt met zoete uien en havarti.
Maar 's nachts komt de teef uit om te spelen.
De zelfbenoemde Biscuit Bitch, ook wel bekend als Kim Allen, is vaker in de keuken bij Caffe Leito wanneer ik langskomen (wat meer is dan ik wil toegeven), echte karnemelkkoekjes en worst of champignonjus bakken. Het duurde niet lang voordat zij en eigenaar Rena Poppell zich realiseerden dat als koekjes in de ochtend populair waren, koekjes 's avonds laat - op de perfecte locatie om dronken mannen Belltown clubbers en bar-hoppers te vangen als ze naar hun auto strompelden - zou zijn niets minder dan berucht.
Op mijn eerste Bitch-excursie 's avonds laat was ik een beetje duizelig na een geweldige liveshow en meer dan een paar biertjes. Mijn ogen puilden uit naar het menu.
- Straight-Up Bitch: koekje met worst of shiitake champignonjus
- Gritty Scrambled Cheesy Bitch: voeg grutten, roerei en cheddar toe aan het bovenstaande
- Smokin 'Hot Bitch: koekje, jus, hete rookworst, cheddar, jalapenos
- Cheesy Pork N 'Bitch: koekje, jus, cheddar en spek
- Hot Mess Bitch: koekje, jus, hete rookworst, cheddar, jalapenos, eieren, grutten, geruchten om te wegen bij 3 pond
- Naked Bitch: koekje met boter en jam
Ik heb de Hot Mess serieus overwogen (doen we dat op een bepaald moment niet allemaal), maar uiteindelijk ging de Gritty Scrambled door. Volledige dronken ambrosia. Dit spul is geweldig voor brunch, maar er is iets dat vooral bevredigend is aan een boterachtig koekje vol dikke worstjus, grutten, eieren, kaas en hete saus om 01.00 uur op een zware bierzoem.
Ik ben er vrij zeker van dat het ook gegarandeerd een kater verlaat.
