Eten + Drinken
NEW JERSEY IS HET DINERKAPITAAL van de wereld. Deze reis behandelt de staat behoorlijk uitgebreid, dus je wilt het waarschijnlijk uitbreiden tot ongeveer drie of vier dagen.
White Mana Diner, Jersey City
Begin je reis in Jersey City bij White Mana Diner, een monument dat oorspronkelijk werd geopend als paviljoen op de Wereldtentoonstelling van 1939 in Queens, New York. Het ronde gebouw, dat eruitziet als een UFO met fastfood, kwam in 1946 over de Hudson en bakt sindsdien hamburgers. De schuifregelaars zijn hier legendarisch. Als u bij de toonbank gaat zitten, kunt u het hele grillproces bekijken: de schuiven worden aan de linkerkant van de grill gekookt en vervolgens naar het midden verplaatst om warm te blijven totdat er een is besteld, dan schuift de kok vervolgens over het recht om te worden bediend. Bestel een aardbeienmilkshake om de ervaring compleet te maken.
TOPS Diner, Oost-Newark
De tien soorten vers opgeklopte cheesecake zijn reden genoeg om hier te stoppen, maar TOPS heeft ook alle klassieke eethuizen (hamburgers, omeletten en mozzarella-sticks). Kwaliteitstuin zoals Country-Style Chicken - wat overigens vrije uitloop is - evenals vegetarische opties zoals boerenkool en quinoa salade, zijn waar het op staat. Waarschijnlijk waarom TOPS wordt beschouwd als een van de beste diners van New Jersey, en is … nou ja, tops. (sorry, moest het doen).
Summit Diner, Summit
Er is een bericht op straat dat Ernest Hemingway hier op een gegeven moment regelmatig was. Top dateert uit 1929 en is het oudste diner van New Jersey. Ongeveer zo klassiek als een diner, een bezoek hier is als een time-warp, wat met zijn treinwagon-stijl graaft compleet met houten cabines en een geruite vloer. De plaats is niet zoveel veranderd sinds het opende - behalve misschien een badkamerrenovatie. Er is geen website en het menu is een bord aan de muur. Neem plaats aan de old-school balie waar u kunt zien hoe uw spek-, ei- en kaasschuiven voor uw ogen worden gegrild. Ze accepteren geen kaarten, dus neem contant geld mee.
Frank's Deli and Restaurant, Asbury Park
Wanneer een plaats dient als setting voor een video van Bruce Springsteen, weet je dat het een herkenningspunt is in New Jersey. Het door een familie gerunde eetcafé is sinds 1960 een plek aan wal en heeft iedereen bediend, van rocksterren, politie, politici, punks en beroemdhedenkok Anthony Bourdain. Ze maken een moordend broodje met varkensvlees, ei en kaas - waarschijnlijk de beste in de staat. Dus bestel dat met wat vers geperst sinaasappelsap en je bent klaar.
Bruce's favoriet is trouwens de kalkoenclub.
Snor Bill's Diner, Barnegat Light
Het restaurant werd geopend in 1959 en werd gekocht door eigenaar Bill Smith in 1972. Smith draagt sinds zijn laatste jaar op de middelbare school een snor, vandaar de naam. De chromen buitenkant en muren, Coca-Cola-borden en de versleten toonbank geven de plek een retro-sfeer uit de jaren 1950. Ter informatie, als je om een snorvormige pannenkoek vraagt, zullen ze het voor je maken, hoewel het niet op het menu staat. Ook zijn hun omeletten de bom. En dat zou ook zo moeten zijn: Moustache Bill ontving in 2009 een America's Classics Award van de James Beard Foundation. Het diner is alleen contant en is tijdens het winterseizoen gesloten.
Maria's Luncheonette, Atlantic City
Open voor ontbijt en lunch, het is de perfecte plek om die kater te doden na een nacht gokken en uitgaan. Het ontbijt wordt tot sluitingstijd (15.00 uur) geserveerd, dus je kunt om 14.30 uur binnenkomen en een French Toast Deluxe bestellen, die wordt geleverd met eieren, friet en een keuze aan vlees. Gevestigd in een smal gebouw, is het diner verborgen voor de promenade en houdt het echt met zijn zeer uitgeklede no-nonsense opgravingen. Kom vroeg want het wordt vaak druk.
Ponzio's, Cherry Hill
Een van de oudste restaurants in Cherry Hill, familiebedrijf Ponzio's bestaat al sinds de jaren 1960 en blijft een belangrijke verzamelplaats in South Jersey. Ponzio's serveert hoagie salade (yup), naast dingen als groene bonen friet, Philly cheesesteak loempia's en cannoli. Als je zin hebt in een drankje voor volwassenen, hebben ze ook een full-service bar, dus ga je gang en bestel een vuile martini met je geroosterde prime rib.
The Americana Diner, East Windsor
Beëindig uw reis in The Americana Diner, ongeveer twintig minuten rijden ten noorden van Trenton. Maar kom hier niet denken dat het gewoon je gewone diner in Jersey is. Kloof jezelf op gras gevoederd rundvlees, zelfgebakken brood en kooivrije bruine eieren, of een van de meer creatieve menu-opties, zoals eikellollys. De algehele stijl van de plaats is vrij modern, maar de kitscherige en borderline goedkope meubels uit de jaren 1950 maken het een leuke plek om rond te hangen voordat je weer op weg gaat. Er is ook een volledige reep, zodat je het kunt opkoken door een cana martini te bestellen bij je Kimchi-burger.
