Reizen
New Yorkse barmannen zijn een speciaal ras: ze zijn constant ultra-aantrekkelijk, ze kennen een armada van geweldige grappen, zijn een ongelooflijk hardwerkend stel, en ze weten echt hoe ze dat mooie vest moeten dragen. Er is gewoon iets aan hen, een vonk waardoor mensen terugkomen voor drankjes, avond na avond.
Maar hier zijn tien * zeer * goede redenen om nooit met een barman in NYC te daten:
1. Telkens wanneer u uitgaat, wordt u er constant aan herinnerd dat u niet weet wat u moet bestellen of hoe u het goed moet doen
Het is niet hun schuld, ze zijn tenslotte de goden en godinnen van de bar … en ze willen gewoon het harde werk van de oproepbare mixoloog op de juiste manier waarderen. God helpe je als je ooit probeert een mojito te bestellen om te combineren met de twee goedkoopste voorgerechten op het menu.
2. Elke avond die je vrij hebt, is een nacht dat ze werken
Aan de ene kant is dit eigenlijk geweldig omdat je er altijd op kunt rekenen dat ze doordeweeks aanwezig zijn. Aan de andere kant, reken er niet op dat je ooit in het weekend met ze kunt 'uitgaan'. Weet je hoe je de hele week uitkijkt naar een brunch met je vrienden in Williamsburg? Zij niet. Werkbrunch (met al zijn te dure eieren en te dure mimosa's) is eigenlijk het ergste wat een barman elke week overkomt. En toch vier je het met je collega's alsof je de enige bent met een kater op een zaterdag.
3. Een deel van hun taak is om met iedereen te flirten. IEDEREEN
Of het nu een groep sexy Italiaanse toeristen is die erop staan precies drie koffiebonen in hun Sambuca, of een groep glutenvrije octogenarians die erop staan dat de muziek te luid is, elke goede barman in New York weet dat soms de beste manier om betaald te worden is met een losse flirt - en het zou niet werken als ze er niet goed in waren. Jaloerse types hoeven niet van toepassing te zijn.
4. Als je samen een vrije avond krijgt, zullen ze je fooi van 18% beoordelen en zeggen: "Het is iets voor de industrie" voordat ze genoeg geld laten vallen om er 25% van te maken
Natuurlijk kun je het zien als 'barmannen die op elkaar uitkijken', maar dit is echt New York City. Hoe verwacht u dat uw barmannen zullen overleven van het door de overheid toegestane minimumloon van $ 5 per uur?
5. Ze kunnen je alles vertellen over wijnen en cocktails en het verschil tussen ambacht en microbrouwsel, maar ze kunnen je niet vertellen wanneer ze voor het middaguur uit bed waren
Als ze het hebben over de 'Stad die nooit slaapt', verwijzen ze meestal naar de barmannen. Die nachtbrakers die soms tot ruim na 4 uur drankjes serveren en bijna altijd iets langer opblijven zodat ze kunnen ontbijten in het dichtstbijzijnde Griekse restaurant. Pannenkoeken om 06.00 uur kalmeert de ziel immers beter dan elke dag twee uur extra slapen.
6. Ze hebben altijd contant geld bij zich, maar hebben zelden een goed krediet
Iemand hebben die altijd voor je koffie kan betalen als je het kredietminimum niet hebt gehaald, is absoluut een voordeel, maar het is moeilijk om een barman in New York (die elke zaterdagavond met $ 500 contant naar huis loopt) te overtuigen dat een krediet kaart is een noodzakelijke investering. Voor barmannen zijn alle inkomsten beschikbaar … dus geniet er vandaag van en begin in je eigen tijd met het plannen van de toekomst.
7. Een bezoek aan hen op het werk biedt een garantie voor gratis drankjes en de kans om naar hun acteur / modelmedewerkers te staren - maar ook de garantie dat je je afvraagt met wie je vriend / vriendin in het kantoor van de manager is verbonden
Je komt tot de trieste conclusie dat het waarschijnlijk allemaal is, zelfs de manager. Ik bedoel, kom op: er is gewoon geen manier dat iemand die * zo * aantrekkelijk is, en omringd door collega's die allemaal even aantrekkelijk zijn, zich nog niet hebben aangesloten. En voor een vluchtig moment heb je zelfs het idee dat je misschien, heel misschien, ook zo aantrekkelijk bent en je het nooit hebt gerealiseerd (maar dan zie je dat de server in het rood gewoon naar je significante andere knipoogde en meteen gaat terug naar het voorstellen van het hele personeel met een enorme orgie zonder jou na het sluiten).
8. Ze zullen je nooit de drankjes maken die je wilt, alleen de drankjes die ze twintig minuten geleden bedachten
Cocktails zijn een groot probleem voor barmannen in New York, en ze kunnen gefrustreerd raken als het enige wat klanten willen van hun uitgebreide handgemaakte menu (dat zelfs roggedranken met Pernod en Benedictine bevat), een verdomde aardbei Cosmo is. Je wordt hun persoonlijke voorproefje, wat geweldig klinkt totdat je je realiseert dat alles wat je in je mond stopt absint en / of een shot Fernet Branca bevat.
9. Ze hebben een bijna magische vaardigheid om er elke nacht om 4 uur 's ochtends super uit te zien, maar worden om 16 uur nachtmerrieachtige trollen
New Yorkse barmannen zijn echte wezens van de nacht, wiens kapsels en outfits en fit lichamen er fantastisch uitzien in hun element. Het is echter onmogelijk voor het menselijk lichaam om zoveel katers te weerstaan als ze elke week verdragen zonder op Rocky te lijken * nadat * hij tegen Mr. T vocht, elke middag.
10. Ze verdienen meer in een nacht dan jij in een week, maar blazen het allemaal op drankjes op hun vrije dag (in dezelfde bar waar ze werken)
Wat is er cooler dan je eigen persoonlijke versie van Cheers laten zien: waar ze je naam kennen, je bestelling en ze brengen je de helft van je drankjes niet in rekening? Elk personeelslid een fooi geven van 500%, dat is wat.
