Eten + Drinken
1. BBQ zonder de saus
Een foto geplaatst door Robert Sierra (@sspitcrew) op 18 april 2016 om 13:43 uur PDT
Het mag geen verrassing zijn dat BBQ voor de meeste Texanen bovenaan de lijst staat. Vegetariërs kunnen vrij regeren over Austin, maar de meesten van ons vallen de rest van de staat binnen op zoek naar gerookt vlees.
2. Dr. Pepper
Een foto geplaatst door Bethany Toney (@bethanytoney) op 21 oktober 2016 om 12:26 pm PDT
Wist je dat dit smakelijke brouwsel meer dan honderd jaar geleden in Waco werd uitgevonden? Het duurde langer dan dat voordat 7-11 Dr. Pepper Slurps in voorraad had, maar Texanen dronken het nog steeds links en rechts. Nu kun je het zelfs vinden in automaten rond Shinjuku.
3. Alle soorten biefstuk
Een foto geplaatst door Krystofe 83 (@cris_badillo_) op 7 februari 2017 om 9:02 uur PST
… zolang je het niet goed besteld bestelt. Serieus, waarom zou je dat doorstaan? Texas staat bekend om zijn diners met kipfilet en de 72-oz steak-uitdaging in Amarillo.
4. Blue Bell-ijs
Een foto geplaatst door annahawkins (@anna_hawkins) op 3 juli 2015 om 14:21 uur PDT
Ben en Jerry's? Ga terug naar Californië. Alle echte Texanen houden van de geweldige smaak van ijs van Brenham, listeria verdomd.
5. Maïs honden
Een foto geplaatst door Wienerschnitzel (@wienerschnitzel) op 29 december 2016 om 14:18 uur PST
Als er één voedsel is dat herinneringen uit de kindertijd terugbrengt aan autoritten en darten op de Texas State Fair, dan is het een goede maïshond. Voeg gewoon een mosterd toe en je zult nooit meer teruggaan naar gewone hotdogs.
6. Chips en salsa
Een foto geplaatst door @ mizzwetwet420 op 26 januari 2017 om 23:26 PST
Waarom zelfs hoofdgerechten bestellen als de meeste Mexicaanse plaatsen in Texas onbeperkt chips en salsa aanbieden?
7. Tex-Mex
Een foto geplaatst door Torchy's Tacos (@torchystacos) op 7 februari 2017 om 8:56 uur PST
Burrito's, fajita's, taco's … het is een klein wonder dat we niet altijd in voedselcoma's zitten.
8. Shiner Bock
Een bericht gedeeld door Shiner Beer (@shinerbeer) op 12 november 2016 om 13.01 uur PST
Wat is een betere manier om een deel van dat zoute voedsel weg te spoelen met een zoet (niet verrukkelijk) Texas bier? Mogelijk bent u daarna zelfs klaar voor Two Step.
9. Tamales
Een foto geplaatst door Courtney Bullard (@court_bullard) op 27 december 2016 om 15:45 uur PST
Voor mij is er geen fijnere herinnering dan op de achterbank van de auto van mijn ouders rijden en op weg zijn naar zo'n bescheiden plek om te eten zoals de Dallas Tortilla & Tamale Factory.
10. Pecantaart
Een foto geplaatst door Tiny Pies (@tinypies) op 6 december 2016 om 9:14 uur PST
Afhankelijk van waar je woont, kan er een pecanboom in je achtertuin bezaaid zijn met de noten.
11. Chili
Een foto geplaatst door Molina's Cantina (@molinascantina) op 7 december 2016 om 7:16 uur PST
Geen lijst met Texas-delicatessen zou compleet zijn zonder beproefde chili. Er is een beroemde cookout in Terlingua in november, maar niemand van ons hoeft zo ver te rijden om de juiste mix van rundvlees en paprika te krijgen, misschien met een beetje maïsbrood om de kruidigheid te verminderen.
12. Kolaches
Een foto geplaatst door Texas Highways Magazine (@texashighways) op 12 november 2016 om 8:03 uur PST
Tamales zijn niet het enige voedsel waardoor Texanen voor de deur staan. Net buiten Waco moeten we op een willekeurige dag naar de Tsjechische Stop Bakery rennen en een deel van deze Oost-Europese gebakken producten verslinden.
Een bericht gedeeld door ZZQ | Texas Craft Barbeque (@zzqrva) op 1 maart 2017 om 06:43 uur PST
13. Texas toast
Een foto geplaatst door Delilah Chavez (@dee_lalah) op 24 december 2015 om 11:45 uur PST
Texas toast doet me denken aan brood in Japan: dubbele dikte, en zelden tarwe. Als je dit ooit hebt gehad als wentelteefjes (Texas French toast? French Texas toast?), Zul je nooit meer teruggaan.
Uitgelichte afbeelding: DaMongMan
