Reizen
DISCLAIMER: Als u op het punt staat aan de Appalachian Trail te beginnen en u net alle tags uit uw t-shirts hebt gesneden, zullen deze recepten waarschijnlijk niet voor u werken. Ga dus gewoon rustig verder met het wegen van je sokken en het plannen van manieren om bier uit te drogen.
Deze ideeën voor maaltijden zullen echter perfect werken voor je volgende muziekfestival, kampeervakantie in de auto of avontuur in de achtertuin.
1. Vistaco's
Pak wat witte vis. Meng wat taco-kruiden in een klein bakje zure room. Snijd wat avocado in een knapperige groente (ik hou van radijs of paarse kool) en gooi het allemaal op een gegrilde mini-maistortilla. Boom. Taco-feest.
Tip: gebruik aluminiumfolie om te voorkomen dat de vis in het vuur valt.
2. Gegrilde ananas op een hamburger met scherpe cheddarkaas
Deze hebben zelfs geen specerijen nodig. Als je echter absoluut geen hamburger kunt eten zonder ten minste één kruiderij, raad ik pittige mosterd aan. Verkruimelde blauwe kaas zou hier ook kunnen werken.
3. Nachos
Gooi alles wat je op een nacho zou doen in een gietijzeren koekepan: uien, zwarte bonen, jalapenos, groene paprika's, ik hoef je niet te vertellen wat er op een nacho gebeurt. Maak meerdere lagen. Je zou dit moeten doen in je normale nacho-uitvoering, maar je zou het vooral hier moeten doen.
Bedek het allemaal met een soort deksel (een roestvrijstalen plaat, een pannendeksel, een andere koekepan) en laat het misschien 10 minuten zitten. Houd het in de gaten en het komt goed. Top met zure room, avocado en gesneden tomaat. De beste kaas voor nacho's is NIET Monterey Jack. Het is vers geraspte, extra scherpe cheddarkaas. Maak daar geen ruzie over.
4. Saladepizza
Ik heb dit op de universiteit uitgevonden. Pak wat pitabroodje. Gooi het op de grill en smelt er wat kaas op (feta en mozzarella-combinatie?). Doe het af en bedek het met sla, tomaten, uien, wat dan ook. Kleed het aan met wat azijn, olijfolie en dille. Snijd het in stukken. Doe alsof het een pizza is.
5. Krokante boerenkool
Rooster een takje boerenkool als een marshmallow (pinkjes eruit!). Is het vuur te heet voor je sierlijke vingers? Steek er een shish kabob stok in en stop met klagen. Dompel je krokante boerenkool onmiddellijk onder in een mengsel van sojasaus, olijfolie en hete saus.
6. Gebakken bologna broodje
Draai je neus niet omhoog naar Bologna. Gooi het op de grill en laat het aan de randen krullen. Leg het op een broodje eieren met wat kaas en mayonaise.
7. Spin-off tomatensoep met gegrilde kaas
Koop een blikje in de soep waar je gedeeltelijk van houdt. Vuur wat tomaten op het vuur en voeg ze toe aan de soep. Eet een gegrilde kaas. Gegrilde kazen zijn nog beter met mayonaise en Sambal erop.
8. Ingeblikte tomaten- en geitenkaaspasta
Koop een blikje hele, gepelde tomaten. Karameliseer wat uien en knoflook in een pan. Voeg de tomaten toe. Voeg wat honing toe. Laat het sudderen terwijl je een drankje drinkt. Giet het over een kom pasta. Meng een grote lepel geitenkaas. Eet het op.
9. Afhalen pizza
Bestel een pizza uit een pizzeria. Vraag hen om het iets te gaar te maken. Grill het op het vuur. Verbrand de pizzadoos. Vertel mensen dat je het hebt gehaald.
10. Vegetarische soldatenmaaltijd
Dus je eet geen vlees. Dat is jammer. Snijd wat wortelgroenten (pastinaak, biet, wortel) in plakjes en grill ze in een zakje aluminiumfolie. Dit duurt even. Blijf het openen en rondneuzen met een vork. Haal het van het vuur. Top het met geweldige kaas en knapperige boerenkool.
Als je vlees zou eten, zou je het allemaal kunnen mengen met gemalen worst, en je zou een gelukkiger persoon zijn.
11. Wild card homie klauteren
Bak wat taters aan. Ik gebruik graag regelmatig en lief. Gooi absoluut alles in wat je maar kunt bedenken. Uien, bonen, bieten, edamame, spek. Maak een paar gaten en barst een paar eieren recht in de pan. Mix het allemaal door elkaar. Top met kaas en zure room.
12. Spekvet maïsbrood
Je let toch niet op je gewicht? Bak wat spek in een gietijzeren koekepan. Verwijder het spek en eet het op. Houd het vet in de pan. Gooi er wat maïsbroodmengsel bij, meng alles door elkaar, bedek de koekenpan met een deksel en bak het boven het vuur. Giet er wat gebakken bonen over. Voeg misschien een te gemakkelijk ei toe en serveer.
Tip: snijd je maïsbroodmix op met gesneden jalapeños, kaas, gehakte spek of gedroogde dille.
13. Met chocolade gevulde bananen
Schil een banaan en snijd deze open. Vul daar zoveel mogelijk chocolade of Nutella in. Wikkel in aluminiumfolie en gooi vijf minuten of zo in het vuur. Top met pluis of geroosterde marshmallows.
14. S'more-upgrades
Voeg pindakaasbekers, Carmellos, Nutella, alles toe dat goed is.
