Reisplanning
in betaald partnerschap met
Louisiana is een geheel eigen cultuur. De steden en straten hebben unieke namen - sommige in het Frans, andere afgeleid van de inheemse Amerikaanse talen. De avonturen zijn zoveel diverser dan je zou verwachten. En de keuken … nou ja, als je een lokale uitdrukking gebruikt, zul je je 'meppen!' Vertrouw ons, dat is een goede zaak. Er is veel dat je moet weten voordat je de Bayou State bezoekt - lees verder voor een solide primer waardoor je meer wilt.
1. Zuigkoppen en staarten knijpen is een legitiem tijdverdrijf
Foto: Todd Crusham
In Louisiana leer je eerst lopen en daarna leer je hoofden te zuigen en staarten te knijpen. Het is de authentieke - en enige - manier om langoesten te eten. Je zult snel aanslaan.
Je kunt je vaardigheden in de hele staat oefenen, maar de rivierkreefthoofdstad van de wereld is Breaux Bridge en het Breaux Bridge-rivierkreeftfestival is de plek om hoofden en staarten te zuigen, samen met live bands, langoesten races, langoesten-etende wedstrijden en langoesten gerechten bereid op bijna alle denkbare manieren - allemaal heerlijk.
2. Je zult hier nooit een voet in een 'graafschap' zetten
Foto: Brian Lauer
Louisiana heeft parochies, geen provincies. De katholieke wortels van de Bayou State lopen diep en dateren uit het begin van de 18e eeuw. De eerste katholieke parochie werd in 1720 gevormd en de plannen voor de eerste grote kerk, de kathedraal van St. Louis, waren al snel aan de gang. Tegenwoordig is het de oudste kathedraal in de VS en het middelpunt van de Franse wijk van New Orleans. We zouden klagen over de verwarrende semantiek van parochie versus graafschap, maar de architectuur is het zeker waard.
3. Zoete thee is eigenlijk alles wat het is
Foto: Pexels
Vrijwel elk restaurant met ijsthee serveert zoete thee, en we raden ten zeerste aan voor dit laatste te kiezen. Ach, als we erachter zouden kunnen komen hoe we het uit kranen zoals water laten komen, zouden we dat doen. We werken eraan.
In het Baton Rouge-gebied zijn liefhebbers van zoete thee enthousiast over Sammy's Grill; en in Bossier City wordt van Notini gezegd dat het de go-to is voor de favoriete drank van Louisiana. Nee, niet alle zoete thee is op dezelfde manier gemaakt.
4. Het is prima om verward te zijn door de voetbalcultuur
Foto: Sean Davis
Wie zegt dat ze dem Saints gaan verslaan? De verwarrende rally van het NFL-team van New Orleans, de Saints, is overal in NOLA en in Louisiana te horen, maar nergens beter dan in de Mercedes-Benz Superdome, aangezien tienduizenden fans gelijktijdig zingen voor hun Super Bowl 2010 champs. Je hoort ook "WIE DAT!" Schreeuwde op momenten van opwinding. Je zult het waarschijnlijk oppakken tegen de tijd dat het spel afgelopen is, zelfs als je nooit echt weet wat het betekent.
5. Kingcake is niet een keer per jaar en er is geen enkele versie
Foto: Emily Carlin
De combinaties van de ovale cake, populair tijdens het carnavalsseizoen, zijn eindeloos. Traditioneel is een kingcake brioche-achtig van textuur, met dikke witte ijsvorming en helder paarse, groene en gouden suikerkristallen.
Niet hier voor Mardi Gras? Maak je geen zorgen, je kunt het hele jaar door king cakes vinden bij bakkerijen in de hele staat - en in smaken die de geest verbazen. Cajun Market Donut Company in Lafayette maakt een boudin (Cajun worst) -gevulde versie; voor een meer traditionele versie, bekijk Joe Gambino's Bakery of Manny Randazzo King Cakes, beide in Metairie.
6. Vergeet Mardi Gras. Het feest stopt letterlijk nooit in deze staat
Foto: Strolic Furlan - Davide Gabino
Dit is Louisiana. Er is altijd iets aan de hand, met meer festivals per jaar dan dagen in het jaar. Hier zijn drie van de ongeveer 400:
- Het Louisiana Pirate Festival in Lake Charles viert de legende van piraat Jean Lafitte met spelletjes, eten en plezier (de burgemeester is gemaakt om over de plank te lopen!) Voor piraten van alle leeftijden.
- Het Louisiana Peach Festival in het centrum van Ruston heeft zo ongeveer alles wat je zou willen van een festival dat fruit viert: een Peach Parade, een tentoonstelling met kunst met perzikthema, een speurtocht met Peach Hunt met een geldprijs en een Cobbler Gobbler eetwedstrijd. Beleef het plezier van 22-23 juni.
- Het Natchitoches-kerstfestival - dat elk jaar wordt gehouden van november tot begin januari - biedt meer dan 300.000 lichten en 100 setstukken om u in de geest van de feestdagen te brengen.
Bezoek letterlijk altijd en je zult zeker een festival (of twee!) Tegenkomen op straat.
7. Je wilt dat je po'boy 'gekleed' is
Foto: Kae71463
De po'boy-sandwich dateert blijkbaar uit 1929, toen staking van trampersoneel werd aangeduid als "arme jongens" en gratis sandwiches kregen van een lokaal bedrijf. We zijn erg blij dat ze zijn gaan staken.
Het maakt niet uit wat voor soort jongen je bestelt, je wordt gevraagd of je hem gekleed wilt hebben - dat is sla, tomaat, augurken en mayo. De puin po'boy (geschoren rosbief) bij Mother's in New Orleans is een must. En ja, je wilt het gekleed.
8. Je kunt echt dansen op Cajun-muziek
Foto: Artisphere
Iedereen die zegt dat je niet op Cajun-muziek kunt dansen, is nog nooit op een fais-do-do (fay DOUGH DOUGH) of een Cajun-dansfeest geweest. Bekijk Angelle's Whiskey River Landing in Henderson, ongeveer 27 kilometer ten noordoosten van Lafayette, zo'n beetje de plek om op zondagmiddag te zijn. Whiskey River belooft "een van de beste live Cajun en Zydeco muzikale ervaringen van je leven." Toeristen en niet-dansers worden verwelkomd met open armen.
9. De rivier afdrijven is een ritueel van waterige doorgang
Foto: Don Hankins
Je hebt niet gewoond totdat je bent gaan tuben op een Louisiana-rivier en Bogue Chitto State Park in de buurt van Franklinton wordt beschouwd als een van de topplekken. Het park heeft enkele van de meest dynamische en schilderachtige riviersystemen die je overal in de staat kunt vinden, inclusief de Bogue Chitto-rivier. En als we landschappelijk zeggen, hebben we het niet over moerassen en moerassen - we hebben het over kloven en kiezelstranden. Hoewel de iconische cipressenmoerassen en bayous ook best geweldig zijn.
10. Toen ze zeiden "alles is gebakken" in Louisiana, maakten ze geen grapje
Foto: Shreveport-Bossier Convention and Tourist Bureau
Waar je ook gaat in deze staat, je kunt er zeker van zijn dat er iets op het menu wordt gebakken. Garnalen, meervallen, oesters en krab zijn populair, maar dat geldt ook voor alligator, okra, beignets, cracklins (varkenszwoerd) en boudin-ballen (rijst en varkensvlees in balletjes en gebakken).
Oh, en vergeet kip niet. Ball's Fried Chicken in Lake Charles, Southern Classic Chicken in Monroe en Willie Mae's Scotch House in New Orleans zijn slechts enkele die u niet mag missen.
11. Als je alleen New Orleans bezoekt, mis je het
Foto: Antrell Williams
Hoewel New Orleans misschien wel de beroemdste stad in de staat is, wil je de rest verkennen om een waar gevoel van Louisiana te krijgen. Ga naar de gebieden Lafayette en Lake Charles voor de Cajun-cultuur. Sla de stranden van de Golf van Mexico op Grand Isle op (of kampeer er zelfs op). Probeer uw hand op de wereldklasse bas vissen en andere wateractiviteiten in Toledo Bend Lake Country. Bekijk schilderachtige parken in het gebied Shreveport-Bossier City. Wandel door de beboste heuvels van het gebied Monroe-Ruston. Doe het allemaal.
Wat meer is, een bezoek aan Louisiana is niet compleet zonder het hoofdgebouw van de staat in Baton Rouge te zien en een wandeltocht te maken door de Louisiana State University, misschien wel een van de mooiste universiteitscampussen in het land.
12. Geesten houden zoveel van Louisiana als toeristen
Foto: Ilambrano
In het Old State Capitol in Baton Rouge hebben mensen gemeld voetstappen te horen door lege gangen en deuren die dichtslaan. Louisiana werd een staat in 1812, en de legendarische geschiedenis omvat het behoorlijke aandeel van schandalen - dat zorgt voor veel eenmalige bewoners die mogelijk hebben gekozen om te blijven hangen.
Historische rondleidingen door het gemeentelijk auditorium van Shreveport zijn ook erg leuk. Mensen zeggen dat er vaak vreemde stemmen te horen zijn en sommigen melden zelfs dat ze de geest van een jong meisje in het blauw rondrennen in het auditorium. In Lake Charles, bij het Calcasieu Courthouse, zou de geest van de enige vrouw die ooit stierf in de elektrische stoel van Louisiana de plaats achtervolgen.
13. Je hoeft niet ver te gaan om alligators te zien
Foto: Corey Harmon
Moerastochten zijn geweldig, maar om een van de populairste reptielen van Louisiana te zien, heb je tal van opties die geen boottocht vereisen. Kliebert's Turtle & Alligator Tours in Hammond bestaat al sinds 1957 en is de thuisbasis van meer dan 300 alligators - sommige zo groot als 19 voet.
Afgezien van de rondleidingen, moet je kijken wanneer de alligators met de hand worden gevoed door het personeel. Als je echt dichtbij wilt komen, kun je in Alligator Park in Natchitoches eten, aanraken en zelfs poseren met deze oude bijna-dino's.
14. Ja, je moet je wandelschoenen pakken
Foto: Justin Meissen
Het Tunica Hills Wildlife Management Area heeft een van het mooiste terrein van de staat (meer dan 5000 hectare!), Met ruige wandelingen, blufs en ravijnen bijna overal waar je kijkt. Trail iets minder dan vijf mijl is de meest uitdagende van de drie - maar er zijn steile ravijnen, met zand gevulde bayous, Cooper's haviken, en zelfs af en toe een zwarte berenafdruk om je af te leiden.
Kisatchie National Forest, het enige nationale bos van Louisiana, heeft veel paden - variërend van een halve mijl tot bijna 30 mijl - zonder een tekort aan glooiende heuvels en fotowaardige plekken overal.
15. Je moet echt wat Frans leren
Foto: Mobilus in Mobili
"Laat de goede tijden rollen" - de meest populaire uitdrukking van de staat - is gewoon niet zo sexy als Laissez les bon temps rouler (lay-ZEH leh BAWN taw ROO-leh). Wil je echt indruk maken op een Louisiaan? Krijg deze goed!
