Reisplanning
in betaald partnerschap met
Aan de overkant van de baai van Hong Kong zijn Macao's 12, 7 vierkante mijl niet alleen de thuisbasis voor miljoenen (dit is het meest dichtbevolkte gebied ter wereld) - ze trekken miljoenen meer aan. Michelin-sterrenrestaurants, luxe spa's, historische bezienswaardigheden en enkele van 's werelds beste entertainment gaan hier hand in hand en creëren een weelderig eclectische plek zoals u nog nooit hebt gezien. Gedeeltelijk Chinees, gedeeltelijk Portugees, alle delen Macanees, deze zeven ervaringen moeten je laten zien hoe complex - en ongelooflijk - Macau kan zijn.
1. Verkenning van kleine, historische dorpjes weg van de drukte
/ eXoxideZ
Als je iets ziet, stel je je waarschijnlijk hoogbouw en resorts voor als je aan Macao denkt - althans dat is het portret dat Google schildert. Maar de geschiedenis van dit gebied is zo lang als de skyline lang is. Hier zijn slechts enkele plekken waar u een glimp kunt opvangen:
- Oud Taipa dorp, gevonden op het eiland Taipa ten zuiden van het vasteland van Macao, staat bekend om zijn Food Street en het Taipa House Museum. Het heeft die dorpse uitstraling, met smalle straatjes, kleine oude huizen en oude tempels, die het beste zijn om te wandelen met een eitje in de hand.
- Coloane Island - en zijn dorp - is de groene, rustigere kant van Macao. Maak een wandeling over de Coloane Trail of hang gewoon op de rotsachtige kustlijn, word misted door het water.
- Een enorm standbeeld van de godin A-Ma kijkt uit over het A-Ma Culturele Dorp. Bekijk het museum, beklim de heuvel om 'de goden te bereiken' en verken het Qing-dynastie-paleis en zijn torens.
2. Opnieuw contact maken met de natuur in de Lou Lim Ieoc-tuin
Het leven in Macao kan een hectisch tempo hebben, dus zijn tuinen en groene ruimtes bijzonder gewaardeerd. De Lou Lim Ieoc-tuin, ontworpen om de gerespecteerde klassieke tuinen van Suzhou in China te evenaren, heeft de meest overduidelijke Chinese stijl en is een van de bekendste. Taoïstische principes vormen de kern van het ontwerp - van bamboebossen tot hoge muren en een grote met karper gevulde vijver, elk element vertegenwoordigt yin of yang. De vijver belichaamt de passieve, opbrengst yin als een directe aanvulling op de actieve, agressieve yang van de bergen.
Opmerking: De Lou Lim Ieoc-tuin ligt in de buurt van verschillende buslijnen, dus het is gemakkelijk om deze serene landschappen te bewonderen wanneer je moet opladen.
3. Wandelen door een door UNESCO aangewezen stadscentrum
/ Chen Min Chun
Met een rijke mix van zowel Portugese als Chinese invloeden die teruggaan tot het midden van de 16e eeuw, is Macau altijd een cruciale schakel geweest tussen Oost en West. Om deze geschiedenis te bewaren en te eren, heeft het UNESCO Werelderfgoedcentrum 22 openbare gebouwen en historische monumenten aangewezen als het historische centrum van Macao. Verdeeld in twee zones, bevat de site monumenten zoals de ruïnes van St. Paul's, de tempel gewijd aan de godin A-Ma (gebouwd in de jaren 1400), en Guia Fortress - de oudste westerse vuurtoren, kapel en fort in China. Allen zijn vrij om binnen te komen.
Er is ook het onmisbare Senado-plein, met zijn zwart-witte Portugese geïnspireerde bestrating en contrasterende architecturale stijlen. Naast het Holy House of Mercy en het Leal Senado-gebouw, biedt Senado Square ook de thuisbasis van het algemene postkantoor van Macao - dat vrijwel zeker niet op het uwe lijkt.
Opmerking: tijdens Kerstmis en Chinees Nieuwjaar (in februari) zijn de gebouwen van het Senado-plein versierd met lichten, en de lokale bevolking en toeristen verzamelen zich hier voor zowat elk festival.
4. Dineren in welk restaurant met Michelin-ster het dichtst bij u in de buurt is …
Macao is de thuisbasis van 19 restaurants met een Michelinster en UNESCO heeft het (terecht) een Creative City of Gastronomy genoemd. Als u op zoek bent naar een meer luxe eetervaring, zijn er genoeg om uit te kiezen.
Reserveer een tafel bij Mizumi, die een Five-Star Award ontving van Forbes Travel Guide en twee Michelin-sterren. Omdat de chef-koks van Mizumi zoveel waarde hechten aan kwaliteit en omotenashi (gastvrijheid), zijn alle ingrediënten vers en geïmporteerd uit Japan. Probeer hun A4 Wagyu rundvleesnoedels geserveerd met een duidelijke dashi of hun botanische garnalen sushi of sashimi. Als je zin hebt in uitstekend Indiaas eten, stop dan bij de Golden Peacock. Alles, van de augurken tot de kruiden, is helemaal opnieuw gemaakt of vers gemalen - dit is het enige Indiase restaurant in Azië dat een felbegeerde Michelin-ster heeft gekregen.
5. … of kiezen voor kleipot thee en eitaartjes
/ Ghing
Als je maar één stop maakt voor Macanese desserts, dan moet dat Lord Stow's Bakery and Cafe zijn, de maker van wat misschien wel de beroemdste export van voedsel in Macau is: de Portugese eiertaart. Hier is het verhaal: in 1989 begon de Engelsman Andrew Stow zijn bakkerij en café op het eiland Coloane in Macao, waar hij zijn liefde voor Europees eten en brood deelde. Hoewel het bescheiden en bescheiden was, begon het café de lokale bevolking van Macane aan te trekken dankzij de verse, hoogwaardige ingrediënten die Stow in al zijn producten gebruikte. Nadat hij een reis naar Portugal had gemaakt, besloot Stow de Portugese pastéis de Nata opnieuw te maken voor zijn klanten op Coloane. Met een paar aanpassingen ontwikkelde hij een opmerkelijke eitaart met een Engelse twist. En voordat hij het wist, was hij er beroemd om geworden.
Voor de vloeibare kant van 'iconisch Macao', stop bij Sei Kee Cafe in Taipa Village. Er is een menu met traditionele gerechten zoals karbonadebroodjes, ze zijn het best bekend om hun kleipotkoffie en thee, die met houtskoolwarmte worden gebrouwen. Let op: voor de meest verse broodjes en koffie moet je vroeg in de ochtend langskomen, omdat ze de neiging hebben om hun meest populaire items te verkopen.
6. Je geest laten waaien zonder het hotel te verlaten
Er zijn een aantal zeer luxe accommodaties te vinden in Macao. Gevallen in punt:
- Wynn Palace, op 20 minuten van het hart van de stad, heeft meer te doen dan de meeste steden. Met meer dan 1.700 kamers en suites, een restaurant met Michelin-ster, een gigantische spa, een nog gigantischer winkelcomplex en het spectaculaire acht hectare grote Performance Lake, is het een wonder dat het geen eigen postkantoor heeft.
- Morpheus Hotel is de "City of Dreams." (De futuristische architectuur verdient op zijn minst een snelle Googling.) Beweert beroemd te zijn: een dakzwembad op het dak, een uitgebreide collectie moderne kunst en episch uitzicht vanaf de Sky Bridge op de 21e verdieping.
- Het Legend Palace Hotel ligt direct aan Fisherman's Wharf (met prachtig uitzicht over de Pearl River), en de kamers zijn ronduit grand. Er is een Franse brasserie, een healthclub, een bar aan het zwembad en een heel winkelgebied om rond te dwalen.
7. Kijken naar lichten die dansen op het water
Foto: The House of Dancing Water
Het House of Dancing Water, gecreëerd door City of Dreams en de Franco Dragone Entertainment Group, is een adembenemende 85-minuten durende watershow die in feite een kaskraker is, met elementen van romantiek en fantasie en veel speciale effecten. Uitgevoerd in een state-of-the-art, 3, 7 miljoen-gallon pool, weeft het 270-graden "theater" een plot met kleurrijke waterstralen, hoge duiken, motorstunts en piraten.
Houd er bij het boeken van uw tickets rekening mee dat de eerste rijen van zones 300 tot en met 500 aangewezen splash zones zijn en dat publieksleden die op de voorste rijen van andere zitplaatsen zitten ook nat kunnen worden. Hé, wat is een betere manier om de volledige ervaring te krijgen?
