1. Bier
348. Tegen volgende week zou het 349 kunnen zijn. Nee, dat is niet het aantal opeenvolgende uitverkoop van Denver Broncos thuisgames, het is het aantal brouwerijen dat we hier in de Centennial State hebben. We nemen bier hier serieus en hebben zeker geen tijd voor die pluisjes uit St. Louis.
Tenzij je naïef wilt zijn bij het maken van happy hour-plannen, stel je die bar niet voor in de straat. Je zult veel meer enthousiasme aantrekken door de nieuwe brouwerij aan te bevelen die naast de King Soopers is geopend in dat winkelcentrum aan de snelweg aan de andere kant van de stad. We zullen allemaal op onze fietsen springen en daar na het werk trappen.
2. De rest van de beweging 'Locavore'
Ik neem mijn wijn en perziken van Palisade, mijn maïs van Olathe en mijn cantaloepen van Rocky Ford. Een restaurant openen in Denver? Doe jezelf een plezier en voorraad lokaal eten, ambachtelijke geesten, en gooi een paar met Colorado vlag versierde kunstwerken op de muur. Ik zal niet liegen - ik voelde trots in mijn hart toen ik de Chili's zag die ik at toen een kind gesloten was.
3. Skigebieden
Onlangs las ik een artikel over de geneugten van skiën in de Midwest. Ik heb bijna gerafeld. We hebben allemaal gehoord van een kleine plaats genaamd Aspen. Maar wat weet je over Telluride? Wolf Creek? Liefdesland? Hel, zelfs Eldora op de winderigste dag van het jaar is beter dan alles ten oosten van Denver.
4. En de steden rondom hen
Een goed skigebied heeft: een solide burrito-plek, een beetje verwarde maar super gastvrije bewoners, gastvrije warmwaterbronnen en een verdomd goede bar-niveau muzieklocatie die bluegrass, reggae en af en toe een skaband boekt. Als je een Serious Texas BBQ of Backcountry Delicatessen hebt, is dat een extra bonus. Slam dunk als de warmwaterbronnen kleding optioneel zijn in het donker.
5. Poedervoorraad
Inkomend of binnenland, iedereen heeft zijn favoriete plek om de gnar op poederdagen te versnipperen. De beste manier om hier een levendig dinergesprek te beginnen, is door de persoon die naast je zit te vragen naar hun favoriete voorraad. Debatten zullen zeker komen, gevolgd door verschillende rondes van onvervalste en verpletterende verhalen over prestaties. Deze gesprekken zijn een geweldige manier om een band op te bouwen met iemand die je net hebt ontmoet. Als ze je eenmaal vertrouwen, kunnen ze zelfs aanbieden om je naar hun plek te wandelen (maar alleen als je zweert niet terug te komen met 12 van je vrienden).
6. Wiet
Ik kon geen zak schwag vinden als ik de hele week probeerde. En laten we ervoor zorgen dat één ding kristalhelder is: Colorado heeft het eerst gedaan. Washington niet. Sorry Seattle, maar in de VS zal 1 januari 2014 voor altijd bekend staan als het dagverbod tot gezond verstand. Sindsdien hebben we alles onder de knie, van bloem tot oliën tot doordrenkt voedsel tot ondernemerschap en beleidsvorming. Voel je vrij om ons succes als model te gebruiken.
7. Backpacken
Probeer niet te doen alsof die kruip naar Hanging Lake een wandeling was! Je Raiders-hoed geeft het allemaal weg: je hebt afgelopen zomer niet eens een deel van de Colorado Trail getrokken, en je kunt de Continental Divide waarschijnlijk niet eens op een kaart vinden. Je komt me eigenlijk bekend voor: ben jij niet die kerel die ik in de bar van Beau Jo heb ontmoet die me vertelde dat er niets anders te doen is in Colorado dan drinken?
8. Op die opmerking: niet uit de Midwest, Texas of Californië
Kijk, maat. Je kunt op mijn reet rijden als je maar wilt I-70, maar ik ga niet verder als ik sneller ga dan de auto in de rij naast me. Einde verhaal. Dit is Californië niet, en het is zeker geen Oklahoma. Als je de goederen zo graag wilt, moet je een uur eerder wakker zijn geworden, of meer tijd hebben besteed aan het bestuderen van de topokaart om er zeker van te zijn dat je weg bent van de drukte. Ik ben elke zaterdag 30 jaar op dezelfde tijd op weg naar Winter Park en ik verander niet. The Highlands was trouwens The Northside vóór de dagen van de $ 15-cocktail.
