Parken + wildernis
in betaald partnerschap met
CALIFORNIË PRODUCEREN ACCOUNTS VOOR veel van de kleur en variëteit die we zien in supermarkten in de VS. Meer dan 400 verschillende gewassen worden geteeld in de staat, inclusief wat neerkomt op bijna het gehele nationale aanbod van artisjokken, walnoten, kiwi's en pruimen. Boeren zijn actief in de meeste regio's van Californië, en er is altijd iets in het seizoen, ongeacht wanneer je bezoekt, dus boerenmarkten zijn nietjes van een reis naar de staat. Bekijk CA Grown voor meer informatie.
1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
De scène op de Embarcadero-markt van San Francisco brengt "bougie" naar een heel nieuw niveau - hoewel McEvoy's olijfolie inderdaad smaakt alsof je tong heerlijk wordt gemasseerd met een satijnen lint. De boerenmarkt in de Ferry Plaza vooraan wordt terecht geprezen als een van de beste in het land.
Het staat bekend om zijn gevarieerde scala aan biologisch gecertificeerde, lokaal geteelde producten en onverslaanbare ambachtelijke voorzieningen (hallo, kaas), maar wees niet bang, vleeseters - er zijn ook tal van vleeswaren lekkernijen. Kom op donderdag of zaterdag voor warm eten van lokale koks en restaurants. Dinsdag is ook een marktdag. Welkom in de foodie-hemel.
Foto's: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Er zijn eigenlijk twee verschillende markten op deze indrukwekkende locatie, het laatste architectonische meesterwerk van Frank Lloyd Wright. Op zondag is de Civic Center Farmers Market een van de grootste in de staat, waar in de zomermaanden ongeveer 200 lokale boeren worden gehost. Kies een boeket uit de kleurrijke reeks bloemenstandaards die de markt versieren (zonnebloemen zijn mijn favoriet) en pak een brood versgebakken brood voor een picknick bij de eendenvijver.
Op donderdag trekt een iets kleinere markt chef-koks aan die op zoek zijn naar verse, lokale ingrediënten. Het is ook een mooie plek om een doordeweekse lunch te halen bij een van de vele voedselleveranciers ter plaatse.
3. Donderdagnachtmarkt, Chico
Gratis fiets valet. Als dit niet genoeg was om een loyaal publiek aan te trekken, is de donderdagavondmarkt in het centrum van Chico ook geschikt als straatfestival met live entertainment. Het overspant meerdere straten, het is een grootse zomeraffaire die mensen trekt van nabijgelegen locaties zoals Paradise, Gridley en Orland.
Als het niet gaat om de gecertificeerde biologische producten en ambachtelijke waren, kom dan voor de livemuziek - en breng het hele gezin. Van de kinderzone tot de foodtrucks en straatoptredens, de markt spreekt iedereen aan die geniet van een avond met goed gezelschap en nog beter eten. De dingen beginnen om 18.00 uur en lopen tot 9.00 uur.
Foto: Sharon Mollerus
4. Point Reyes Farmers Market, Point Reyes Station
Gehuisvest in Toby's Feed Barn (zomerse zaterdag 9.00 - 13.00 uur), brengt deze West Marin-markt "boer" naar een letterlijk niveau. Net als de gaststad is de Point Reyes Farmers Market verre van pretentieus en ontbreekt het niet aan kwaliteit ondanks de kleinere schaal.
Gelegen in het hart van het vruchtbare West Marin, biedt de schilderachtige markt een uber-lokaal menu, met voorzieningen afkomstig van Bolinas en Tomales. Als je niet van kaas houdt (dat wil zeggen, je hebt geen ziel), probeer dan de favoriete Cowgirl Creamery uit de stad. Vijf dollar zegt dat het je in een gelovige verandert.
5. Oude Monterey Farmers Market, Monterey
Van de gyros tot de baklava, elke stand op de Old Monterey Farmers Market biedt een voorproefje van een afgelegen plek. Om optimaal te genieten van de wereldse kwaliteit van de markt en het heerlijke buitenlandse aanbod, wandel je door de straten met een open geest voor het proberen van nieuwe delicatessen (een sterke eetlust doet ook geen pijn). Wat betreft lokale gerechten, het verse fruit en gebak van Monterey spreken voor zich.
Toeristen en locals mengen zich tijdens dit populaire evenement, dus je zult zeker een nieuwe vriend maken die in de rij staat voor de ketelkoren. Vind het allemaal op dinsdagmiddag, 4-8 uur (zomer) / 4-7 uur (winter).
Foto's: John Morgan
6. Kensington Farmers Market, Berkeley
Berkeley's gezondheidsnoten krijgen hun wekelijkse fix op de boerenmarkt in Colusa Circle in Kensington. Van het gebruikelijke assortiment van bladgroenten en gedroogd fruit tot handgeperste olijfolie en ambachtelijke ciders, deze markt houdt van alles vast. Lokale ambachtelijke koffie Catahoula verschijnt ook.
Hoewel geprezen om veganistisch te zijn, biedt de markt ook de BBQ-stand van Fat Daddy, die je niet mag missen. Ga aan het werk aan wat ribben terwijl je je weg baant naar Tom's Best Ever Granola, waar je je Berkeley-cliché kunt vervullen met heerlijke zelfgemaakte granola. De Kensington-markt vindt plaats op zondag van 10.00 tot 14.00 uur.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
Op zomerse zaterdag gaan de lokale bevolking naar Arcata Plaza voor livemuziek en biologische lekkernijen. Als je geen honger hebt, kijk dan eens naar de lokale bands of geniet van de uitstekende mensen die kijken - hippies en milieuactivisten in overvloed. Het enige dat zoeter is dan de lokale honing, is de loyaliteit van de zon, die altijd schijnt te schijnen op marktdagen. Met zijn moeilijk te verslaan lokale producten (groenten, verse bloemen, zelfgemaakte fudge) is Arcata het neusje van de zalm op de boerenmarkten in het verre noorden.
Foto's: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Gebruikmakend van zijn voordelige positie in het agrarische hart van Californië, is de Davis Farmers Market de definitie van hyperlokaal. Doorkruist 4th Street in deze universiteitsstad, heeft de markt zowel kwaliteit als kwantiteit beheerst. Het is ook het hele jaar door geopend, regen of zonneschijn (zaterdag 8 - 13 uur + woensdagmiddag).
Waterkoker is een favoriet, of bevredig je zoetekauw met wat lokale honing. Pak een pot en wat vers gebakken stokbrood en geniet van een spontane picknick in het nabijgelegen Central Park.
9. Healdsburg Farmers Market, Healdsburg
Deze marktveteraan was een van de originele gecertificeerde boerenmarkten in Californië. Naast het presenteren van een feest van vers voedsel, biedt Healdsburg enkele van de beste wijnen die het 707-netnummer te bieden heeft. Het vindt plaats op zaterdagochtend en woensdagmiddag, zomer en herfst.
Hoewel minder een evenement dat de hele dag duurt dan sommige van de grotere markten, is Healdsburg een geweldige mix van smakelijke lekkernijen, ambachtelijke ambachten (handgeweven theedoeken!) En charmante lokale verkopers. Dat maakt het de ideale mix van de beste kwaliteiten van Noord-Californië.
