Eten + Drinken
Tijdens een reis naar Belfast speelt het ontbijt twee cruciale rollen. Het spreekt voor zich dat tanken voor de komende dag je topprioriteit moet zijn in een stad waar zoveel te zien en te doen is. Bovendien is Belfast een stad waar de verleiding om te veel van de nacht te genieten onweerstaanbaar kan zijn, en het juiste ontbijt je redding kan zijn. Zelfs voor de lokale bevolking. Wat je ook hebt gepland voor je reis, hier is elke ontbijtplek die je moet weten over het nemen van de eerste maaltijd van de dag in Belfast.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays, gelegen in het Queen's Quarter, is net zo goed een instelling onder studenten van Belfast als Queen's University zelf. Hoewel Maggie zich naar drie locaties in de stad heeft verspreid, staat het origineel op Botanic Avenue nog steeds met zijn mahoniehouten cabines en een hol interieur. Het menu hier is goed afgestemd op de groggy en de prijsbewuste, maar de opvallende favoriet bij de lokale bevolking is de bumper bak. Deze draai aan de traditionele Ulster-friet vult het spek, de worst, de eieren en de traditionele broden aan met hashbrowns, bonen en een royale portie handgesneden friet. Alles op het menu wordt beoordeeld op een schaal van drie flessen van hoe het werkt als een katerbehandeling, die echt alles zegt wat je moet weten.
Waar: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, UK
2. Algemene handelaren
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
Aan de meer verfijnde kant van het spectrum vind je General Merchants op de modieuze Ormeau Road. In 2013 zagen twee inwoners van Belfast die in Australië woonden een gat in de markt voor lokaal geproduceerde, kleine gerechten in hun woonplaats. Generaal Handelaars was geboren. Wees gewaarschuwd: in het weekend moet je extra tijd vrijmaken om de brunchmenigte te verslaan die de deur uit staat. Op het eerste gezicht vind je het ontbijtmenu een beetje schokkerig, met Ierse favorieten zoals pap en worstenbroodjes naast Mexicaanse, Italiaanse en Indonesische gerechten. Wat u ook bestelt, het is onwaarschijnlijk dat u teleurgesteld zult zijn, en General Merchants rechtvaardigt zeker herhaalbezoeken aan een van de drie locaties.
Waar: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, VK, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, VK en Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, VK
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
De verwaarloosde derde zoon van Ierse broden, de Belfast-bap moet nog de hipster-ambachtelijke revival hebben genoten van zijn frisdrank en wheaten broers en zussen. Het Belfast bap brood wordt ondergewaardeerd door zowel de lokale bevolking als bezoekers met zijn kleverige zwarte korst en puur wit centrum. Een klein kraampje op St George's Market in Belfast doet echter recht aan de bescheiden bap. Met een vulling van lokaal geproduceerde worstjes, spek, aardappelbrood, eieren en bloedworst, wordt de ontbijtbap van de Belfast Bap Co. aangekondigd als "groot genoeg om de Titanic te laten zinken." Ook goed genoeg: dit monster is zo lang dat je Zal het moeilijk in je mond hebben. U kunt in de verleiding komen om zich op de markt te mengen en de andere kraampjes en entertainment te bekijken, maar u kunt beter een tafel zoeken en de Belfast-bap uw volledige aandacht geven.
Waar: in St George's Market op 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, VK
4. Stadsplein
Foto: Stadsplein / Facebook
Town Square is het zelf uitgeroepen beste café van Europa en heeft als missie een ruimte te creëren voor mensen van alle lagen van de bevolking om samen te komen, ideeën te delen en kunst te maken. Chef-kok Robert Wisniewski is de kern van het restaurant. Hier moet je zijn voor moderne kosmopolitische spins op traditionele Ierse ontbijtproducten. Town Square's lichtere versie van de Ulster-bak subs uit soda brood en aardappel farls voor gesneden Belfast bap en wordt geserveerd met ingemaakte ui om door een gerecht te snijden dat traditioneel zwaar is op het gefrituurde vlees. Een ander hoogtepunt is de aardappelhash, die chorizo en gemengde paprika's introduceert in een typisch conservatief gerecht van gebakken aardappelen en eieren. Gezondere opties zijn ook beschikbaar, met speciale vermelding voor de seizoensgebonden granolapotten.
Waar: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, UK
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Yahi, gelegen in de Great Northern Mall in Great Victoria Street, is de beste keuze voor mensen die onderweg zijn, of ze nu onderweg zijn naar hun werk of dagjesmensen die de kust opgaan via de aangrenzende treinterminal. Skipper Brian Martin is in wezen een jager-verzamelaar, dus alles wat wordt aangeboden is lokaal, vers en onbewerkt. Als je tijd hebt om te gaan zitten en je te laten verwennen, is het moeilijk om voorbij de zelfgemaakte pannenkoekenstapel met frambozen en witte chocolade te kijken. Voor een haastig ontbijt verliest het pittige worstenbroodje met tomatensaus niets van zijn slag wanneer het onderweg wordt genoten. Als het eten niet genoeg is, organiseert Yahi het hele jaar door ook een aantal gemeenschapsevenementen, dus er is zelfs een kans dat je tijdens een verrassingsoptreden van het Ulster Orchestra van je ochtendmaaltijd geniet.
Waar: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, UK
6. Gevestigde koffie
Foto: Gevestigde koffie / Facebook
De gevestigde koffie van Cathedral Quarter is er een voor de koffie nerds. Kit Harington kreeg hier regelmatig zijn cuppa tijdens het filmen van Game of Thrones. De koffie hier spreekt echter voor zich. Op een bepaalde dag krijgt u de keuze uit drie of vier soorten fair trade koffiebonen uit de hele wereld. Het eten is het ook waard om over te schreeuwen. Hoewel het menu vaak verandert, omvatten betrouwbare favorieten gepocheerde eieren op zuurdesem met een royale portie bloedworst. Voor degenen die liever een zoeter ontbijt hebben, is het onmogelijk om mis te gaan met de dagelijkse taart.
Waar: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, UK
