Nagerecht
Lokaal eten is een van de belangrijkste redenen waarom we reizen, of we nu op zoek zijn naar de beste Cubaanse sandwich in Tampa of in een stomende kom Japanse ramen stoppen. Samen met hartige hunkering doet onze zoetekauw pijn om tevreden te zijn tijdens vakantie, dus we moeten altijd een aantal zoete, smakelijke manieren vinden om onze verlangens te bevredigen. Gelukkig wachten er suikerachtige verborgen edelstenen die je overal ter wereld kunt vinden. Deze zeven snoepwinkels zijn beroemd om hun cakes, gebakjes en chocolaatjes, en je moet ze absoluut bezoeken.
1. Miette in San Francisco, Californië
Foto: Miette
Meg Ray, de eigenaar en maker van Miette, begon haar confecties op de Berkeley Farmers 'Market in de herfst van 2001 te slingeren, en nu serveert haar geliefde winkel haar prachtige taarten en snoepjes in de Bay Area van Californië. Miette staat bekend om zijn eenvoudige bereidingen en minimale decoratie, waardoor de ingrediënten van hoge kwaliteit in elke gebakken goede glans. Denk aan zoete lekkernijen zoals bananenroomtaartjes en peperkoekkoekjes, zandkoekjes doordrenkt met lavendel en walnoot en snoepjes zoals Engelse toffee en zelfgemaakte zure patch kids. Miette verzendt zijn koekjes en lekkernijen door het hele land, zodat je ze kunt proeven, zelfs als je niet aan de westkust bent.
2. Shane-zoetwaren in Philadelphia, Pennsylvania
Foto: Shane Suikerwerk
Shane Confectionery voldoet al sinds 1863 aan Philly's snoepliefhebbers en is daarmee de oudste doorlopende zoetwarenfabriek in de Verenigde Staten. De broers Ryan en Eric Berley kochten de winkel in 2010. Ze blijven trouw aan de snoepjes die de oorspronkelijke winkel beroemd maakten - denk aan chocolaatjes gevuld met buttercream en amandel-toffee-crunch - maar hebben de lijn uitgebreid met dingen als helder snoepspeelgoed, bean-to -bar chocolade en vakantie taarten. Ze hebben zelfs samengewerkt met New Liberty Distillery op een Cacao Whisky. Stop binnen om de heerlijke snoepjes te proeven en blijf genieten van een beker rijke, warme chocolademelk.
3. Fugetsu-Do in Los Angeles, Californië
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito opende deze iconische zoetwarenfabriek in LA in 1903 nadat hij vanuit Gifu, Japan naar de VS emigreerde en sindsdien actief is in de wijk Little Tokyo in de stad. Seiichi's kleinzoon Brian runt vandaag Fugetsu-Do, en het dient nog steeds het snoep van het geboorteland van de familie in Japan. Stop hier om de prachtige mochi te proberen, die gevuld zijn met dingen zoals witte bonenpasta, chocolade en pindakaas. De sierlijke lekkernijen zijn mooi en kleurrijk, waardoor ze het perfecte cadeau zijn voor elke gelegenheid.
4. Pastelería Ideal in Mexico-stad, Mexico
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Pastelería Ideal ligt in de bruisende wijk El Centro in Mexico-stad en is de perfecte plek om even bij te tanken na een wandeling door de drukke straten en de bezienswaardigheden van het historische stadscentrum. De winkel werd opgericht in 1927 en serveert traditionele Mexicaanse koekjes, gebak en brood. Het is beroemd om zijn speciale gelegenheidstaarten, die voor iedereen zichtbaar zijn op de tweede verdieping. Na het bekijken van de weelderige verjaardag en bruidstaarten, stop je in een concha (een zoet broodje) of pan-deen (een Deens) gevuld met sappig inheems fruit.
5. Phillips Chocolates in Boston, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Als een confectie een van Oprah's "Favourite Things" wordt genoemd, weet je dat het heerlijk moet zijn. Dat is precies wat ze zei over schildpadden van Phillips Chocolates, een heerlijke, klassieke combinatie van kleverige karamel, met de hand geroosterde noten en romige chocolade. Phillips Chocolates is niet alleen een van de beste snoepwinkels in Boston, maar ook de oudste, wat betekent dat u absoluut uw respect moet betuigen wanneer u Beantown bezoekt. Naast de beroemde schildpadden, kun je verwachten chocolade fudge en schors, koekjes, brownies, vers geroosterde noten, jelly beans en gember-sesam bros te vinden.
6. Burch & Purchese Sweet Studio in Yarra, Australië
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Burch & Purchese Sweet Studio ligt in de buitenwijken van Melbourne en serveert sinds 2011 suikerachtige lekkernijen voor zowel de lokale bevolking als de bezoekers. Echtgenoot en vrouwenteam Darren Purchese en Claire Claringbold zitten achter de winkel met Darren als de meestertaartbakker. De taartenkeuze verandert maandelijks om seizoensgebonden ingrediënten te markeren, maar je kunt op elke dag verwachten dat je veel taarten, jam en spreads (probeer de Salted Caramel Spread), lollies en cannelés vindt. Elke creatie is zo kleurrijk en lekker, dat je waarschijnlijk moeite zult hebben om weg te gaan als je eenmaal binnen bent.
7. Vestri in Florence, Italië
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Er is geen tekort aan leuke moeder- en popwinkels in Florence, maar Vestri is veruit een van onze favorieten. Dit is de plek voor chocoholics om hun probleem op te lossen. Het familiebedrijf verkoopt al meer dan 30 jaar chocolade en heeft zelfs een eigen cacaoplantage in de Dominicaanse Republiek om hoogwaardige en ethische herkomst te garanderen. Binnenin vind je zowel repen die pure chocolade zijn als repen die zijn gevuld met op maat gemaakte creaties, zoals witte chocolade met sesam en roze Himalayazout. Vestri verkoopt ook cacaopoeder, warme chocolademix, decadente truffels en chocolade-hazelnootpasta die 10 keer beter is dan Nutella.
