Eten + Drinken
MELISSA CLARK, VANAF DE NEW YORK-TIJDEN, HEEFT afgelopen woensdag een overweldigende hoeveelheid haat van internet ontvangen toen ze besloot een van Mexico's meest iconische gerechten te wijzigen: guacamole!
“Voeg groene erwten toe aan je guacamole. Vertrouw ons. 'Mevrouw Clark moest deze zien aankomen. Men beweert niet alleen verbetering op een buitenlands gerecht als cultureel belangrijk - en heerlijk - als guacamole, zonder een lawine van haat te verwachten uit Mexico, de Mexicaanse gemeenschap en elke minnaar van guacamole over de hele wereld. Zelfs Barack Obama en Jeb Bush stonden aan dezelfde kant en waren het erover eens dat het idee belachelijk was.
respecteer de nyt, maar koop erwten niet in guac. uien, knoflook, hete pepers. klassiek.
- President Obama (@POTUS) 1 juli 2015
Je stopt erwten niet in guacamole
- Jeb Bush (@JebBush) 1 juli 2015
Ik herinner me dat ik werd geïntroduceerd in de groene erwt guacamole in een Nieuw-Zeelandse supermarkt, waar een droge pasta werd verkocht als vervanging voor de originele Mexicaanse salsa. Het was niet vies … het was gewoon geen guacamole. Laat me je ook vertellen dat guacamole het enige voedsel is dat precies hetzelfde is in zijn Mexicaanse en Tex-Mex-versies … het is zo goed.
