Reizen
Populaire hotpot-restaurants combineren kungfu-showmanship en traditionele Chinese gerechten.
DE VAARDIGHEID VAN Kungfu-noedelfabrikanten uit Shenzhen is duidelijk aan de overkant van de kamer. Een klein stukje deeg wordt snel een 9 voet lang met de hand getrokken noedelwapen, draaiend en overvliegend in de handen van een geoefende 'noodle-jager'.
Foto door zaihutong
De kookmethode - het plaatsen van vlees, groenten, noedels en knoedels in een sudderende pot met bouillon - is meer dan 1000 jaar oud, maar de oudste kung fu noedels Youtube video die ik kon vinden was slechts uit 2009.
Zodra de noedels voldoende zijn gesponnen en gedraaid en de hongerige diners voldoende onder de indruk zijn, worden de noedels in de hotpot gedompeld om te worden gekookt.
Kun je in feite een man doden met een stuk lekker, rekbaar deeg? Zullen kung fu-noedels zijn plaats vinden in de wereld van de reguliere vechtsporten? Het antwoord op beide accounts is vrijwel zeker nee. Dat zal de noodle-vechters waarschijnlijk niet stoppen om hun heerlijke, deegachtige wapens te hanteren.
