restaurants
Geen reis naar de hipste stad aan de westkust zou niet compleet zijn zonder een serieuze duik in ieders favoriete weekend verwennerij: brunch. De foodscene van Portland is een nietje in de industrie; Met een enorme trots op lokaal en duurzaam staan de chefs in deze stad aan de top van hun spel. De regels in PDX kunnen gek worden, dus kom er vroeg bij, of slaap in het weekend en sla deze plekken van maandag tot vrijdag voor een schot op een kortere wachttijd. We zijn eropuit gegaan en hebben de beste op smaak getest om er zeker van te zijn dat we wisten waar de meest fantastische locaties waren die je moest proberen.
1. Moeders Bistro
Foto: Mother's Bistro & Bar
Maak je klaar om te wachten, maar het is het waard. Mother's Bistro is de favoriete favoriet van Portland voor brunch. Drink Franse perskoffie terwijl u het zelfgemaakte eten bekijkt met ingrediënten uit de streek die het menu speciaal maken. Van koekjes tot hasj en natuurlijk wafels, het menu is de droom van een klassieke ontbijtliefhebber.
Openingstijden (voor ontbijt): dinsdag - vrijdag 07:00 - 02:30; Zaterdag en zondag 08.00 uur - 14.30 uur. Controleer uren voor lunch en diner.
Adres: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Tasty N Sons
Foto: Tasty n Sons
Tasty N Sons zet een goed bereisde draai aan het brunchmenu en zorgt ervoor dat de kaart wordt bedekt. Van harissa cream hash tot kipgebakken varkenskoteletten (met wildjus) tot een klassieke Nederlandse baby en de Nashville hot chicken sandwich, Tasty N Sons zorgt ervoor dat je je eetlust meeneemt.
Openingstijden: dagelijks geopend voor brunch: 09.00 - 14.30 uur. Controleer uren voor happy hour en diner.
Adres: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Tasty N Alder
Foto: Tasty N Alder
Moordende brunchplek overdag, luxe steakhouse 's nachts. Tasty N Alder, ook van chef-kok Gorham, is de Caped Crusader van de voedselscene van Portland. Tasty N Alder werpt een licht op de vertrouwde handtekeningen van zijn voorganger, Tasty N Sons, terwijl hij het vlees aansnijdt. Het heeft ook een paar leuke items op het menu, zoals een creatieve Bloody Mary-selectie, en alleen voor volwassenen, een verzameling milkshakes met - je raadt het al - drank.
Openingstijden: dagelijks 9.00 - 14.00 uur
Adres: 580 SW 12th Ave, Portland, OR 97205
4. Pine State Biscuits
Foto: Pine State Biscuits
Een uur in de rij wachten op een koekje? Vertrouw ons, het is het waard. De marktstop van de oorspronkelijke boer was zo druk dat het na twee seizoenen tijd was om een locatie te vinden om deze met krassen gemaakte torens van schilferige, boterachtige perfectie te bedienen. Oorspronkelijk uit North Carolina, heeft het trio achter Pine State Biscuits het op slot met de klassiekers om dat huisgemaakte koekje te overtreffen: gebakken kip, spek en kaas. Ga groot met een bestelling van koekjes en jus (ach, probeer de vegetarische champignonjus) of houd het simpel met klassieke jam of honingpasta.
Openingstijden: 07.00 uur - 15.00 uur
Adres: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
voedsel
Pine State Biscuits | Divisie
gestookt door
Judiaann Woo eten
[GESLOTEN] Tasty n Daughters
gestookt door
Mike Dewey Voeg een plek toe
5. Schermdeur
Met enige liefde voor de Lowcountry-keuken serveert Screen Door enorme porties karnemelk-gebakken kip, hot link po 'boys en perfect gebakken hushpuppies. En wat zou een Lowcountry-menu zijn zonder de juiste garnalen en grits? Als je je extra hongerig voelt, probeer dan de Screen Door praline spekwafel, gemaakt met natuurlijk hun zelfgemaakte praline spek in een klassieke gistwafel. Alles wordt vers gemaakt met biologische producten die lokaal worden geproduceerd.
Openingstijden: maandag - vrijdag 08.00 - 14.00 uur; Za en zo 09.00 - 14.30 uur
Adres: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. Blue Star Donuts
Foto: Blue Star Donuts
Als je van een traditionele donut houdt (hoest * Voodoo Donuts * hoest), is Blue Star Donuts de route die je moet nemen. Met de slogan 'donuts voor volwassenen' serveren ze verfijnde smaken zoals bosbessen met bourbon en basilicum, Maple Bacon en Valrhona Chocolate crunch. Dit zijn een zondige snack voor een verfijnde pallet.
Openingstijden: Elke dag 07.00 - 20.00 uur of tot uitverkocht.
Adres: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Irving Street Kitchen
Foto: Irving Street Kitchen
Rustiek ontmoette verfijnd en creëerde de beste kleine plek voor brunch die een date zou willen: Irving Street Kitchen. Begin met de zoete vanille streusel-bedekte koffiecake en deel een portie Bellwether Ricotta Texas toast. Of ga hartig met Wagyu-rundvleesgumbo en wat gerookte zachte roerei nacho's. Hoe dan ook, zorg ervoor dat je de andouille worst en gebakken kip kanten bestelt. Want laten we eerlijk zijn, brunch is gemaakt om alles te delen.
Openingstijden: vrijdag - zondag 10.00 - 14.30 uur
Adres: 701 NW 13th Ave, Portland, OR 97209
voedsel
Blue Star Donuts
gestookt door
Judiaann Woo eten
Broder Café
gestookt door
Malavika Voeg een plek toe
8. Salty's op de Columbia
Foto: Salty's On the Columbia River
Als u op zoek bent naar een fantastisch uitzicht op Portland, zorg dan dat u een reservering maakt en een tafel krijgt in het enige restaurant aan de rivier de Colombia. Ga voor het uitzicht, blijf voor de zeevruchten. Er is een reden waarom Salty's jaar na jaar prijzen wint; het menu, inclusief een build-your-own Bloody Mary-bar, is een onbeperkt buffet vol met een wilde selectie zeevruchten uit het noordwesten en klassieke brunchgebakjes. Ga zitten en zie de boten binnenkomen terwijl u terloops nipt voordat de werkweek terugzwaait.
Openingstijden: zaterdag 09.30 uur - 13.00 uur; Zondag 09:00 - 13:30 uur
Adres: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Foto: Broder Söder
Mix het door elkaar en probeer wat Nordic Fair voor het ontbijt. Ja, Nordic - alles van seizoensgebonden beignets tot pannenkoeken, pap en natuurlijk gerookte zalm. Broder is een van die plaatsen waar je naartoe gaat als je zin hebt in iets hartigs en troostends.
Openingstijden: dagelijks 8 AM - 3 PM
Adres: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Jam op Hawthorne
Foto: Jam on Hawthorne
Hongerig wakker worden? Ga naar Jam on Hawthorne. Bekend om hun gekke grote porties en zelfgemaakte jam, kun je niet teleurgesteld vertrekken. De muren zijn versierd met lokale kunst, deuntjes spelen, kinderen kunnen genieten van hun eigen speelruimte en de volledige cocktailbar kan zelfs je naam roepen. Duik in de klauteren (mis El Beardo niet) en beknibbel niet op de chai bosbessenpannenkoekjes. Jam is het soort plek waar je naartoe gaat elke keer dat je door Portland reist.
Openingstijden: dagelijks van 07.30 uur tot 15.00 uur
Adres: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. The Country Cat Dinnerhouse & Bar
Foto: The Country Cat Dinnerhouse & Bar
We hebben drie woorden voor u; huisgezouten ham. Dat klopt. Chef-kok Adam verheugt zich over Amerikaans erfgoed en dat zie je in gezonde porties varkensspaanse peper en grutten wanneer je de Slow Burn of handgesneden beef jerky bestelt. En voor het geval dat je niet watertanden, bestel een mandje kaneelbroodjes. Ja, dat staat op het menu bij The Country Cat, een mand met kaneelbroodjes.
Openingstijden: dagelijks 9.00 - 14.00 uur
Adres: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Stumptown koffiebranders
Foto: Stumptown Coffee Roasters
Zeker, dit is niet specifiek een brunchplek, maar het is koffie. Het is eigenlijk de officiële koffie van Portland, en we zijn het er allemaal over eens dat het leven pas begint met koffie. Dus, voordat je in de rij gaat staan voor koekjes of wafels, pak je een espresso en een zak vers gebrande koffiebonen op hun oorspronkelijke locatie. De bemanning in Stumptown neemt geen genoegen met iets minder dan perfectie en stuurt hun 'Green Team' (de naam voor de bemanning die hun bonen betrekt) over de hele wereld langs de evenaar om de beste bonen te vinden met de best practices voor een volledig plezierige beker.
Openingstijden: maandag - vrijdag 06.00 uur - 19.00 uur; Zaterdag en zondag van 07.00 tot 19.00 uur
Adres: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Sweedeedee
Ga voor de taarten, blijf voor de brunch. Bestel aan de balie en probeer zeker het eiersandwich - het tilt dit nietje naar een heel nieuw niveau. Een plekje zoeken en genieten van je brunch is nog maar het begin. Vervolgens wil je een klassieke Sweedeedee-taart mee naar huis nemen (ga voor de gezouten honingtaart). Ze zorgen er gegarandeerd voor dat je terugkomt voor meer. We maken geen grapje, check in op je bordstorting. Bonus, het retourneren van de lege plaat levert u $ 5 op voor uw volgende taart.
Openingstijden: maandag - zaterdag 08.00 - 15.00 uur; Zondag 08.00 - 14.00 uur
Adres: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
Vind enkele van deze plekken op onze travelstoke-kaart:
