Reizen
Meteen na de aanslagen in Parijs begonnen lokale Parijse restaurant- en bar-eigenaren een schreeuwende uitdrukking te roepen, Tous au Bistrot! In reactie daarop begonnen we de hashtags #TousauBistrot en #JeSuisenTerrasse te zien, wat in feite een erg Franse F-you is voor de terroristen.
Om het ons allemaal gemakkelijk te maken om de vinger te geven aan degenen die ons niet willen laten genieten van onze Parijse manier van leven, hebben we hier een lijst samengesteld met de 17 meest heerlijke drankjes in Parijs en waar ze te vinden zijn, dus je kan ook Frankrijk in 2016 op de meest heerlijke manier blijven ondersteunen.
1. Lea D'Asco aan de Lulu White-bar
Het is een combinatie van Engelse en Franse ingrediënten: absint, gin en Lillet. Bestel er een en blijf even zitten.
Une foto publiée par Aurelie Doelsch (@auliedoe) le 12 Août 2015 à 23h18 PDT
2. 100% wintervitamine in de Buddha Bar
Als je je niet hebt kunnen houden aan het detoxplan van je nieuwjaar, is dit misschien de perfecte oplossing. 100% Wintervitamine is gemaakt met Aperal, Cynar, limoen, abrikozen- en yuzu-jam en vers wortel- en appelsap - het is een cocktail die bijna goed voor je is.
Une foto publiée par Doni Belau (@girlsguidetoparis) le 4 Janv. 2016 om 13u46 PST
3. Sherry Cherie in het Rode Huis
Zeg "Hallo" tegen Jen Riley en vraag haar om een Sherry Cherie gemaakt met Sherry, curacao, tamarinde water en champagne. De rozemarijngarnituur zorgt voor de perfecte toets. Dit is een smerig, start-vroeg-en-laat-soort plek dat erg vriendelijk en ook erg cool is, geen combinatie die gemakkelijk te vinden is in Parijs.
Une foto publiée par Red House (@red_house_) le 8 oktober 2015 om 8h24 PDT
4. Verbena-cocktail in Le Royal Monceau
Trek je hoge hakken aan en stop in het Le Royal Monceau hotel om een Verbena-cocktail te bestellen gemaakt met Velvet Falernum, verbena-geïnfuseerde gin, lavendelsiroop en appelsap. Een bloemenwonder dat je terugbrengt naar de luie, onbezorgde zomerdagen.
Une foto publiée par Daniela Mattos (@restaurant_design) le 8 oktober 2015 om 15h05 PDT
5. Capri C'est Fini aan de Bespoke Bar
Het is een van de beste drankjes in de Franse hoofdstad. Gemaakt door Nico van Bespoke bar, combineert het cherrytomaten en basilicum met balsamico-azijn, suikerriet en rum. Ja, het klinkt vreemd, maar iedereen die het probeert, is er dol op.
Une foto publiée par Doni Belau (@girlsguidetoparis) le 10 sept. 2015 om 7u44 PDT
6. Tijuana Swizzle in de Park Hyatt Vendome Bar
Mezcal-liefhebbers zullen vallen voor dit drankje gemaakt met koffiebonen, Mezcal, pepersiroop, abrikoos, gember en limoen. Heet, zoet, citrusachtig en sterk, het heeft alle smaakprofielen bedekt.
Une foto gepubliceerd door Park Hyatt Paris Vendome (@parkhyattparis) le 29 okt. 2014 om 8.53 uur PDT
7. Kamer G n T bij de kamer
Het is een eenvoudig drankje, maar het draait allemaal om de ingrediënten. In de ondergrondse privécocktailclub van Forest Collins vind je haar drankje gemaakt met Citadelle Gin en Feverfew tonic en gegarneerd met een viooltje. Vertel haar dat Doni van Girls 'Guide to Paris je heeft gestuurd en voor een kleine vergoeding kom je binnen.
Une foto publiée par The Chamber (@chamberparis) le 22 nov. 2014 om 7.48 uur PST
8. Bloody Mary in L'Apicius
L'Apicius is een Michelin-sterrenrestaurant en bar in de 8e, maar maak je geen zorgen dat je geen pony hoeft te betalen voor de dure maaltijd. Je kunt gewoon naar de bar gaan en deze heerlijke variatie proeven gemaakt met verwarde verse druiventomaten, BBQ-bitters en cranberrysap. Ja, het klinkt raar, maar geloof me, vele maanden later, het is zo goed dat ik me nog steeds afvraag of het allemaal een droom was.
Une foto publiée par Agathe T. (@agathedacat) le 23 Déc. 2015 à 16h22 PST
9. 1789 in Harry's NY Bar
Vier de historische bestorming van de Bastille in een van de oudste bars in Parijs door te nippen aan een 1789 - Franse Bastille Whisky, Bonal Quina en Lillet uit Bordeaux.
Une foto publiée par Doni Belau (@girlsguidetoparis) le 9 nov. 2015 à 7.48 uur PST
10. La Piste Verte bij La Conserverie
Romain maakt een heerlijke wintertraktatie genaamd la Piste Verte (de konijnenhelling) gemaakt met Génépi - een likeur uit de Alpen gemaakt met groenblijvende naalden. Het is heldergroen en zeer verfrissend. Sappen, wodka en honing complimenteren de groenblijvende tint en smaak.
Une foto publiée par dylome (@dylome) le 7 april 2015 om 13h39 PDT
11. Onderwijs Sentimentale bij Shake n 'Smash
Deze drank is vernoemd naar de roman van Flaubert, L'Éducation Sentimentale. De Franse romanschrijver Gustave Flaubert komt uit Normandië en alle betrokken ingrediënten komen uit zijn thuisregio. Het wordt geserveerd in een cognac snifter liggend op een bed van gemalen ijs met gedroogde appelschijfjes een kaneelstokje en geserveerd op een onderzetter gemaakt van een pagina van het boek met verbrande randen.
Une photo publiée par @shakensmash le 26 sept. 2013 à 12h39 PDT
12. De la Bretagne in Copper Bay
Bretagne in een glas. Gemaakt met Tupelo Mead honing, rogge whisky, Pommeau (een cider-achtig drankje) en Bénédictine, deze cocktail laat je mond zingen.
Une photo publiée par CopperBay (@copperbay_paris) le 29 augustus 2015 om 4h05 PDT
13. Een Bobo Parisien bij Jefrey
Dit heerlijke drankje is gemaakt met gitters Gin, St. Germain, Kina L'Avion D'Or en Rabarber. Guillaume, de maker, serveert zijn recept in een oude theekop, waardoor het ooit zo Bobo en lekker is.
Une foto publiée par Benjamin Nolf (@nolfbenjamin) le 8 mei 2015 om 9.56 PDT
14. Smoky Spicy Margarita in Le Calbar
Breng je mannelijk georiënteerde vrienden naar deze bar in de 12e en geniet van deze oh zo smakelijke margarita terwijl je de barmannen en obers in hun shirts, strikjes en boxershorts bekijkt … Geen broek!
Homeboy Chris #lecalbar #neighbor #lamif La grosse équipe du 11
Une photo publiée par Samy La Famille (@samylafamille) le 26 Mars 2015 à 17h38 PDT
15. La Conquistador in de Gossima Ping Pong-bar
Met Reposado tequila en chocoladebittertjes zal dit drankje je nacht opfleuren. Neem een stel vrienden mee en speel de hele nacht pingpong onder het genot van uitstekende cocktails of een eenvoudige pint.
Une photo publiée par ? Video Content Provider (@yohannmerlevede) le 19 augustus 2015 om 10u02 PDT
16. Koffie Ouderwets bij Death By Burrito
Deze sublieme cocktail is gemaakt met tequila doordrenkt met koffie plus agavesiroop en angostura bitters. Nogal als een volwassen Vodka Red Bull.
Une foto publiée par @dbb_paris le 9 okt. 2015 à 14h11 PDT
17. Faço Maria op Maria Loca
Michael, de mede-eigenaar van deze uitnodigende kleine joint die gespecialiseerd is in rum, is trots op zijn zelfgemaakte Maria Loca gekruide rum. Geef opdracht aan zijn Faço Maria om het volledige effect te krijgen - ik voorspel dat je genoegen neemt met een andere nadat je de eerste hebt voltooid.
Une foto publiée par Marion_Gallée ⚓️ Bzh ?? (@ marion356) le 25 Juil. 2015 à 14h15 PDT
Als je Parijs niet kunt bereiken, kun je het boek Paris Cocktails ophalen en thuis maken.
