Reisplanning
Er zijn zoveel charmante Amerikaanse steden om een lang weekend door te brengen die niet genoeg aandacht krijgen, maar Lexington, Kentucky, is een van de meest onderschatte. Lexington ligt in het hart van Bourbon, en is een perfecte plek om te verblijven als u de Bourbon Trail (of de off-bourbon trail) een paar dagen wilt verkennen. Maar zelfs als je niet zo van whisky houdt, heeft deze charmante stad veel te bieden. Van paardrijden tot het eten van echte Kentucky gefrituurde kip, zo breng je een perfect lang weekend door in Lexington.
Wat te doen in Lexington
Voor de nieuwsgierige whisky: Buffalo Trace Distillery
Als je een bourbon-distilleerderij in de buurt van Lexington gaat bezoeken, maak er dan Buffalo Trace van. Het bevindt zich in Frankfort, op ongeveer 45 minuten rijden van Lexington. In 1792 bouwde Commodore Richard Taylor een stenen huis met één verdieping op het terrein, en het staat er vandaag nog steeds. Hier zijn zoveel legendarische merken gevestigd, waaronder Pappy Van Winkle, Sazerac Rye, Blanton, Eagle Rare en de naamgenoot Buffalo Trace. Zeven dagen per week worden gratis rondleidingen door de distilleerderij aangeboden en de uurreis omvat een kleine geschiedenisles, een wandeling door de verouderde pakhuizen en een reis naar de bottelzaal van Blanton. Je kunt ook Buffalo Trace's beste whisky's proeven. Walk-ins zijn welkom.
Voor paardensportliefhebbers: Kentucky Horse Park
Lexington staat bekend om twee dingen: bourbon en paarden. Als je de eerste van je lijst hebt gehaald, is het tijd om kennis te maken met de laatste. Kentucky Horse Park is als een one-stop-shop voor al uw paardenbehoeften. Hier kun je beginnen aan een paardentocht met een trolley of op pad gaan voor een begeleide 35 minuten durende trailrit waar zelfs beginners van kunnen genieten. Als je meer op je gemak bent met twee voeten op de grond, bezoek dan het Smithsonian International Museum of the Horse, bekijk een van de vele dagelijkse paardenshows of maak een wandeling door de stallen om interessante rassen persoonlijk te ontmoeten.
Om wat stoom af te blazen: Battle Axes
Foto: Battle Axes, LLC / Facebook
Battle Axes, gelegen in het energieke Distillery District in een oud rickhouse van Bourbon, is een geweldige plek om met vrienden samen te komen en wat stoom af te blazen. Daar kun je bijlen naar een houten doel gooien en het opnemen tegen de persoon naast je in spellen die 30 of 60 minuten duren. Als al dat bijl gooien je dorstig maakt, heeft Battle Axes meer dan 70 ingeblikte bieren en ciders waaruit je kunt kiezen. Maak van tevoren een reservering; er zijn genoeg plaatsen om te eten, drinken en verkennen in de omgeving als je moet wachten.
Voor kinderen en de jongeren van hart: Malibu Jack's
Foto: Malibu Jack's Lexington / Facebook
Als je wordt getroffen door een regenachtige dag of gewoon wilt pauzeren voor gezond plezier, is Malibu Jack's een geweldige plek om een middag door te brengen. Het enorme overdekte themapark heeft voor elk wat wils, waaronder een grote arcade, lasergame, minigolf, karts, virtual reality-games en een bowlingbaan waar u kunt genieten van snacks en drankjes voor volwassenen. De tijd die je hier doorbrengt, zorgt ervoor dat je je weer een kind voelt.
Waar eten en drinken
Voor het ontbijt: Sunrise Bakery
Toen we onze hotelbediende vroegen waar we moesten ontbijten, wees hij ons onmiddellijk op Sunrise Bakery. Dit schilderachtige café bakt al zijn brood en gebak in huis, en biedt ook broodjes en een volledige koffiebar. Ga niet weg zonder een kaneelbroodje en pecanreep te proberen en pak een brood om mee naar huis te nemen.
Voor echte Kentucky gefrituurde kip: Gus's Fried Chicken
Foto: Gus's wereldberoemde Fried Chicken Lexington, KY / Facebook
Een reis naar Kentucky is niet compleet zonder wat gefrituurde kip, en Gus's is de beste plek om je fix in Lexington te krijgen. Elk stuk kip wordt op bestelling gekookt, dus verwacht te genieten van een ontspannen maaltijd wanneer u binnenstapt. De gebakken kip is bijna perfect - zacht en sappig aan de binnenkant met een knapperige, knetterende huid die ronduit onweerstaanbaar is. De zijkanten zijn hier ook sterren. Bestel koolsalade, greens en gebakken bonen bij je Kentucky gefrituurde kip. Als je echt wilt uitgeven, koop dan een fles champagne om alles weg te spoelen.
Voor livemuziek, bourbon, bier en hamburgers: Parlay Social
Parlay Social is een geweldige plek om te stoppen en een avond door te brengen in Lexington. Het eten is hier heerlijk, en het heeft een van de beste bourbon-selecties in het land, waarvan je tijdens een vlucht kunt genieten. Als je in de stemming bent voor een cocktail, is de Smoked Manhattan een winnaar. Parlay Social biedt de hele week livemuziek, dus houd speciale evenementen in de gaten en kom vroeg naar een tafel.
Voor veganistische en vegetarische gerechten: alfalfa
Foto: Alfalfa / Facebook
Voortdurend uit eten gaan tijdens het reizen kan je zwaar wegen, dus plaats een vegetarisch restaurant in je schema. Alfalfa is sinds 1973 een hoofdbestanddeel van Lexington en het heeft een gezonde maaltijd voor iedereen, of u nu een bonafide carnivoor bent of liever nu en dan vegan eet. De service is relaxed en vriendelijk en het eten is vers op bestelling gemaakt. Lokale ei-omeletten zijn gevuld met alles, van worst uit Kentucky tot een tuin met groenten. De huisgemaakte zwarte bonen quinoa burger is een winnaar, net als de pinda-groentewrap.
Voor inventieve cocktails en brood uit de distilleerderij: The Elkhorn Tavern
Foto: The Elkhorn Tavern / Facebook
Barrel House Distilling Co. opende dit informele restaurant en bar als een manier om zijn geest te laten zien in proefvluchten en inventieve cocktails. Stop in The Elkhorn Tavern voor een pittige, met peper doordrenkte Bloody Mary, die wordt gemaakt door chili te trekken in Pure Blue Vodka van het merk. Elkhorn Tavern biedt ook uitstekende snacks, evenals sandwiches geserveerd op brood gemaakt van afgewerkte granen overgebleven van destillerende RockCastle Bourbon.
Voor een middag koffie halen: Manchester Coffee Co
Dit zonnige café is een geweldige plek voor een middag pick-up als je Lexington's Distillery District verkent. Stop bij Manchester Coffee Co. voor een handgeschonken koffie, espresso of een selectie fijne, wereldwijd geproduceerde thee. Het heeft ook gebakjes (inclusief veganistisch en glutenvrij) van Bluegrass Baking Co. als je een kleine snack nodig hebt.
Voor lokale ingrediënten van boer tot bord: Lockbox
Foto: Lockbox / Facebook
Je kunt Lexington niet bezoeken zonder te eten bij Lockbox, geholpen door chef-kok Cody DeRosett. Het menu markeert lokale leveranciers en ingrediënten uit Kentucky en het verandert regelmatig om aan te geven wat er in het seizoen gebeurt. Stop voor een ochtendmaaltijd om te genieten van een van hun heerlijke broodjes ontbijtkoekjes voor een dag sightseeing en het drinken van bourbon. Verwacht tijdens het diner moderne zuidelijke gerechten zoals Key West-garnalen met Anson Mills Carolina Gold-rijst, zelfgemaakte potten met pimentkaas en kippenlevermousse, konijn en knoedels, en okra met zoete maïs, huis hete saus en benne zaden. Het cocktailmenu staat vol met uitstekende kenmerkende drankjes, waarvan er vele bourbon uit de omgeving hebben.
Waar te verblijven
Voor de trendy reiziger: 21c Museum Hotel Lexington
Foto: 21c Museum Hotel Lexington / Facebook
Als je nog nooit in een 21c Museum Hotel hebt verbleven, mis je nu een van de coolste hotelervaringen in de VS. Het 21c Museum Hotel Lexington is een van de beste plekken om te verblijven in de staat dankzij ruime kamers, prachtige kunstwerken en een leuk en behulpzaam personeel. Het boetiekhotel is gevestigd in het historische Fayette National Bank Building en beschikt over 88 lichte kamers met comfortabele bedden, zachte badjassen en badproducten van Malin + Goetz.
Elk 21c Museum Hotel beschikt over een galerij die open is voor het publiek, met een roulerende selectie van hedendaagse kunstenaars. Een goed uitgeruste fitnessruimte en een handig zakencentrum helpen u op koers te blijven terwijl u de stad uit bent, en het eigen Lockbox-restaurant biedt een aantal van de beste gerechten en cocktails in de stad. Maar misschien is het beste deel van het hotel de grote blauwe plastic pinguïns die overal in het hotel zijn verspreid. Het personeel moedigt gasten aan om ze naar wens te verplaatsen, dus u kunt ze tegenkomen in liften, gluren van achter een gordijn of zelfs naast u zitten tijdens het diner. Lexington gaat over plezier maken en dit hotel past goed bij het plezier.
Voor de prijsbewuste reiziger: Hyatt Place Lexington
De kamers van het Hyatt Place Lexington beginnen bij ongeveer $ 90, en de ruime, moderne accommodaties maken het een uitstekende optie als u minder aan een hotel wilt uitgeven. Of u nu kiest voor een kamer met twee koninginnen of een kingsize bed, elk is uitgerust met een slaapbank, die perfect geschikt is voor grotere groepen. Er zijn tal van plaatsen om een hapje te eten, waaronder een goed gevuld dagelijks warm ontbijt, een koffie- en cocktailbar met lichte snacks en een 24-uurs grab-and-go-markt voor dingen zoals salades en broodjes. Zakelijke diensten en een sportschool zijn ook beschikbaar, die, als u daadwerkelijk na een weekend non-stop bourbon drinkt, u meer kracht geven.
