Seder is een joods feest dat plaatsvindt aan het begin van Pascha. Van matzah-balsoep tot symbolische wijnbekers, hier is een blik op Seder-tradities.
TERWIJL DE MEEST JOODSE ceremonies plaatsvinden in een synagoge, is Seder traditioneel een familiebijeenkomst thuis. Een Seder volgt een dienst geschetst in een Joodse tekst genaamd de Haggadah, die de uittocht uit Egypte vertelt, met levendige scènes van plagen, slavernij en Mozes die de Rode Zee scheiden.
Terwijl verschillende delen van het verhaal worden verteld (meestal met de oudste man die de dienst leidt, en speciale delen genoemd voor de jongste kinderen), worden verschillende gerechten gegeten van de Seder-plaat, zoals maror ("bittere kruiden" voor slavernij), en charoset (zoete appel-notenpasta die de "mortel" van de stenen voorstelt), waarbij elk voedsel een ander element van het verhaal symboliseert.
Het meest iconische van al het voedsel is Matzo, of plat, ongezuurd brood, symbool voor de snelheid waarmee de slaven Egypte moesten verlaten - geen tijd voor brood om op te staan. In de Haggadah wordt het het "brood der ellende" genoemd. Een stuk Matzo - de Afikomen - wordt meestal verborgen voor na de maaltijd. De kinderen moeten het vinden en dan cadeautjes krijgen.
Seder bord
1. Het Seder-bord bevat 6 traditionele gerechten, waaronder maror en chazeret (bittere kruiden), charoset (fruit- en notenpasta), karpas (bittere groente), z'roa (geroosterd lamsvlees of kip), beitzah (geroosterd ei). Foto: Robert Couse-Baker
Meisje met matzo
2. Het jonge meisje houdt een stuk matzo, ongezuurde cracker zoals brood. Tijdens het Pascha is het eten van brood en gezuurde producten beperkt. Foto: SpecialKRB
haggadah
3. Volgens het Seder-ritueel lezen families verhalen en zegeningen uit de Haggadah, een Joodse tekst. Foto: Martin Lewkowicz
Pauze
Sponsored
5 manieren om terug te keren naar de natuur op The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 september 2019 Nieuws
Het Amazone-regenwoud, onze verdediging tegen klimaatverandering, staat al weken in brand
Eben Diskin 21 augustus 2019 Cultuur
21 geweldige afbeeldingen van de nieuwe Seven Wonders of the World
Kate Siobhan Mulligan 16 mei 2019
Matzah Ballensoep
4. Matzah-balsoep, knoedels in kippenbouillon, wordt traditioneel geserveerd tijdens het Pascha. Foto: Robert Banh
Kruidenier met koosjer eten
5. Een supermarkt adverteert koosjer voedsel. Foto: Matt Hampel
Seder vieren met familie
6. De Haggadah vraagt om 4 koppen wijn tijdens de Seder-dienst. Foto: Jennie Faber
Symbolische bekers voor Miriam en Elia
7. Veel Joodse families tonen wijnbekers voor profeten Miriam en Elia. Elia staat voor verlossing en Miriam symboliseert vernieuwing. Foto: Shoshanah
Pauze
Sponsored
Japan, verheven: een rondleiding door 10 steden om het beste van het land te ervaren
Selena Hoy 12 augustus 2019 gesponsord
Omotenashi: 5 manieren om tijdens uw reis gebruik te maken van traditionele Japanse gastvrijheid
Sarah Fielding 12 augustus 2019 Cultuur
30 geweldige Japanse uitdrukkingen die we in het Engels moeten gaan gebruiken
Alex Scola 1 oktober 2019
Kikkers bij seder tafel instelling
8. Kinderen regelen een tafeltje met kikkers om een kikkerplaag voor te stellen die Egypte inhaalt. Foto: kthread
Christelijke seder tabel instelling
9. Erkennend de betekenis van Joods erfgoed, wordt het steeds gebruikelijker voor christenen om Seder te vieren aan het begin van de Heilige Week. Een kruis is opgenomen in de tabelinstelling. Foto: hoyasmeg
10
