Bars + nachtleven
Weinig steden ter wereld hebben een skyline die zo indrukwekkend is als die van Bangkok. Als zodanig is hier een drinkscene op het dak geëvolueerd die bijna net zo memorabel is als het straatvoedsel en ver verwijderd is van de backpackerscene die de bars en patio's van Khao San Road overbevolkt.
Tenzij je bereid bent om via het dak te betalen voor een suite met uitzicht op de rivier in het Peninsula Hotel, is de beste manier om te genieten van de 360 graden awesomeness die het stadsbeeld van de Thaise hoofdstad is, om op een dak in te drinken met een stijf drankje in één hand en je telefoon met de camera in de andere gereed. De daken van de stad komen 's avonds tot leven terwijl tientallen bars en clubs happy hours, dj's en algemene feestvreugde organiseren - hoewel niemand je de schuld kan geven als je aan de rand staat en naar de Mahanakhon staart met een verbijsterde blik op je gezicht. Laat duizeligheid je niet te pakken krijgen - het is ver weg van die wolkenkrabbers.
Er zijn een paar dingen om te weten voordat je naar de beste dakterrassen in Bangkok gaat. Ten eerste, neem geen advies aan van de casual backpacker in je hostel - die kerel in slippers en een Chang-tanktop gaat nergens anders heen dan op een steenworp afstand van Khao San Road. Het is niet dat hij niet kan hangen met de feestende menigte - zijn shirt bewijst duidelijk zijn waardigheid - het is meer dat hij vergat een overhemd met kraag en schoenen met gesloten tenen in zijn roedel te stoppen.
Er is een kledingvoorschrift bij veel van de dakterrassen van de stad, met name in luxe hotels. Als je opduikt alsof je net bent aangekomen van de Full Moon Party, zit je misschien op de bank van de verliezer op straatniveau, bel je je bemanning op en smeek je ze naar beneden te komen en je bij de Amerikaanse bistro aan de overkant te voegen.
Hoewel kledingcodes verschillen per locatie, is het beter om veilig te zijn dan genezen. Denk aan 'smart casual' en kleed je alsof je naar een koffie-ontmoeting gaat met die persoon op wie je altijd verliefd was op de middelbare school maar nooit de kans hebt gehad om indruk te maken. Over het algemeen betekent dit geen shorts, sportkleding of schoenen met open tenen. Ook geen tanktops voor heren.
Hoe kom je bij de beste bars op het dak van Bangkok
Als je eenmaal goed bent aangekleed en klaar bent om te rollen, vecht je tegen de gruwelijke verkeer om te komen waar je heen wilt. Veel van de beste opties op het dak bevinden zich in de wijken Sukhumvit, Sathorn en Riverside bovenop trendy hotels en moderne kantoortorens. De beste manieren om in die gebieden te komen, zijn per tuk-tuk of taxi. Tuk-tuks hebben het voordeel dat ze niet alleen goedkoper zijn (zolang je weet hoe te onderhandelen), maar ook in staat zijn om vastgelopen pakketten auto's te weven. Bovendien kun je onderweg genieten van een roadie, iets dat niet zo gemakkelijk in een taxi vliegt.
Technisch gezien zouden bars in Bangkok om 01:00 uur moeten sluiten, maar het is normaal dat bars rond de wet werken en tot ver in de vroege ochtenduren open blijven. Dit komt minder vaak voor bij bars op het dak, omdat de locatie in luxe hotels en kantoorgebouwen meestal betekent dat de bars zich aan de wet zullen houden. De meesten sluiten om 01:00 uur en degenen die meer gericht zijn op dineren dan drinken en dansen kunnen om middernacht sluiten. Bangkok is een gigantische, uitgestrekte stad en vanwege de enorme omvang is planning een noodzaak als je meer dan één bar op het dak in een nacht wilt bezoeken. Begin in Sukhumvit, werk op weg naar Riverside, en, zodra de buzz volledig is, hop een tuk-tuk zuidwaarts naar Sathorn.
Waar te eten na het uitgaan in Bangkok
Zoals alle goede feeststeden, eet Bangkok meestal nadat de avond is afgelopen. Er is geen tekort aan straatvoedselopties overal in het centrale deel van de stad. Er zijn ook tal van restaurants die de hele nacht door kunnen gaan voor het geval je zin hebt in een stuk pizza of een broodje. Maar de beste optie voor laat-nacht eten is Foodland, een gezellige kleine hybride supermarkt en café met locaties in de stad.
Expats en de lokale bevolking zijn al lang enthousiast over het concept van samenkomen in een supermarkt en een bord met noedels om 2:00 AM neerzetten, maar het geheim heeft de toeristische menigte nog niet gehaald - wat betekent dat je wachttijd moet zo minimaal zijn als de prijzen. De dichtstbijzijnde locatie bij veel bars in Sukhumvit, Riverside en Sathron is Foodland Phatphong voor de Phatphong 2 Alley. Als je de discipline hebt om het daar te tuk-tuken zonder onderweg te stoppen voor straatvoedsel, krijg je een zoete beloning.
De beste bars op het dak in Bangkok
Bangkok heeft niet minder dan 50 bars op het dak. De volgende negen zijn het neusje van de zalm in termen van cocktails, sfeer en natuurlijk het uitzicht op de stad.
1. Octaaf in het Marriott Hotel in Sukhumvit
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual
Octave is alles wat een bar op het dak zou moeten zijn. Het is trendy, biedt 360 graden uitzicht op de skyline zonder last van hogere gebouwen aan de overkant van de straat en heeft een solide cocktailmenu. De scène hier combineert reizigers en zakenmensen, vaak naadloos genoeg dat het moeilijker wordt om het verschil te zien naarmate de avond vordert. Het barmenu is gebaseerd op invloeden uit heel Thailand, met cocktails zoals de Chiang Mai (Chivas whisky, abrikozenbrandewijn, honing en sinaasappelbittertjes) en het Lamai Beach (Beefeater gin, blauwe curacao, yuzu en lychee-sap, honing en perzik).
2. Boven de elf in Sukhumvit
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual
De naam onderstreept de ervaring hier. Boven Elf is 32 verdiepingen boven Soi 11 in het centrum van Sukhumvit, een straat vol met nachtleven. Dit is het middelpunt van de Soi 11-scène, en de bar is een nietje onder de expat-menigte en populair bij zowel de lokale bevolking als reizigers. Misschien komt dat omdat de plaats een thema heeft na Central Park in New York, tot aan de op banken geïnspireerde banken en imitatie groene ruimte. Voeg een Peruaans-Japans dinermenu toe en nachtelijke DJ's die alles draaien, van salsa tot top 40, en Above Eleven is een stukje Big Apple in het midden van Bangkok.
3. 342 Bar in het Baan Wanglang Hotel in Thonburi
Prijs: $$
Kledingvoorschrift: smart casual
342 Bar biedt uitzicht op Bangkok met de meeste andere bars op het dak op deze lijst - of op zijn minst het gebouw waarin ze zijn gevestigd. Vanuit het dak naar het oosten kijken is dramatischer, leuker en verslavend dan de finale van Game of Thrones. Er is het Grand Palace, de Mahanakhon en de Baiyoke-toren, allemaal recht voor je weergegeven op een manier die ervoor zorgt dat je vergeet dat je alleen op de vijfde verdieping bent. Pak een tafel aan de rivier, want er is geen betere plek in de stad om de zonsondergang over de Chao Phraya-rivier te bekijken.
4. GEZIEN in het Avani Hotel in Riverside
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: formeel
Het management van het Avani Hotel ging duidelijk voor een dubbelzinnige toen ze hun bar op het dak SEEN noemden. Voorheen het Attitude Rooftop, is dit een behoorlijk plek om de stad te zien en gezien te worden, tot het punt waar je van tevoren moet reserveren. De patio op de 27e verdieping is net zo goed een tuin als de drinkvleugel van de wereldwijde fusiekeuken van chef-kok Olivier de Costa op de onderliggende verdieping. Het drankenmenu is net zo goed gereisd, met kenmerkende cocktails uit Thailand, Brazilië en Portugal. Een hoogtepunt is het verdomde fijne Cognac-mengsel dat de Black Diamond wordt genoemd. De bar herbergt top-DJ's uit Bangkok en daarbuiten als onderdeel van de Seen Sessions-serie, die de plaats tot 01:00 uur voortzet.
5. Zoom Skybar op de Anantara Sathorn in Sathorn
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual
Als de perfecte gin-tonic je ding is, moet Zoom Skybar het middelpunt van je avond zijn. De G&T is het kenmerkende drankje van de bar en er is een speciaal gedeelte van het drankenmenu gewijd aan het zo goed en zo divers mogelijk maken van deze klassieker. De bar serveert ook lokaal geïnspireerde riffs op cocktails zoals Manhattan, Cosmopolitan en Mojito. Het dinermenu biedt opties zoals Marokkaans lamsvlees en verse zeevruchten, evenals een Tom Yum die bijna half zo goed is als wat je op straat zou vinden - en dat zegt veel.
6. Distil Rooftop Bar bij de Lebua State Tower in Riverside
Foto: Lebua Hotels & Resorts
Prijs: $$$$
Kledingvoorschrift: smart casual
Distil maakt deze lijst vooral vanwege zijn status als de rustige broer of zus van zijn beroemde buur Sky Bar, ook gelegen in de Lebua State Tower. Terwijl Sky Bar vrijwel elke avond wordt geflankeerd door dronken toeristen, is Distil veel relaxter en de drankjes worden gemaakt door professionele barmannen die drankjes serveren van een van de beste cocktailmenu's in de stad. Probeer de kenmerkende Thai Lips of Sun Set bij de 64e verdieping cocktails en combineer het met een bestelling van kaviaar geserveerd op een roze zoutplaat uit de Himalaya. Terwijl u ontspant over het uitzicht op het hart van Bangkok, geniet u van het gebrek aan vuist pompende bros in de algemene omgeving. Distil biedt ook een sigarenterras voor die stogie waar je sinds Phuket mee hebt rondgesjouwd.
7. Vertigo en Moon Bar in het Banyan Tree Hotel in Sathorn
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual vereist, maar formeel voor effect
Bovenop het Banyan Tree Hotel is Vertigo een van de populairste eetgelegenheden van Bangkok. De zeevruchten staan op punt - denk aan verse hele kreeft die leefde toen je binnenkwam. Moon Bar, net boven de eetkamer, is waar je een date zou brengen om te praten over een gin martini of twee. Als je hier rondhangt, zit je in het gezelschap van de verhuizers en schudders van de stad, of in ieder geval degenen die weten hoe ze zich als zodanig moeten presenteren. Kleed je om indruk te maken en kom pas op als de zon ondergaat. Wanneer het barplatform oplicht in heldere paarse, groene en blauwe tinten die overeenkomen met de nachtelijke tint van de stad, is de stemming 61 verdiepingen hoog met uitzicht op de uitgestrekte skyline.
8. CRU-champagnebar op het dak in de Centara Grand in Central World in Siam
Foto: CRU Champagne Bar
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual
Champagne drinken met torenhoge gebouwen rondom is een stijlvolle aangelegenheid. CRU Rooftop Champagne Bar is de Thaise versie van de beroemde Heli-Pad Lounge in Kuala Lumpur. Een volledig 360-graden uitzicht over de stad is het kenmerkende aanbod, naast een menu opgebouwd rond GH Mumm Champagne, gekoeld of in een van de Champagne-cocktails geserveerd. Met een paar glazen krijg je 'Sky Dancing' zoals ze het zeggen. Cru ligt in de wijk Siam in het centrum van Bangkok, in de buurt van markten en culturele centra, waardoor het een ideale stop is om te ontspannen na een middag winkelen en kronkelen.
9. The Speakeasy in de Hotel Muse in Chidlom
Foto: De Speakeasy Rooftop Bar
Prijs: $$$
Kledingvoorschrift: smart casual
The Speakeasy is het eerbetoon van Bangkok aan de mensen die de drank tijdens het Amerikaanse verbod hebben laten stromen. Voordat je je afvraagt hoe jouw stad al vijf speakeasy bars heeft, stel jezelf de volgende vragen: Staan er 25 verdiepingen boven het kloppende culturele hart van Zuidoost-Azië? Serveert het een authentieke Aviation-cocktail? Het antwoord is naar alle waarschijnlijkheid een harde nee. Je vindt ze allebei bovenaan in Hotel Muse, maar je moet waarschijnlijk een reservering maken.
