Reizen
Het vinden van veganistisch eten op de weg kan een uitdaging zijn. Maar het is niet onmogelijk … met deze tips.
'Ben je veganist? Wat eet je? Kun je rijst eten? '
Ik probeer me een universum voor te stellen waar rijst niet wordt geteeld, maar opgejaagd - het wilde rijstbeest, een gevaarlijke prooi …
“Natuurlijk eet ik rijst. Het is een plant. '
“En ketchup? Kun je ketchup eten? '
Er zijn veel mensen op de wereld die absoluut geen idee hebben wat vegetarisch of vegan zijn echt betekent. Sommige mensen denken dat het betekent dat je geen rijst of ketchup eet. Sommige mensen denken dat het betekent dat je vis en kip eet. En er zijn mensen die denken dat je een idioot bent om jezelf te verhongeren.
Er zijn mensen die denken dat je een idioot bent om jezelf te verhongeren.
Het kan moeilijk zijn om vegan te zijn op je eigen grasmat, maar in ieder geval thuis ken je de touwen - waar je kunt winkelen, welke ingrediënten je moet uitkijken en welke restaurants je kunnen huisvesten.
Maar als je naar een ander land reist, is vegan zijn opeens een stuk ingewikkelder. Je moet nieuwe restaurants verkennen. Als je ongeduldige obers uitlegt dat je geen kip of vis eet, moet je dat in een andere taal doen.
Dit is een intimiderende uitdaging, maar het is niet onmogelijk. Hier zijn enkele tips voor het vinden van je eten onderweg:
Doorzoek het web
Er zijn letterlijk honderden veganistische en vegetarische hotel- en restaurantgidsen op internet. Ga een nachtje of twee lekker zitten met Google en zoek naar websites en blogs die specifiek zijn voor uw bestemming.
Een goede plek om te beginnen is happycow.net, waar je honderden vegetarische restaurantvermeldingen van over de hele wereld vindt. Als je een nieuwe plek op je reis ontdekt, kun je deze toevoegen aan hun archief.
Ontvang de juiste gids
Tegenwoordig vermelden de meeste commerciële gidsen of hun restaurantvermeldingen vegetarische opties bevatten. Als dit niet genoeg is, geeft vegetarianguides.co.uk een reeks uitsluitend vegetarische gidsen uit. Ze dekken geen exotische bestemmingen, maar ze hebben wel een paar standaardlocaties beschikbaar.
Vooraf bellen
Het is gemakkelijk om te vergeten dat een basisvoedsel dat je elke dag eet, niet noodzakelijk elders de norm is, en misschien zelfs niet beschikbaar is. Denk na over je dieet en vraag jezelf af hoe het zich vertaalt naar een vreemde omgeving.
Denk na over je dieet en vraag jezelf af hoe het zich vertaalt naar een vreemde omgeving.
Bel uw hotel of hostel en ontdek of u iets kunt eten bij het continentale ontbijt. Als je ergens naartoe gaat waar het uitzicht op het vinden van een vegetarisch restaurant laag is, kijk dan of je accommodatie een gemeenschappelijke keuken heeft.
Als u bij een gastgezin verblijft, waarschuw hen dan vooraf van uw dieetbeperkingen en wees specifiek.
In de meeste grote steden is het vinden van iets om te eten geen probleem. Allemaal dezelfde etnische keuken die geschikt is voor vegetariërs in bijvoorbeeld China en India, zijn meestal beschikbaar. En in grote Europese steden ben je nooit ver van falafel.
Bereid je eigen voor
Biologische voedingswinkels worden steeds populairder in Europa, waar je alles vindt van veganistische Nutella tot namaakwurst.
Ingrediëntenlijsten op verpakte levensmiddelen zijn moeilijk in het buitenland te ontcijferen, en zonder een grondig begrip van de taal, zou je gemakkelijk iets kunnen missen.
Als je van plan bent om serieus boodschappen te doen terwijl je weg bent, probeer dan te winkelen met een native speaker of neem contact op met een lokale dierenrechtenorganisatie voor een lijst met dierlijke ingrediënten in de taal van je bestemming.
In de wildernis
Hoe verder je op het platteland komt - en dit is wereldwijd waar - hoe moeilijker het wordt om vegetarische opties te vinden. Maar er is geen enkel land ter wereld dat geen markt heeft met een paar granen en groenten die je kunt bereiden.
Spreek hun taal
Er zijn veel mensen op de wereld die Engels spreken, maar het is niet slim, of bijzonder beleefd, om er uitsluitend op te vertrouwen - vooral wanneer dit het verschil kan betekenen tussen het eten van een heerlijke veganistische pastasaus en het verliezen van je eetlust omdat een stuk van kippenvlees vond zijn weg naar je mond.
Wat mensen als vegetarisch en veganistisch begrijpen, verschilt van persoon tot persoon en van cultuur tot cultuur. Sommige mensen zullen er alles van weten, en sommige mensen zullen zeggen "OK, geen probleem!" En serveren je rundvlees.
Zoek een paar zinnen op voordat u zich in het buitenland begeeft. "Ik heb een allergie voor zuivelproducten" en "Ik eet geen vlees, kip, vis, kaas of eieren, " zijn goede zinnen om te beginnen voor starters. Misschien kunnen gevorderde studenten hun woordenschat aanvullen met "Nee, ik eet geen f $% $ ing kaas."
De International Vegetarian Union heeft een behoorlijk uitgebreide lijst met zinnen om u op weg te helpen.
Vlieg Vegan
Er is nog een laatste punt van overweging: uw maaltijd tijdens de vlucht. De meeste luchtvaartmaatschappijen hebben verschillende vegetarische opties, maar het bestellen van een vegetarische maaltijd wanneer u uw vlucht boekt, is vaak niet genoeg.
Bel 72 uur van tevoren met de luchtvaartmaatschappij om te bevestigen dat u inderdaad een veganistische maaltijd nodig heeft. Kort na het instappen moet er een steward of stewardess komen om uw maaltijdkeuze nog een laatste keer te bevestigen.
Als dit niet gebeurt, zoek dan iemand en zorg ervoor dat alles nog in orde is. Neem in elk geval snacks mee - heel veel snacks - want veganistisch of niet, vliegtuigvoedsel is nooit bijzonder smakelijk.
Er is geen land ter wereld dat geen vegetarische opties heeft, of het nu gaat om een handvol restaurants, een boerenmarkt of een falafel op de hoek.
Met voldoende planning en een beetje flexibiliteit zult u nergens honger lijden. Vergeet niet om een paar eiwitrepen in je koffer te stoppen voor het geval de lokale bevolking dit seizoen moeite heeft gehad met het jagen op het wilde rijstbeest.
