Barmannen praten veel - het is een noodzakelijk onderdeel van het werk. Maar na jaren achter de lat weten we dat er bepaalde dingen zijn die nooit zullen worden uitgesproken. Hier zijn acht dingen die je nooit een barman zult horen zeggen.
1. "Ik ben een barman."
Natuurlijk, als iemand vraagt naar wat we doen, verbergen we het niet, maar we geven die informatie meestal niet, vooral als we in de bar of het restaurant van iemand anders zijn. Meestal kunnen barmannen hoe dan ook collega-barmannen herkennen, maar er is iets dat respectloos aanvoelt bij het ter sprake brengen. Het voelt alsof we vissen naar gratis drankjes, zelfs als dat niet waar is.
2. "Wat is je favoriete drankje om te maken?"
Dit is de meest irritante vraag om een barman te stellen, daarom zul je ons nooit iemand anders horen vragen. We zullen een andere barman om aanbevelingen of bijzonderheden over een cocktail vragen, maar nooit deze vraag omdat het antwoord heel weinig relevant is voor wat we misschien leuk vinden.
3. "Ik hou van brunch."
Bartending ruïneert brunch. Of je hebt PTSS uit jarenlange bartending-brunch of je bent zo uitgeput op weekendochtend van werken tot 05:00 uur dat het laatste wat je wilt doen is haasten naar een druk restaurant op het moment dat je wakker wordt. Brunch kan iets moois zijn, maar barmannen genieten er bijna nooit van.
4. "Ik maak geen foto's."
Natuurlijk moet je waarschijnlijk geen foto's maken. Dingen eindigen nooit bijzonder goed als het om schoten gaat. Maar er is iets aan de kameraadschap van schoten dat ons elke keer weer raakt.
5. "Het gaat goed."
Als we in een duikbar zijn, drinken we het graag. Maar over het algemeen zijn we kieskeurig over wat we drinken, vooral als we een nette martini of spirit hebben. Als we iets gaan drinken, betalen we $ 5 extra en hebben we een smakelijke.
6. "Kun je dit drankje opnieuw maken?"
Zelfs als een andere barman onze cocktailbestelling volledig verliest, zullen we nooit een drankje terugsturen. We zullen het waarschijnlijk zelfs allemaal opdrinken. We zeggen niet dat dit de juiste manier is om met die situatie om te gaan, we hebben gewoon een complex om mensen lastig te vallen na jaren van omgaan.
7. "Daar gaat je tip."
Er is een speciale plaats in de hel voor het soort mensen dat vocaal de tip van een server of barman bedreigt. Als je geen fooi wilt achterlaten, laat die dan niet achter. Als u met het management wilt spreken over slechte service, vraag dan om met het management te spreken. Maar gooi nooit een uitdrukking als "daar gaat je tip" rond alsof je een kind berispt. Hoe slecht de service ook is, een barman zou die woorden nooit zeggen.
8. "Ik wou dat ik een kantoorbaan had."
De meeste barmannen bartend omdat ze niet van het negen-tot-vijf-type zijn. Ja, soms verlangen we naar vrije weekenden en onze nachten vrij, maar over het algemeen zijn we behoorlijk blij dat we ons leven omgekeerd leven.
