Eten + Drinken
Dineren in de hoge hemel staat op het punt nieuwe hoogten te bereiken, dankzij een ontwikkeling van United Airlines die het beste nieuws is dat we de hele week hebben gehoord. Uiteindelijk kondigde United na meer dan een jaar hype op Twitter aan dat ze op bepaalde vluchten ontbijttaco's zullen serveren. De aankondiging geeft Amerikaanse vliegers eindelijk iets om over op te scheppen als het gaat om sky-high dining, concurreren met luchtvaartmaatschappijen zoals Lufthansa en Emirates die bekend staan om het maken van gecureerde menu's tijdens de vlucht een vast onderdeel van de vliegervaring.
Het nieuwe menu-item is beschikbaar op langeafstandsvluchten die beginnen op 1 mei. Deze ontbijt-taco's scheren ook niet over vullingen. Tortilla's gemaakt van bloem en maïs worden gevuld met ei, kipchorizo, twee kazen, chipotle-saus en salsa.
Blijkt dat foodtrucks te danken zijn aan deze geweldige ontwikkeling. United beschouwde de groeiende populariteit van straatvoedsel in de Verenigde Staten als een belangrijke beïnvloeder om ontbijttaco's naar de hemel te brengen. Hun doel was om een authentiek gerecht te maken dat flyers iets opwindends biedt dan de standaard luchtvaartmaatschappij waar veel frequent flyers aan gewend zijn geraakt (en vaak vermijden). De luchtvaartmaatschappij schakelde meer dan 800 stewardessen en klanten in voor smaaktesten en ontwikkelingsproeven om er zeker van te zijn dat het recept perfect was voordat ze het aan boord van hun vluchten begonnen te serveren.
United riep vervolgens twee van de beste ambachtelijke brouwers in de Verenigde Staten op om de maaltijd af te ronden. De Citradelic Tangerine IPA van New Belgium Brewing en Lagunitas 'Sumpin' Easy Ale zijn nu beschikbaar als aanvulling op de taco's.
