Buitenshuis
Als het gaat om herfstbestemmingen in de herfst, staat New England meestal bovenaan ieders lijst. Hoewel het veranderende gebladerte van de Pacific Northwest mogelijk niet overeenkomt met het bladgrijpende kleurenspectrum van de oostkust van Noord-Amerika, is Victoria, British Columbia, een gander. Hier combineren talloze fietsroutes en paden gehuld in luifels van zacht vallende bladeren met de restaurants, wijnhuizen en brouwerijen van wereldklasse om deze zomerberoemde regio van BC een must-bezoek in de herfst te maken. De herfst rondom Victoria is rijk aan al je zintuigen - vergeet je regenjas niet. Leaf Peeping seizoen hier is nog maar net begonnen en loopt tot half november. Hier is hoe het goed te doen, wat natuurlijk een kleurrijke cocktail en een bord eten na een lange dag in het bos omvat.
Zich vestigen in Victoria
Of u nu vliegt of de veerboot vanuit Vancouver overneemt, als u eenmaal in Victoria bent aangekomen, kan uw appelboomgaard direct worden verzadigd bij Sea Cider. Deze boerderij ligt op ongeveer vijf minuten van de luchthaven en heeft meer dan 1.300 bomen en ongeveer 60 soorten appels die minstens 15 brouwsels van de tap produceren. De seizoensgebonden Witch's Broom is niet te missen - zoals een pittige appeltaart in een gekoeld glas, gecombineerd met zelfgemaakte tapenade of een stomende hartige taart, allemaal genoten terwijl je geniet van het uitzicht op het water van de Haro Straat achter de boomgaard. Er is geen betere manier om ergens aan te komen, of u nu hier bent voor het uitzicht of de plengoffers.
Wat betreft waar te verblijven, baseren jezelf in het centrum van Victoria biedt gemakkelijke toegang tot de foodie scene, evenals de paden en wegen die leiden naar het beste blad gluren. De ruime suites van het Parkside Hotel & Spa hebben grote patio's buiten de suites met uitzicht op de werf en het feestelijk verlichte parlementsgebouw. Bovendien zijn er ultramoderne keukens op ware grootte. The Parkside ligt op loopafstand van alle hotspots in de binnenstad en biedt een dagelijks happy hour op de Rooftop Garden, een binnenzwembad en een hot tub, gratis filmvoorstellingen in het eigen theater en een prachtige binnenvijver met een enorme terughoudendheid vis.
Fietsen is de meest efficiënte manier om de kleuren op te nemen
Foto: Bestemming Greater Victoria
Net als veel van British Columbia zijn Uber en Lyft nog niet aangekomen in Victoria, maar de beste manier om Sea Cider en andere randbestemmingen te bereiken is per fiets op het uitgebreide railtrailsysteem van de regio. Fietsers heersen in dit deel van de wereld, en deze brede paden - waaronder Lochside Trail die zich uitstrekt van het centrum naar de Swartz Bay Ferry Terminal en de galopperende gans die zich uitstrekt van het centrum naar het watervalparadijs Sooke Potholes - worden beschermd tegen autoverkeer en bekleed met bramenstruiken, torenhoge bomen en granieten en basaltstenen platen.
North 48 Bicycles ligt aan het industriële chique marktplein van Victoria en verhuurt comfortabele toerfietsen, evenals slanke skinny bandmachines. De winkel biedt rondleidingen naar kleurrijke, weinig bekende bestemmingen die je waarschijnlijk nooit alleen zou vinden, wat kan leiden tot een uniek uitzicht op de veranderende kleuren van het eiland. De spoorwegen zijn echter gemakkelijk te navigeren - duidelijk gemarkeerd van start tot finish.
Foto: Doug Clement Photography / Destination Greater Victoria
Zorg ervoor dat je de tuinen van The Horticultural Center of the Pacific bezoekt, op ongeveer 40 minuten lopen van het centrum. Ze barsten het hele jaar door van kleur, ze krijgen een vlamachtige schittering in de herfst en zijn ook de thuisbasis van de heerlijke Charlotte and the Quail, die, samen met het zusterrestaurant van de binnenstad, Nourish ontbijt en lunch biedt van eigen bodem met kruiden, groenten en fruit dat op het terrein wordt geteeld. Een ander gemakkelijk herfstpedaal is naar Hatley Castle en de campus van de Royal Roads University (filmlocatie van de X-Men-films). Beide zijn te zien over de lagune van Esquimalt, een vogelreservaat en een mystiek strand bezaaid met drijfhout opgestapeld als massieve lucifers en bizarre maar mooie pop-up sculpturen van de lokale kunstenaar Paul Lewis.
Maar het wandelen is ook best leuk
Spreken van dieren in het wild, Hike Victoria-gids Mark Vukobrat heeft moordenaars en bultruggen gespot in Finlayson Arm, de sublieme fjord die zich onder de verheven ridgeline van Gowlland Tod Provincial Park kronkelt. Dit is een ruig park met een aantal paden die spectaculair zijn met kleur in de herfst, hoewel niet het type dat je zou verwachten. Terwijl de bossen van Vancouver Island af en toe een esdoorn bevatten met laaiende rode bladeren, gloeit het herfstlandschap hier meestal met tinten van briljant geel en limoengroen, met uitzondering van de Arbutus- en Manzanita-bomen. Beide worden rood in de late zomer, niet in hun bladeren maar in hun stammen, die er bijna uitzien alsof ze opzettelijk zijn geverfd. Deze en talloze andere botanische soorten zijn er in overvloed in Gowlland Tod, die de moeite waard is om te verkennen met Hike Victoria omdat Vukobrat niet alleen de beste benaderingen en gebieden voor het spotten van dieren in het wild kent, maar ook een professionele fotograaf wiens aangepaste afbeeldingen u wilt vergroten en inlijsten.
Butchart Gardens in de stad Brentwood Bay is een van de meest populaire plaatsen om herfstkleuren te zien, waar u in de loop van een middag doorheen kunt lopen. Goldstream Park is een van de niet te missen herfstplekken in Greater Victoria. Je bereikt een waterval na een korte Goonies-achtige wandeling door een donkere tunnel. Je kunt ook over de verlaten spoorwegbok lopen, die je gevoel van duizeligheid zal testen. In deze tijd van het jaar biedt het park een ongeëvenaard uitzicht op de jaarlijkse zalmloop. Helemaal gebogen bij het bereiken van hun stroomopwaartse paaibestemming, kunnen duizenden gescheurde zalm uit het water worden gezien die tussen oktober en begin november uit de enorme Douglas-sparren van dit oude regenwoud springt.
Mt. Douglas torent een paar minuten boven de kustlijn uit ten noorden van de stad met korte, maar long-busting paden naar de top, hun met mos bedekte dennen en weelderige clusters van varens die plaats maken voor rotsplaten waarvoor soms vier ledematen nodig zijn om te klimmen en te dalen. Er is ook een verharde weg die geweldig is om 's ochtends te fietsen voordat auto's zijn toegestaan. De top biedt een prachtig uitzicht op het centrum en de San Juan-eilanden. Een van de meest kleurrijke ontsnappingen in de buitenlucht van Victoria ligt pal in het midden van de stad. Beacon Hill is een 200 hectare groot park bestaande uit inheemse wilde bloemen, graslanden en majestueuze wilgen weerspiegeld in vijvers gevuld met eend en schildpadden, plus 's werelds hoogste totempaal meet 127 voet.
Victoria kleuren zowel op het bord als buitenshuis
Foto: 10 hectare restaurants en boerderij / Facebook
Natuurlijk is zalm een stermenu-item op de meeste lokale plekken, en Victoria is zonder twijfel een fijnproeversstad, ongeacht wanneer je bezoekt. Alle verse ingrediënten zijn echter in overvloed aanwezig tijdens de herfstoogst. Het hoogtepunt van het diner is Saveur, een gezellige Franse locatie in een omgebouwde laarsfabriek met wijn en kleine bordcombinaties die elke vacuole van je gehemelte zullen verlevendigen, en Little Jumbo, een plek die niet bang is om creatieve elementen zoals vers gerookte wortelen in hun cocktailmenu te integreren. Ook haalt 10 Acres zoveel mogelijk ingrediënten van zijn eigen boerderij en serveert het, ondanks zijn status van goed eten, bergachtige porties comfortgerechten zoals karbonades en fish and chips.
De herfst is ook misschien wel het meest populaire seizoen voor brunch, waar restaurants in Victoria uitblinken. Top van boerderij tot tafel brunchgewrichten omvatten de eerder genoemde Nourish Kitchen; de stijlvolle Courtney Room, waar u altijd kunt rekenen op een lip-smakkende vers fruitcompote bij de op koekkruimel gebakken Franse toast; The Village, met zijn bruisende nieuwe locatie in Chinatown en een uniek chef-menu dat elk weekend verandert, afhankelijk van wat vers is. Ga voor je broodfix naar de bakkerij Fol Epi / Agrius, waar alleen de bloemachtige aroma's je hoofd doen draaien.
Lokale brouwerijen en wijngaarden lossen ook verse hoorn des overvloeds uit voor de herfst. Het unieke Harvest Moon-evenement van Averill Creek combineert elk van zijn variëteiten met geïnspireerde beten van naburige boerderijen, en heerlijk seizoensgebonden zeepsop omvatten de Blackberry Sour bij Whistle Buoy en de Sweet Potato Harvest Ale bij Four Mile Brewing.
